Resep mie ayam bakso dari daging ayam memang salah satu menu alternatif yang sangat cocok dihidangkan sebagai menu makan siang. Ditambah dengan rasa pedas yang cukup dan kuah yang bening dan segar, pasti makanan tersebut jadi makin spesial. Apalagi, kalau dimakan bersama-sama keluarga atau teman dekat, acara makan siang jadi tambah menyenangkan.
Tak perlu cari rumah makan hanya untuk makan mie pangsit dengan bakso ayam sebagai pelengkapnya. Sebab, kalau mau belajar, Anda bisa membuat sendiri di rumah. Mulai dari membuat mienya, bakso daging ayamnya hingga pangsit goreng yang renyah dan gurih. Berikut penjelasan selengkapnya tentang resep mie pangsit bakso ayam spesial.
Bahan untuk resep mie pangsit:
1. 300 gram mie telur atau mie keriting, rebus sampai kenyal. Cara membuat mie telur ada pada resep masakan praktis: resep mie, bekal membuat masakan berbahan mie.2. 15 buah pangsit goreng. Cara membuat pangsit goreng ada pada resep pangsit goreng renyahnya bikin ketagihan.
3. 2 liter kuah kaldu ayam. Penjelasan tentang cara membut kaldu ayam ada pada resep ayam merah goreng bumbu rica rica.
4. 20 butir bakso ayam. Penjelasan cara membuatnya adonan bakso ayam ada pada resep tahu bakso ayam sederhana goreng telur.
5. Ayam bumbu kecap untuk mie ayam. Penjelasan selengkapnya ada pada resep mie ayam sedap & lezat: ini rahasianya.
6. 1 utas daun bawang, iris tipis.
7. Daun sawi secukupnya, potong-potong, celupkan ke dalam air mendidih.
Bumbu untuk resep mie pangsit:
1. 3 siung bawang putih, dimemarkan.
2. 3 sendok teh minyak wijen.
3. Kaldu bubuk instan secukupnya.
4. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
Pelengkap:
1. Sambal cabai rawit.
2. Saus sambal (ini resep saus tomat pedas pemicu selera makan) atau saus tomat (ini resep saus tomat homamade dijamin enak).
3. Kecap manis secukupnya.
4. Acar secukupnya.
Cara membuat mie pangsit bakso ayam spesial:
1. Rebus air kaldu ayam hingga mendidih.
2. Sembari menunggu mendidih, masukkan 1 siung bawang putih ke dalam tiap mangkuk saji.
3. Tambahkan minyak wijen dan kaldu bubuk, aduk rata.
4. Masukkan mie yang sudah direbus sampai kenyal, aduk rata.
5. Tambahkan ayam masak kecap di atasnya dan taburkan daun bawang, sisihkan.
6. Susun bakso di mangkuk saji. Siram dengan kuah kaldu.
7. Hidangkan bersama pangsit goreng dan bahan pelengkap, mie pangsit bakso ayam spesial siap dinikmati bersama resep es jeruk cincau segar penghilang dahaga atau resep es blewah sederhana paling segar dan enak.
Resep mie pangsit bakso ayam spesial ini setara buat 3 porsi.