Postingan

Menampilkan postingan dari Mei, 2011

Resep Masakan Praktis Dan Mudah Kue Pasir

Gambar
Resep masakan praktis dan mudah berikut adalah cara membuat kue pasir
Bahan :

100 g mentega
100 g gula pasir
1 kuning telur ayam
1/8 sdtvanili bubuk

Ayak:

180 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder

Taburan :

1 putih telur ayam,untuk mengoles
50 g gula pasir berwarna merah,siap pakai
50 g gula pasir berwarna hijau,siap pakai

Cara membuat:
1.Siapkan lotang ukuran 30cm x 25 cm x 2 cm,semir margarin.
taburi tepung terigu,sisihkan.
2.Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut.
dan gula lart.
3.Masukkan kuning telur danvanili bubuk,kocok rata
4. Masukkan tepung terigu ayak,aduk hinggarata dan tidak lengket.
sisihkan.
5. Panaskan oven bersuhu 160 derajad C dan sisihkan.
6. Bentuk bulatsetiap 1 sdt adonan dengan bantuan dua buah sendok teh.
7. Taruh diatas loyang dengan jarak diantaranya sambil ditekan tekan
sedikit.Olesi setiap kue dengan putih telur.
8. Taburi setiap kue dengan gula pasir berwarna.
9. Panggang dalam oven panas selama 20 menit hingga matang dan
berwarna kuning kecoklatan. Angkat,biarkan dingin.
10. Sim…

Resep Sarapan Praktis Serundeng Udang

Gambar
Resep sarapan praktis berikut adalah bagaimana cara memasak serundeng udang
BAHAN :
150 g udang segar (buangkelapa), cuci bersih, tiriskan
1 sdt garam
Minyak untuk menggoreng
1 butir (300 G) kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
Haluskan :
1 sdm ketumbar, sangrai
¼ sdt jintan, sangrai
4 siung bawang putih
8 butir bawang merah
1 cm lengkuas
½ sdt garam
25 g gula merah
1 sdm gula pasir

CARA MEMBUAT :
•    lumuri udang dengan garam hingga rata. Diamkan selam 15 menit, sisihkan.
•    Panaskan minyak, goreng udang di atas api sedang hingga matrang dan kering. Angkat, tiriskan, sisihkan.
•    Aduk rata kelapa parut, bumbu halus, daun salam dan batang serai.
•    Sangrai di atas api kecil hingga matang dan kering.
•    Masukkan udang goreng, aduk rata. Angkat, sajikan.
Untuk 250 g
Temukan resep lain selain resep sarapan praktis
>>Resep Sayuran Praktis Gulai Cubadak

Resep Sayuran Praktis Gulai Cubadak

Gambar
Resep sayuran praktis berikut ini adalah memasak gulai cubadak
BAHAN :
750 g nangka muda, potong kecil-kecil
250 g daging tetelan
1 L air
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk
¼ daun kunyit, simpulkan
2 potong asam kandis
3 lembar kol, potong 3 x 3 cm
20 cabai rawit merah, buarkan utuh
500 ml santan dari ½ butir kelapa parut
Haluskan :
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
8 buah cabai merah
1 sdt ketumbar sangrai
1 ½ cm jahe
½ sdt merica butiran
1 cm lenguas
1 ½ sdm garam

CARA MEMBUAT :
•    rebus nangka bersama daging, air, serai, daun jerik, daun kunyit, asam kandis, dan bumbu halus hingga nagka dan daging empuk, serta kaldu tinggal 1/3 bagian.
•    Masukkan kol, kacang panjang, cabai rawit, dan santan. Masak hingga semua bahan matang dan santan kental. Angkat, sajikan segera.
Untuk 10 orang

Temukan resep berikut selain resep sayuran praktis
>>Resep Cemilan Rempeyek Kedelai Hitam

