Postingan

Menampilkan postingan dari Januari, 2015

Resep Plus Bumbu Bakso Bakar yang Enak

Gambar
Bakso adalah salah satu masakan peranakan (akulturasi budaya memasak masyarakat pribumi dan tionghoa) berbahan daging dan tepung sagu. Adapun daging yang digunakan bisa apa saja, baik itu daging sapi, daging ayam, maupun ikan. Bahan makanan olahan ini dapat diolah kembali menjadi aneka masakan kreatif. Resep bakso bakar yang enak ini salah satunya. Di sini juga akan dibahas bumbu plus yang membuatnya terasa enak di lidah siapa saja.

Selain membeli yang sudah jadi, Anda juga bisa membuatnya sendiri. Resep bakso sapi kuah sedap mantap ini mungkin bisa Anda jadikan sebagai salah satu referensinya. Dengan membuat sendiri, pastinya Anda dapat menentukan dan menjaga kualitas bakso yang Anda inginkan. Tapi, bila tidak ingin repot, Anda bisa beli di pasar atau bahkan di pedagang sayur keliling yang biasa lewat di depan rumah.

Bahan untuk membuat bakso bakar yang enak: 1. 15 butir bakso. 2. 500 mililiter air putih. 3. Minyak sayur secukupnya untuk menumis. 4. Tusuk sate secukupnya.


Bumbu yang harus d…

Resep Ungkep Ayam Bakar Lezat

Gambar
Bumbu ungkep ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang dibuat dengan begitu spesial. Ungkep adalah teknik memasak dengan cara direbus dalam jangka waktu yang cukup lama. Bukan tanpa alasan. Hal itu dilakukan supaya aneka bumbu rempah yang khas dapat merasuk maksimal ke seluruh bagian terdalam. Tak ayal bila masakan ini terasa begitu lezat, apalagi setelah diungkep, kemudian dibakar.

Lantaran dimasak dengan waktu yang cukup lama, ketika mengaplikasikan resep ungkep ayam bakar ini dibutuhkan kesabaran ekstra. Tapi, hal itu tak menjadi beban lagi karena cita rasa lezat masakan ini bakal terasa begitu sempurna.

Bahan untuk membuat ungkep ayam bakar lezat: 1. 1 ekor ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 2. 1 liter air putih. 3. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.


Bumbu yang harus dihaluskan: 1. 4 siung bawang putih. 2. 8 siung bawang merah. 3. 4 butir kemiri yang sudah disangrai. 4. 1 sendok teh ketumbar. 5. Garam secukupnya. 6. Gula pasir secukupnya. 7. Lada putih secukup…

Resep Ikan Sembilang Masak Berlada

Pernah mencoba mencicipi masakan yang menggunakan bahan utama berupa ikan sembilang? Kalau belum, mungkin Anda harus mencoba resep ikan sembilang masak berlada berikut ini. Pasalnya, cita rasa ikan ini tak kalah dengan resep ikan asap kuah spesial muapun resep ikan bandeng bumbu kuning (kunyit) spesial.
Perlu diketahui, rupa ikan yang berhabitat di perairan dangkal ini mirip ikan lele. Bedanya, ikan sembilang yang dijadikan sebagai bahan utama pada resep ikan sembilang masak berlada ini memiliki sirip dibagian bawah perut (memanjang hingga pangkal ekor bagian bawah). Tekturnya daginya cukup lembut.


Bahan untuk membuat ikan sembilang masak berlada: 1. 0,5 kilogram ikan sembilang, bersihkan, kemudian dikerat. 2. 100 mililiter air putih. 3. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng dan menumis.


Bumbu yang ditumbuk kasar: 1. 1 siung bawang bombay. 2. 3 siung bawang putih. 3. 3 utas kemangi, petik daunnya saja.
Bumbu lain: 1. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 2. 2 sendo…

Resep Swike Bebek Lezat Tak Kalah Dengan Swike Kodok

Resep swike bebek ini kelezatannya tak kalah dengan resep swike kodok yang lebih populer sebelumnya. Pasalnya, bumbu yang digunakan serupa dengan resep masakan peranakan (akulturasi budaya memasak masyarakat pribumi dan masyarakat tionghoa) yang disebut terakhir.
Ingin mencoba? Silakan mengaplikasikan resep bebek lezat tak kalah dengan swike kodok.

Bahan untuk mebuat swike bebel lezat tak kalah dengan swike kodok: 1. 0,5 kilogram bebek, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 2. 2 liter air putih. 3. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Bumbu: 1. 10 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut. 2. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 3. 3 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya. 4. 3 utas daun bawang, iris tipis. 5. Jahe seukuran 2 ruas jari kelingking, dimemarkan. 6. Garam secukupnya. 7. Gula pasir secukupnya. 8. Lada putih bubuk secukupnya. 9. 2 sendok makan laruta air asam jawa. 10. 2 sendok teh ebi, dihaluskan. 11. 1 utas daun seledri…