Postingan

Menampilkan postingan dari Mei, 2015

Resep Ayam Serundeng Gurih Enak

Gambar
Resep ayam serundeng ini menawarkan sensasi cita rasa gurih yang enak. Rasa manis dan asin berpadu serasi dengan bumbu ayam goreng serundeng yang gurih. Layaknya masakan Indonesia, masakan ini menggunakan aneka bumbu rempah, baik untuk membuat ayam goreng maupun serundengnya.
Supaya rasanya lebih istimewa, proses memasak dilakukan dalam 2 tahap. Yakni, memasak serundeng dan tahap memasak ayam goreng.
Masakan ini sangat cocok dipadukan dengan masakan nusantara lainnya. Seperti; resep nasi megono khas Pekalongan enakresep nasi liwet khas Sunda enak.

Bahan dan bumbu ayam goreng serundeng: 1. 1 kilogram ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 3. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng dan menumis.

Bumbu: 1. Bumbu dan bahan lain untuk membuat ayam goreng: selengkapnya ada pada resep ayam goreng gurih dan empuk enak. 2. Bumbu serundeng: selengkapnya ada pada resep serundeng sederhana. 3. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.

Tips: 1. Jumlah daging ayam yang d…

Resep Serundeng Sederhana

Gambar
Resep serundeng adalah salah satu resep masakan Indonesia yang dibuat dari kelapa parut dan aneka bumbu rempah yang dihaluskan. Untuk membuat serundeng yang enak, dibutuhkan kelapa yang tidak terlalu tua. Disarankan untuk menggunakan kelapa setengah tua. Tentu saja, kelapa yang digunakan adalah kelapa yang masih segar.

Entah masakan ini berasal dari mana. Tapi, serundeng yang dibuat dari kelapa parut ini sangat familier di lingkungan masyarakat jawa. Bahkan, serundeng juga dijadikan salah satu menu untuk acara hajatan atau acara-acara perayaan tertentu.

Resep serundeng ini dapat dijadinan pelengkap aneka masakan. Misalnya;
empal goreng enak sederhanaayam goreng bawang bumbu originalSupaya lebih istimewa, lengkapi juga dengan aneka sambal.


Bahan:
1. 1,5 butir kelapa, diparut kasar.
2. 300 mililiter santan kental. Gunakan sebagian dari kelapa parut kasar di atas untuk membuat santan kental.
3. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.


Bumbu yang harus dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 10 siung…

Resep Jagung Manis Rebus Spesial Keju

Gambar
Dari judulnya saja, Anda pasti sudah tahu bahwa kudapan ini dibuat dari jagung manis yang direbus dengan kombinasi keju. Anda tentu juga sudah bisa membayangkan bagaimana citarasa hidangan kuliner ini bila dinikmati di sore atau malam hari.

Resep jagung manis rebus yang ini menawarkan cita rasa spesial karena ditambah dengan parutan keju cheddar yang banyak. Rasa manis dari setiap butir jagung jadi lebih istimewa dengan rasa gurih dari keju itu sendiri.

Hidangan seperti ini bisa kalian temukan dengan mudah di pinggir jalan. Sebab, banyak pedagang yang menjajakannya. Tapi, tak perlu keluar rumah kalau sudah ada jagung manis dan keju di kulkas. Sebab, sekarang saya akan berbagi resep serta cara membuatnya.

Jika Anda sudah pernah merasakan;
jagung bakar keju plus madujagung bakar serut spesial enak 2Pasti Anda bisa membayangkan cita rasa dari jagung manis rebus spesial keju ini.


Bahan:
1. 4 buah jagung manis.
2. 4 sendok makan mentega atau margarin.
3. 250 gram keju cheddar, diparut.
4. 4 sendok …

Resep Jagung Bakar Keju Plus Madu

Gambar
Ngomongin jagung bakar, memang tak ada habisnya. Bagaimana tidak, kuliner khas Indonesia ini banyak variannya. Satu per satu saya akan coba membahas aneka resep jagung bakar. Pada kesempatan ini saya akan berbagi resep jagung bakar yang mengombinasikannya dengan keju dan madu. Tentunya, sangat istimewa.

Resep jagung bakar keju yang ini menasarkan cita rasa yang tidak standar, melainkan istimewa. Keistimewaan itu terasa dari madu yang dijadikan sebagai bumbu yang dioleskan pada seluruh permukaan jagung manis sebelum dibakar. Rasa manis keju sangat serasi dengan gurih dan asin keju cheddar yang dijadikan sebagai topping.


Bahan:
1. 6 buah jagung manis.
2. 100 gram keju cheddar, diparut.


Bumbu:
1. 3 sendok makan margarin, dilelehkan.
2. 2 siung bawang putih, dihaluskan.
3. 1,5 sendok makan madu.
4. 3 sendok makan saus tomat.
5. Garam secukupnya.


Tips:
1. Jumlah keju dan madu yang digunakan dapat disesuaikan selera.
2. Untuk membakar, disarankan menggunakan bara api yang berasal dari arang kayu.


