Postingan

Menampilkan postingan dari Juni, 2010

Resep Ayam Tumis Sawi

Cara Memasak Masakan Ayam Tumis Sawi Bahan :300 gram dada ayam250 gram sawi hijau2 wortel1 bawang bombay4 siung bawang putih4 cabe merah3 sendok makan minyak untuk menumisGaram secukup nya1 sendok teh saus tiramCara Membuat :Sawi dicuci dan dipotong potongWortel diiris menyerongDaging ayam dipotong potong dadu kecilBawang bombay diiris halus, bawang putih dicacah halusCabe merah dibuang bijinya

Resep Masakan Ayam Tumis Kare

Cara Memasak Masakan Ayam Tumis Kare Bahan :1/2 bagian ayam7 buah kentang1 buah wortel2 gelas santan1 buah bawang bombay5 sendok makan curry powder6 butir bawang merah4 siung bawang putihGaram dan lada secukup nyaCara Membuat :Potong potong ayam menjadi 12 bagianKentang dikupas kulitnya, potong berbentuk segi empatWortel dikupas, iris ukuran 1x3 cmBawang merah dan bawang putih dikupas, lalu

RENDANG TELUR

Gambar
Bahan :
10 butir telur rebus, kupas lalu goreng hingga berkulit.
750 ml santan
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun salam

Bumbu Halus :
6 butir bawang merah
3 butir bawang putih
1 cm jahe
6 buah cabe merah keriting
1 sdm gula merah
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
1 batang serai
1 sdt lengkuas halus

Cara Membuat :
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun kunyit, daun salam, santan, dan telur,aduk. Setelah itu masak hingga kuah mengering. Angkat sajikan.

CETAKAN KUE MANGKOK

Gambar

TALAM SINGKONG

Gambar
Bahan lapisan singkong:
800 singkong parut
½ sdt garam
2 sdt agar-agar bubuk
100 gr gula pasir
75 gr gula merah
200 ml santan
Bahan lapisan putih:
200 ml santan kental
50 gr tepung beras
1 sdt garam

Cara membuat:
Campur singkong parut, agar-agar bubuk, gula merah, gula pasir, garam dan santan aduk rata. Lalu tuang ke dalam cetakan kue mangkuk yang telah diolesi minyak. Kukus selama 15 menit.
Campur semua bahan lapisan putih aduk hingga rata, lalu tuang di atas lapisan singkong. Kukus selama 15 menit.
Setelah dingin, kue bisa dikeluarkan dan dihidangkan.

APEM BAKAR

Gambar
Bahan :
250 gr tepung beras
100 gr gula pasir
1 sdt ragi instan
1/2 sdt backing powder
200 ml santan kental
300 ml air kelapa
3/4 sdt garam
200 gr kelapa parut

Cara Membuat :
Campur tepung beras, gula pasir, ragi instan, backing powder, santan kental, air kelapa dan garam aduk rata hingga tidak menggumpal.
Diamkan adonan selama 30 menit.
Setelah itu campur adonan dengan kelapa parut, lalu aduk rata.
Panaskan cetakan kue Lumpur, lalu olesi dengan margarin, tuangkan adonan, tutup, dan masak hingga mengembang ( berpori-pori ) dan matang. Angkat lalu sajikan.