Resep Cemilan Rempeyek Kedelai Hitam

Gambar
Resep cemilan berikut adalah membuat rempeyek kedelai hitam
BAHAN :
100 g kacang kedelai hitam
150 g tepung beras
300 ml santan dari 1/52 butir kelapa parut
Minyak untuk menggoreng
Bumbu :
1 siung bawang putih
1 sdt ketumbar sangrai
4 butir kemiri sangrai
1 cm kencur
½ sdt garam

CARA MEMBUAT :
•    Rendam kacang kedelai hitam dala air dingin selama 30 menit hingga lunak, angkat, tiriskan, cuci bersih. Sisihkan.
•    Tumbuk bawang putih, ketumbar, kemiri, kencur, dan garam hingga halus. Sisihkan.
•    Taruh tepung beras dalam wadah, tuangkan santan sedikit-sedikit sambil aduk-aduk hingga rata.
•    Masukkan bumbu halus, aduk rata.
•    Panaskan minyak, ambil satu sendok sayur (75 ml) adonan tepung, masukkan kacang kedelai. Tuangkan adonan dengan cara meletakkan bagian tepi sendok sayur pada wajan sambil memutari wajan hingga adonan mengalir perlahan dan mengeras.
•    Goreng di atas api sedang hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan, biartkan dingin. Simpan dalam stoples, tutup rapat.
Untuk 200 g

Temuk…

Resep Masakan Kering Pangsit Pedas Manis

Gambar
Resep masakan berikut adalah memasak kering pangsit pedas manis
BAHAN :
Minyak untuk menggoreng
140 g kulit pangsit, siap pakai, potong-potong bentuk segitiga
4 sendok makan ebi
2 lembar dau salam
2 batang serai, memarkan
2 sdm gula pasir
5 buah cabai merah,miris tipis, goreng
Haluskan :
3 siung bawang putih
10 buah cabai merah
3 butir bawang merah
½ sdt ketumbar
1 cm lengkuas
½ sdm gula pasir
50 g gula merah
1 sdt garam
3 sdm air asam Jawa

CARA MEMBUAT :
•    Panaskan minyak, goreng kulit pangsit hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan, sisihkan.
•    Rendam ebi dalam air panas hingga lunak, tiriskan. Haluskan dan sangrai hingga harum. Angkat, sisihkan.
•    Panaskan 3 sdm minyak sisa menggoreng pangsit, tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum.
•    Masukkan gula pasir dan ebi sangrai, aduk-aduk hingga rata dan gula larut.
•    Masukkan cabai merah goreng dan pangsit goreng, aduk rata. Angkat, biarkan dingin.
•    Simpan dalam stoples, tutup rapat.
Untuk 275 g

Resep  masakan yang lain:
Re…

Resep Kue Jan Hagel

Gambar
Resep kue beriut adalah membuat Jan Hagel
bahan :

225 g tepung terigu
50 g  gula bubuk
150 g mentega
1/4 sdt vanili bubuk
2 kuning telur ayam, kocok rata.

Taburan:
1 kuning telur ayam,kocok rata,untuk mengoles
100 g kenari kupas,potong tipis memanjang untuk taburan
2 sdm gula pasir,untuk taburan.

Cara membuat:

1.siapkan loyang ukuran 30x25x2 cm, alasi kertas roti,
semir margarine,dan taburi tepung terigu,sisihksn.
2. Aduk rata tepung terigu,gula bubuk,mentega da vanili bubuk
dengan bantuan 2 bilah pisauhingga menjadi adonan berbutir
halus seperti pasir.
3. masukkan kuning telur bertahap sambil aduk - aduk dengan
jung jari hingga adonan tdak lengket dan dapat dibentuk. Sisihkan.
4. Panaskan oven ersuhu 160 deracad C, sisihkan.
5. Gilas adonan ukuran 30 x 25 x 1/2 cm, olesi seluruh
 permukaanya dengan kuning telur hingga rata.
6. Potong-potong adonan ukuran 3x6 cm.Taburi masing-masing
potongan adonan dengan kenari dan gula pasir.
7.Taruh adonan kue diatas loyang dengan jarak diantaranya.
8.Panggang dalam oven…

