Lorem

Pernah mendengar resep masakan peranakan bernama ayam (chicken) kung pao? Kalau belum, sepertinya Anda harus mencoba masakan sederhana ini. Apalagi buat Anda yang menginginkan alternatif masakan ayam. Chicken kung pao ini dapat Anda jadikan sebagai salah satu alternatifnya.

Soal cita rasa, tak perlu diragukan. Ayam chicken kung pao yang dibuat secara sederhana ini bakal memumuaskan selera Anda. Perlu diketahui yang dimaksud resep masakan peranakan adalah masakan yang berasal dari akulturasi 2 budaya. Dalam hal ini adalah akulturasi budaya memasak masyarakat Thiong Hoa dan masyarakat pribumi (Indonesia).


Bahan:
1. 400 gram daging ayam tanpa tulang, potong bentuk dadu dengan ukuran sesuai selera.
2. Minyak sayur untuk menumis.


Bumbu yang dihaluskan untuk ayam kung pao:
1. 3 siung bawang putih.
2. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.

Bumbu pelengkap untuk ayam kung pao:
1. 0,5 sendok teh kecap jamur.
2. 0,5 sendok teh kecap ikan.
3. 0,5 sendok teh minyak wijen.

Bahan untuk membuat saus ayam kung pao:
1. 2 buan cabai merah keriting, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 1 buah cabai rawit merah, iris tipis.
3. 0,5 sendok teh air jeruk lemon.
4. Larutan tepung maizena yang dibuat dari 1 sendok teh air putih dan 1 sendok teh tepung maizena.
5. 100 mililiter air kaldu ayam (penjelasan tentang bahan apa saja yang dibutuhkan dan cara membuatnya ada pada
resep mie ayam sedap & lezat: ini rahasianya).
6. 50 gram kacang mede, goreng.
7. Minyak sayur untuk menumis.

Bumbu untuk membuat saus ayam kung pao:
1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
2. 2 sendok makan saus tomat.
3. 2 sendok makan saus tiram.
4. 2 sendok teh kecap manis.
5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.


Tips:
1. Setelah dicuci bersih, balur daging ayam dengan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.
2. Jumlah atau jenis cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
3. Takaran saus yang digunakan boleh disesuaikan kebutuhan.
4. Saat memasak ayam (chicken) kung pao, perhatikan besar kecilnya api. Jangan sampai saat membuat saus jadi gosong.

gambar: ayam (chicken) kung pao sederhana

Cara membuat ayam (chicken) kung pao sederhana:
1. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan bumbu pelengkap untuk ayam dalam wadah, aduk sampai tercampur rata.
2. Tambahkan daging ayam yang tadi sudah dipotong-potong, aduk sampai tercampur rata, diamkan (simpan di dalam kulkas) selama 15 menit.
3. Panaskan minyak goreng untuk menggoreng.
4. Goreng ayam yang tadi sudah dibalur bumbu sambil dibolak-balik sampai berkulit, angkat, tiriskan, sisihkan.
5. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
6. Tumis bawang putih sampai harum.
7. Tambahkan cabai merah keriting dan cabai rawit, tumis sampai layu, kecilkan api kompornya.
8. Masukkan ayam, aduk sampai tercampur rata.
9. Masukkan semua bumbu yang sudah disiapkan untuk membuat saus ayam kung pao dan bahan yang belum digunakan, aduk sampai tercampur rata.
10. Tuangkan air, masak sambil diaduk sesekali sampai mendidih.
11. Tuangkan larutan tepung maizena, masak sambil diaduk sampai mengental dan meletup-letup, angkat.
12. Susun di wadah saji, ayam (chicken) kung pao yang dibuat secara sederhana siap dihidangkan. Simak juga resep barbeque chicken panggang kentang tumbuk serta creative recipes crispy fried chicken.

Adapun resep ayam (chicken) kung pao sederhana ini setara buat 4 porsi atau lebih.

Resep Ayam (Chicken) Kung Pao Sederhana


Ingin sebuah camilan yang menggoyang lidah. Silakan coba mengaplikasikan resep bakwan jagung renyah yang enak dengan sensasi rasa pedas ini. Resep masakan khas Indonesia ini juga dapat digunakan sebagai menu berbuka puasa. Pasti, Anda dan semua anggota keluarga Anda akan menyukainya.