Cara me…

Resep Jagung Bakar Serut Spesial Enak 2

Gambar
Resep jagung bakar manis spesial yang enak versi kedua ini menonjolkan cita rasa manis yang sangat kuat. Bahan pelengkap yang digunakan, antara lain, cokelat, susu kental manis dan keju. Rasanya sangat jauh berbeda dengan aneka jagung bakar pada umumnya.

Resep jagung bakar serut yang spesial enaknya ini juga mudah dibuat. Supaya rasanya lebih khas, bahan bakar yang digunakan untuk membakar wajib dari arang kayu.

Bahan:
1. 4 buah jagung manis.
2. Mentega atau margarin secukupnya untuk olesan.
3. Air putih secukupnya untuk melarutkan bumbu.

Bumbu yang dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. Garam secukupnya.

Pelengkap:
1. 4 sendok makan pasta cokelat.
2. 4 sendok makan susu kental manis vanila.
3. 50 gram keju cheddar, diparut.


Tips:
1. Untuk membakar, disarankan menggunakan bara api yang berasal dari arang kayu karena aroma dan rasanya lebih sedap.
2. Jumlah bahan pelengkap yang digunakan dapat disesuaikan selera.


Cara membuat:
1. Larutkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan air putih.
2. Rendam jagung d…

Resep Jagung Bakar Serut Spesial Enak 1

Gambar
Resep jagung bakar serut yang spesial ini menawarkan cita rasa enak yang memuaskan. Rasanya lengkap, mulai dari asin, gurih, manis, dan pedas.

Bahan: 1. 2 buah jagung manis. 2. Mentega atau margarin secukupnya untuk olesan. 3. Air putih secukupnya untuk melarutkan bumbu. 4. 25 gram keju cheddar.

Bumbu: 1. 2 siung bawang putih, dihaluskan. 2. Garam secukupnya. 3. 2 sendok makan saus sambal.

Tips: 1. Bila ingin mendapatkan rasa yang lebih pedas, Anda boleh menambahkan saus sambal sesuai selera. 2. Disarankan untuk menggunakan jagung manis yang masih muda karena rasanya lebih manis ketimbang yang sudah tua. Teksturnya juga lebih empuk. 3. Untuk membakar, disarankan menggunakan arang kayu untuk membuat bara api.

Cara membuat jagung bakar serut: 1. Larutkan bawang putih dan garam dengan air putih secukupnya. 2. Rendam jagung dengan bumbu tersebut selama lebih kurang 15 menit. 3. Siapkan bara api untuk membakar. 4. Oles jagung manis yang sudah direndam di dalam larutan bumbu dengan saus sambal, masing-masing…

Resep Jagung Bakar Barbeque yang Spesial

Gambar
Resep jagung bakar rasa barbeque yang spesial memang banyak dicari oleh para penggemarnya. Meskipun tak sedikit aneka rasa jagung bakar, tapi tetap saja rasa barbeque yang dicari. Wajar saja, bumbu atau saus barbeque memang begitu khas. Mungkin salah satu dari aneka rasa jagung bakar ini juga bakal terus populer.


Bahan:
1. 8 buah jagung manis, kupas kulitnya dan bersihkan.
2. Mentega atau margarin secukupnya untuk olesan dasar.
3. Air putih secukupnya untuk melarutkan bumbu.

Bumbu:
1. 10 sendok makan saus barbeque. Anda dapat membuat sendiri dengan menyimak resep saus barbeque bumbu dasar aneka masakan Eropa.
2. 2 sendok makan saus sambal.


Tips:
1. Disarankan untuk menggunakan jagung manis yang masih baru masak karena rasanya lebih manis.
2. Bila ingin rasa yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai merah bubuk.
3. Untuk membakar jagung, disarankan menggunakan bara api yang berasal dari arang kayu supaya aroma dan rasanya lebih sedap.


Cara membuat:
1. Larutkan 2 sendok saus barbeque dengan air …

Resep Bubur Jagung Manis Spesial

Gambar
Resep bubur jagung manis yang spesial ini menawarkan sensasi yang tak terlupakan. Tak kalah dengan bubur jagung manis Margonda maupun bubur jagung jezz. Bubur jagung ini sangat direkomendasikan buat Anda yang suka dengan masakan bergenre bubur.

Untuk membuat bubur jagung manis, disarankan untuk menggunakan jagung yang berkualitas baik. Pastikan bahkwa jagung yang digunakan adalah jagung yang masih mudah. Sebab, jika terlalu tua, teksturnya keras dan susah bila dibikin bubur jagung.

Rasa gurih santan dan susu segar kuat terasa pada setiap sendok bubur jagung manis yang spesial ini. Layaknya Anda mencicipi bubur udang bawang istimewa maupun bubur ayam spesial khas Jakarta.


Bumbu:
1. Gula pasir secukupnya.
2. Lada putih bubuk secukupnya.
3. Gula pasir secukupnya.