Resep Masakan Jawa Gulai Sayur Kumplit

Gambar
Resep masakan jawa berikut adalah cara memasak gulai sayur kumplit
BAHAN :
150 g pepaya mentah, kupas, potong 1 / 2x1 / 2x3 cm.
3 sdm minyak untuk menumis
2 lembar daun jeruk purut
1 batang serai, memarkan
150 g wortel, kupas, potong 1 / 2x1 / 2x3 cm
150 g buncis, potong 1 / 2x1 / 2x3 cm
50 g cabai hijau, potong-potong
50 g cabai merah, potong-potong
100 g ebi, rendam air panas, tiriskan, memarkan
1 L santan encer dan 250 santan kental dari 1 butir kelapa parut
1 sdm air asam Jawa
Haluskan :
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
3 cm kunyit sangrai
1 sdt garam

CARA MEMBUAT :
•    Remas-remas pepaya mentah dengan 1 sdt garam hingga layu, diamkan 10 menit. Cuci dan tiriskan.
•    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum.
•    Masukkan semua sayuran dan ebi, aduk-aduk hingga sayuran layu.
•    Tuangkan santan kental, aduk dan didihkan hingga sayuran matang.
•    Masukkan air asam Jawa, aduk sekali lagi. Angkat, sajikan panas.
Untuk 8 orang



Temukan resep lain selain rese…

Resep Masakan Praktis Sup Kelapa

Gambar
Resep masakan praktis berikut adalah cara membuat soup kelapa
BAHAN:
1 buah kelapa muda, kerok dagingnya, sisakan tempurungnya
2 sdm minyak goreng
1 buah bawang bombay, iris
200 gram cumi, potong bentuk korek api
300 gram daging ikan kakap, potong dadu
300 gram udang, belah punggungnya
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
3 cm jahe, memarkan
1 liter air
1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk
1 sdm ROYCO rasa ayam
1 buah tomat, potong-potong
2 sdm air jeruk nipis

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan cumi,
udang, serai, daun jeruk, dan jahe. Masak hingga udang berubah warna.
2. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan ROYCO rasa ayam, didihkan.
3. Setelah mendidih masukkan tomat, air jeruk nipis, dan kelapa muda, masak
sebentar, angkat.
4. Tuangkan sup ke dalam tempurung kelapa atau mangkuk sup.
5. Sajikan hangat.
Untuk: 4 orang

Temukan resep masakan praktis yang lain
>>Kumpulan Resep Kering Emping Dendeng

Temukan juga resep - resep ice cream …

Kumpulan Resep Kering Emping Dendeng

Gambar
Berikut adalah salah satu dari Kumpulan resep kami yaitu kering emping dendeng.
BAHAN :
5 sdm minyak untuk menumis
5 siung bawang putih, haluskan
2 cm lengkuas, parut
2 lembar daun salam
4 sdt air air asam Jawa
50 g gula merah, sisir
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
100 g tempe, potong 3 x 2 x ½ cm, goreng kering
150 g emping gepuk, goreng
175 dendeng manis, potong 1 x 2 cm, goreng kering
9 buah cabai merah, buang bijinya, iris menyerong tipis
5 sdm bawang goreng

CARA MEMBUAT :
•    Panaskan minya, tumis bawang putih halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
•    Tuangkan air asam Jawa, gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk hingga gula larut dan kental.
•    Masukkan tempe, emping gepuk, dendeng, cabai merah, dan bawang goreng aduk cepat dan rata. Angkat, biarkan dingin.
•    Simpan dalam stoples, tutup rapat.
Untuk 525 g

Temukan kumpulan resep kami yang lain
>>Resep Kue Terbaru Tar Kelapa Muda

Resep Kue Terbaru Tar Kelapa Muda

Gambar
Resep kue terbaru berikut adalah bagaimana cara membuat tar kelapa muda
BAHAN :
1,5 L susu segar
4 tangkai vanili batangan, belah dua, keruk bijinya
200 g tepung maizena
8 kuning telur
6 putih telur
200 g gula pasir
½ sdt garam
3 butir kelapa muda, keruk daging buahnya
1 sdm ,mentega untuk olesan
Olesan :
2 putih telur
3 sdm kismis, rendam air panas hingga lunak, tiriskan

