SAMBAL KENTANG TEMPE KERING


Bahan:
2 butir kentang ukuran besar, kupas lalu iris tipis,
250 gram tempe iiris tipis goreng kering.
75 gram kacang tanah, goreng.
10 lembar ikan krupuk gunting kecil-kecil, lalu goreng kering, ( bisa diganti pakai ikan teri kecil ).

Bumbu :
Bumbu halus :
10 buah cabe merah keriting,
1 butir bawang putih,
1 sdt garam
1 ½ sdt gula pasir.

Cara Membuat :
Irisan kentang direndam air kapur lima menit, lalu tiriskan, goreng sampai kering.
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan semua bahan, lalu aduk-aduk hingga rata. Angkat, hidangkan ( bisa disimpan dalam toples).

Postingan populer dari blog ini

Resep Masakan Soto Banjar Asli khas Kalimantan

Resep Masakan Pepes Tahu gurih dengan bungkus daun pisang

Resep Kue Dadar Gulung dengan warna dan rasa yang nikmat