Perlu diketahui, untuk mengaplikasikan resep bakwan jagung renyah yang enak dengan sensasi rasa pedas hingga mampu menggoyang lidah ini cukup mudah. Namun, Anda harus memperhatikan betul aneka bahan dan bumbu serta takaran yang dianjurkan supaya hasilnya memuaskan.


Bahan:
1. 100 gram tepung terigu, diayak.
2. 5 buah jagung manis, dipipil.
3. 2 butir telur ayam.
4. 1 utas daun bawang, iris tipis.
5. 0,5 sendok teh baking powder.
6. Minyak sayur (kuasai trik menggoreng agar hasilnya super crispy dan renyah part 1) secukupnya untuk menumis.
7. 1 utas daun seledri, dicincang sampai halus.


Bumbu yang dihaluskan:
1. 1 buah cabai merah keriting.
2. 2 buah cabai rawit hijau.
3. Bumbu yang lain selengkapnya ada pada resep bakwan jagung manis crispy enak.

Bumbu pelengkap:
1. Garam secukupnya.
2. Gula pasir secukupnya.
3. Lada putih bubuk secukupnya.
4. 1 sendok teh kaldu ayam bubuk.


Tips:
1. Bila adonan perkedel jagung terlalu kental Anda boleh menambahkan air putih. Tapi, jika terlalu encer, Anda bisa menambahkan tepung terigu.
2. Jenis tepung terigu, disarankan menggunakan yang berprotein sedang.
3. Baking powder pada daftar resep boleh diganti dengan baking soda.
4. Jenis dan jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.


Cara membuat bakwan jagung renyah enak pedas menggoyang lidah:
1. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan telur ayam ke dalam wadah untuk membuat adonan, kocok sampai tercampur rata.
2. Tambahkan tepung terigu, aduk sampai tercampur rata.
3. Masukkan jagung manis, daun bawang, dan daun seledri, aduk sampai tercampur rata dan membentuk adonan yang licin.
4. Tambahkan bumbu pelengkap, aduk sampai tercampur rata.
5. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
6. Ambil adonan secukupnya, goreng sambil dibolak-balik sampai berwarna kuning kecokelatan dan matang, angkat, tiriskan.
7. Susun di wadah saji, bakwan jagung renyah enak pedas menggoyang lidah sidap dihidangkan.

Adapun resep bakwan jagung renyah enak pedas menggoyang lidah ini setara buat 4 porsi atau lebih.

Resep Bakwan Jagung Renyah Enak Pedas Menggoyang Lidah


Tahu aci goreng adalah salah satu resep makanan atau camilan khas Tegal. Anda juga boleh menyebut makanan ini tahu goreng isi aci. Sebab, memang memasaknya dengan cara digoreng. Sedangkan tahunya diisi aci. Aci sendiri merupakan sebutan lain dari tepung sagu atau tapioka. Adapun asa yang menonjola adalah gurih dengan tekstur renyah. Perlu diketahui, camilan ini juga sering dicari saat bulan Ramadhan. Pasalnya, sangat cocok dihidangkan sebagai menu buka puasa.


Bahan:
1. 6 buah tahu putih, masing-masing dibelah menjadi 2 bagina membentuk segitiga, kerok bagian tengahnya.
2. Minyak sayur (kuasai trik menggoreng agar hasilnya super crispy dan renyah part 1) secukupnya untuk menggoreng.


Bahan untuk membuat isi:
1. 100 gram tepung sagu.
2. 100 mililiter air.
3. 1 utas daun bawang, iris tipis.
4. 1 utas daun seledri, dicincang sampai halus.

Bumbu untuk membuat isi:
1. 1 siung bawang putih.
2. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk.
3. Kaldu bubuk instan secukupnya.


Tips:
1. Saat menggoreng disarankan berhati-hati. Pasalnya, bila digoreng adonan aci memicu percikan pada minyak goreng panas.
2. Anda boleh tidak menggunakan daun seledri dan atau daun bawang.
3. Sebagai camilan, makan ini cocok dihidangkan bersama resep saus serbaguna pas buat aneka goreng.


Cara membuat tahu aci goreng renyah gurih: 
1. Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan untuk membuat isi, sisihkan.
2. Tuangkan air ke dalam wadah.
3. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, larutkan.
4. Masukkan semua bahan yang belum digunakan untuk membuat isi, aduk sampai membentuk adonan.
5. Isikan adonan pada tahu yang tadi sudah dikorek bagian tengahnya. Lakukan langkah ini sampai tahu dan adonan habis.
6. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
7. Goreng tahu yang sudah diberi isi sambil dibolak-balik sampai berwarna kuning kecokelatan dan matang, angkat, tiriskan.
8. Susun di wadah saji, tahu aci goreng yang renyah dan gurih siap dihidangkan. Coba juga untuk menguasai resep lontong balap spesial khas Surabaya serta resep tahu isi udang cincang bakso ikan.