CARA MEMBUAT :
•    Siapkan pinggan tahan panas bervolume 2,5 liter, olei margarin. Sisihkan
•    Didihkan 1 liter susu, batang berikut biji vanili sambil aduk-aduk hingga harum dan susu tidak pecah. Tiriskan batang vanili, sisihkan.
•    Laretkan tepung maizena dengan sisa susu segar.
•    Tuangkan larutan maizena ke dalam susu mendidih sedikit-sedikit sambil aduk rata. Masak hingga kental, angkat, sisihkan.
•    Panaskan oven bersuhu 160 oC, sisihkan
•    Kocok kuning telur, putih telur, gula pasir dan garam hingga pucat dan kental.
•    Tuangkan larutan susu panas sedikit-sedikit ke dalam adonan telur sambil aduk rata supaya adonan te…

Resep Masakan Dapur Kentang Sambal Ebi

Gambar
Resep masakan dapur berikut adalah cara memasak kentang sambal ebi
BAHAN :
1 kg kentang tes
2 L air larutkan dengan 1 sdm garam
2 L air larutkan dengan 1 sdm kapur sirih
Minyak untuk menggoreng
1 sdm cuka
100 g ebi, rendam air panas, tiriskan, haluskan, sangrai
2525 g bawang merah goreng, siap pakai
Haluskan :
15 buah cabai merah
7 buatir bawang merah
4 siung bawang putih
10 butir kemiri sangrai
50 g gula merah
½ sdt garam

CARA MEMBUAT :
•    Kupas kentang, serut tipis memanjang bentuk korek api, masukkan ke dalam air ber garam*). Aduk-aduk, tiriskan, cuci bersih, tiriskan.
•    Rendam kembali kentang rirs dalam air kapur sirih*) selama 15 menit, tiriskan. Cuci bersih, tiriskan.
•    Panaskan minyak, goreng kentang dalam minyak banyak di atas api sedang hingga berubah warna, aduk-aduk hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan, sisihkan.
•    Panaskan 3 sdm minyak sisa menggoreng kentang, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
•    Masukkan cuka dan ebi, aduk rata. Masak bumbu hing…

RUJAK SERUT MANGGA

Gambar
Bahan :
4 buah mangga mengkal

Bumbu dihaluskan :
5 buah cabe rawit
2 buah Cabai merah
Terasi
gula jawa
garam
kacang tanah goreng

Cara membuat :
Mangga dikupas dan diserut.
Masukkan bumbu yang diulek ke dalam serutan mangga, aduk sampai rata.

Aneka Resep Praktis Kering Kedelai Manis

Gambar
Aneka resep praktis berikut ini adalah bagaimana membuat kering kedelai manis
Kering Kedelai Manis
BAHAN :
150 g kacang kedelai hitam
250 g kacang kedelai kuning
1 sdt garam
Minyak untuk menggoreng
100 ml air
1 sdt asam Jawa, larutkan dengan 1 sdm air
200 g ikan teri Medan, goreng kering
9 buah cabai merah, buang bijinya, iris menyerong tipis, goreng
12 butir bawang merah, iris tipis, goreng
Haluskan :
150 g gula merah, sisir
4 siung bawang putih
½ sdt garam

CARA MEMBUAT :
•    Seduh kacang kedelai hitam dan kacang kedelai kuning dengan air mendidih, biarkan selama 10 menit. Tiriskan.
•    Taburi garam, aduk rata. Diamkan selama 10 menit, sisihkan.
•    Goreng kacang kedelai dalam minyak banyak dan panas di atas api sedang hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan.
•    Panaskan 1 sdm minyak sisa menggoreng kedelai, tumis bumbu halus hingga harum. Tuangkan air dan air asam Jawa, aduk rata. Masak hingga kering.
•    Masukkan kacang kedelai hitam, kacang kedelai putih, dan ikan teri goreng. Aduk rata, angk…