Bahan:
1. 200 gram jagung manis yang sudah direbus, 100 gram di antaranya dihaluskan dengan menggunakan blender.
2. 200 mililiter air putih.
3. 200 mililiter santan.
4. 50 gram keju cheddar, diparut.
5. 3 sendok makan susu kental manis.
6. 3…

Resep Soun Kuah Bakso Segar Lezat

Gambar
Resep soun kuah bakso segar lezat adalah salah satu masakan kraetif yang menonjolkan citarasa kuah bakso yang segar dengan tekstur soun yang lembut. Soun merupakan bahan makanan semacam mie yang dibuat dari tepung sagu. Tapi, ada juga yang dibuat dari tepung beras atau tepung jagung. Adapun jenis soun yang ingin digunakan untuk membuat soun kuah bakso segar dan lezat bolah disesuaikan selera.

Supaya rasanya semakin kuat, Anda bisa menambahkan saus sambal, saus tomat, kecap manis dan cuka. Tapi, untuk mendapatkan rasa original, saran saya tak usah menggunakan berbagai bahan tersebut.
Resep soun kuah bakso yang segar ini tentu saja menawarkan rasa yang lezat. Anda juga boleh menambahkan tahu goreng dan bakso pada resep masakan soun kuah bakso ini.

Resep soun kuah bakso segar lezat ini tentunya tak kalah lezat dengan bihun udang kuah spesial maupun sup ayam bola-bola spesial.


Bahan:
1. 200 gram soun, rendam dengan air dingin sampai kenyal.
2. 1 butir telur ayam, kocok lepas.
3. 500 mililiter k…

Resep Sup Jagung Keju Gurih Lezat

Gambar
Resep sup jagung keju ini menawarkan rasa gurih yang kuat sehingga terasa begitu lezat. Makanan ini cukup mengenyangkan karena jagung kaya akan karbohidrat. Anda bisa memanfaatkannya sebagai pengganti nasi.

Bahan:
1. 200 gram jagung manis pipilan yang sudah direbus.
2. 250 mililiter kaldu. Cara membuat kaldu dapat Anda ketahui di "Cara Ini Lebih Simpel: Trik Membuat Masakan Tetap Sedap Tanpa MSG Part 2".
3. 100 gram daging sapi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
4. 400 mililiter susu segar.
5. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.


Bumbu:
1. 20 gram bawang bombay, iris tipis.
2. 0,25 sendok teh pala bubuk.
3. Lada putih bubuk secukupnya.
4. Gula pasir secukupnya.
5. Garam secukupnya.

Pelengkap:
1. 50 gram jagung manis pipilan yang sudah direbus.
2. 20 gram keju cheddar, diparut untuk taburan.


Tips:

1. Setelah dicuci bersih, balur daging sapi dengan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.
2. Selain daging sapi, Anda juga bisa menggunakan ikan tuna kalengan.
3…

Resep Kwetiau Kuah Spesial

Gambar
Kwetiau adalah bahan makanan sejenis mie, namun ukurannya lebih lebar. Teksturnya kenyal dan biasanya dimasak dengan cara digoreng atau direbus dengan aneka bumbu yang bercitarasa kuat. Nah, pada kesempatan ini saya akan berbagi resep kwetiau yang dimasak dengan cara direbus. Tentunya, dengan aneka bumbu yang dapat membuat bahan makanan ini begitu menggoda selera.

Resep kwetiau kuah ini memang benar-banar spesial karena rasanya. Kuah yang dimasak terasa sangat segar, ringah, dan tidak membuat enek karena dibuat dari kaldu seafood. Sama hanya dengan yang digunakan untuk membuat aneka masakan berkuah segar. Seperti;
resep coto makassar spesial seafood, maupunresep soto mie udang kuah seafood.

Bahan:
1. 100 gram kwetiau kering, rebus dengan air mendidih sampai kenyal, tiriskan.
2. 100 gram udang, kupas.
3. 50 gram sawi hijau, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, rebus sebentar.
4. 1 utas daun bawang, iris tipis.
5. 750 mililiter air kaldu seafood.
6. Minyak sayur secukupnya untuk menumi…

Resep Bihun Goreng Kampung Sederhana Enak

Gambar
Resep bihun goreng kampung sederhana yang enak ini mudah dibuat. Bihun yang digunakan adalah bihun putih. Sama dengan yang digunakan pada resep bihun pada umumnya. Karena menggunakan bihun, maka resep bihun goreng kampung yang dimasak secara sederhana ini saya kategorikan ke dalam masakan peranakan.
Perlu Anda ketahui, bihun goreng kampung yang sederhana dan enak ini adalah salah satu masakan yang induknya berasal dari Cina. Belakangan juga digunakan sebagai bahan utama untuk memasak oleh orang Indonesia. Alhasil, salah satunya adalah bihun goreng kampung ini. Sama halnya dengan aneka masakan berbahan bihun lain yang sudah pernah saya bahas pada kesempatan yang berbeda. Seperti; resep bihun goreng jawa peranakan, maupunresep bihun goreng bakso spesial.

Bahan: 1. 200 gram bihun, rendam dengan air panas sampai kenyal. 2. 50 mililiter air putih. 3. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

Bumbu: 1. 2 sendok makan kecap manis. 2. 2 siung bawang putih. 3. 3 siung bawang merah. 4. 50 gram udang…