Masakan Sayur Indonesia Gudeg Keluih

Gambar
Masakan sayur Indonesia berikut adalah bagaimana memasak Gudeg Keluih

BAHAN :
375 ml santan kental dan 1 L santan encer dari 1 butir kelapa parut
250 g daging iga sapi, potong-potong
500 g keluih, potong 4 x 4 cm
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
20 butir telur puyuh rebus, kupas
100 g daun melinjo
Haluskan :
10 butir bawang merah
5 siung bawang outih
6 butir kemiri sangrai
20 butir jintan sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
½ sdm garam
1 sdm gula merah iris

CARA MEMBUAT :
•    Masak santan encer, daging iga, keluih, daun salam, lengkuas dan bumbu halus dalam panci tekan selama 20 menit hingga daging iga empuk dan harum. Angkat, biarkan uap tekan panci hilang, buka tutupnya.
•    Masukkan telur puyuh rebus dan daun melinjo. Aduk rata.
•    Tuangkan santan kental, masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental. Angkat, sajikan.
Untuk 8 orang


Resep masakan lain selain masakan sayur Indonesia adalah :
>>Resep Masakan Tradisional Indonesia Empal Gentong

PARUTAN KEJU

Gambar

SAMBAL KENTANG TEMPE KERING

Gambar
Bahan:
2 butir kentang ukuran besar, kupas lalu iris tipis,
250 gram tempe iiris tipis goreng kering.
75 gram kacang tanah, goreng.
10 lembar ikan krupuk gunting kecil-kecil, lalu goreng kering, ( bisa diganti pakai ikan teri kecil ).

Bumbu :
Bumbu halus :
10 buah cabe merah keriting,
1 butir bawang putih,
1 sdt garam
1 ½ sdt gula pasir.

Cara Membuat :
Irisan kentang direndam air kapur lima menit, lalu tiriskan, goreng sampai kering.
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan semua bahan, lalu aduk-aduk hingga rata. Angkat, hidangkan ( bisa disimpan dalam toples).

Resep Masakan Tradisional Indonesia Empal Gentong

Gambar
Resep masakan tradisional indonesia berikut adalah bagaimana cara memasak Empal Gentong

Bahan:
250 g daging sandung lamur sapi
250 g hati sapi
250 g limpa sapi
2 sdm minyak sayur
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 liter santan encer dari 1 butir kelapa parut
250 ml santan kental dari ½ butir kelapa parut

Bumbu, haluskan:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
3 cm kunyit
½ sdt merica butiran
2 sdt garam

Taburan:
3 sdm bawang merah goreng
2 sdm daun bawang iris halus

Cara membuat:


Rebus daging sapi dan jeroan secara terpisah dalam air secukupnya
hingga empuk.

Angkat daging dan jeroan, potong-potong. Sisihkan kaldu daging
sebanyak 500 ml.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan salam dan
serai, aduk hingga layu.

Masukkan potongan daging dan jeroan, aduk rata. Angkat.

Taruh dalam panci, tuangi kaldu dan santan encer. Masak hingga
mendidih dan bumbu meresap.

Tuangi santan kental. Masak dengan api kecil hingga kuah kental dan
berminyak.

Angkat. Taburi bahan Taburan. …

PATIN GORENG BUMBU

Gambar
Bahan :
½ kg ikan patin yang sudah di potong, cuci bersih.
Bumbu Halus :
3 butir bawang putih
3 butir kemiri
1 batang serai
½ sdt kunyit halus
1 cm jahe
2 sdt lengkuas halus ( bias di parut )
1 sdt ketumbar bubuk
1 ½ sdt garam

Cara Membuat :
Campur ikan dan bumbu halus tambahkan sedikit air, aduk rata, lalu biarkan beberapa menit supaya bumbu meresap.
Panaskan minyak, lalu goreng ikan hingga kering, lalu sisa bumbu di goreng hingga kering ( kecoklatan ), sajikan.