Adapun resep tahu aci goreng renyah gurih ini setara buat 4 porsi atau lebih.

Resep Tahu Aci Goreng Renyah Gurih

Meskipun dibuat dengan cara praktis, tapi resep orek tempe versi basah yang memiliki cita rasa manis, pedas, dan gurih ini sangat istimewa. Tentunya menu seperti ini sangat cocok dihidangkan sebagai menu ramadhan, baik buat berbuka atau sayur. Disebut basah, lantaran terdapat kuah pada masakan tradisional (khas Indonesia) ini.

Perlu diketahui, tempe yang digunakan juga harus berkualitas. Maksudnya, disarankan untuk menggunakan tempe yang proses fermentasinya sudah sempurna.


Bahan:
1. 250 gram tempe, potong memanjang dengan ukuran sesuai selera, goreng sampai sebentar, angkat, tiriskan.
2. 10 buah mata petai, masing-masing dipotong menjadi 4 bagian.
3. 100 militer air putih.
4. Minyak sayur dan mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

Bumbu:
1. 3 siung bawang putih, iris tipis.
2. 6 siung bawang merah, iris tipis.
3. 1 buah cabai hijau besar, iris tipis, serong.
4. 2 buah cabai merah keriting, iris tipis, serong.
5. 3 buah cabai rawit, iris tipis, serong.
6. 1 sendok teh kecap manis.
7. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
8. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
9. 1 lembar daun salam.
10. 1 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
11. Lengkuas seukuran 1 ruas jari kelingking, dimemarkan.
12. Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking, dimemarkan.


Tips:
1. Jumlah dan jenis cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
2. Takaran air yang digunakan dapat disesuaikan kebutuhan.
3. Supaya lebih sedap, Anda boleh menambahkan udang atau ikan teri pada menu masakan praktis khas Indonesia ini.
4. Bila perlu, Anda boleh menambahkan kaldu bubuk instan.

gambar: orek tempe basah manis pedas gurih

Cara membuat orek tempe basah manis pedas gurih:
1. Panaskan minyak sayur dan mentega untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah, sampai harum.
3. Tambahkan cabai merah keriting, cabai hijau besar, dan cabai rawit, tumis sampai layu.
4. Tambahkan petai, daun salam, lengkuas, daun jeruk, jahe, dan serai, tumis sampai harum.
5. Tambahkan kecap manis, aduk sampai tercampur rata.


6. Masukkan tempe, aduk sampai tercampur rata.
7. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sesekali sampai matang dan meresap, matikan api kompornya.
8. Pindah di wadah saji, orek tempe basah yang memiliki cita rasa manis, pedas, dan gurih ini siap dihidangkan. Simak juga resep lain, seperti
resep tempe goreng tepung beras renyah serta resep tahu tempe kuah santan pedas.

Adapun resep orek tempe basah manis pedas gurih ini setara buat 4 porsi atau lebih.

Resep Orek Tempe Basah Manis Pedas Gurih

Resep Tahu Goreng Crispy Bumbu Kuning

Resep Tumis Ikan Asin Sederhana Pasti Enak


Pernah mencoba mengaplikasikan resep belut goreng? Jangan asal membuat. Pasalnya, ada trik khusus untuk membuat belut goreng yang memiliki tekstur kering renyah namun dibuat secara sederhana. Perlu diketahui, bumbu untuk mengaplikasikan resep belut goreng kering renyah sederhana ini mudah didapat.


Bahan:
1. 500 gram belut, bersihkan, potong dengan ukuran sesuai kebutuhan.
2. 50 mililiter air putih.
3. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.


Bumbu yang dihaluskan:
1. 5 siung bawang putih.
2. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
3. Kunyit seukuran 1 ruas jari kelingking.
4. 1 sendok teh biji ketumbar.

Bahan pelengkap:
1. Resep sambal terasi goreng spesial.
2. Resep sayur lodeh udang istimewa.
3. Resep tempe mendoan ceria pedas manis.


Tips:
1. Setelah dicuci bersih, balur belut yang sudah dipotong-potong dengan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.
2. Supaya lebih mudah mendapatkan tekstur kering dan renyah, disarankan menggunakan belut dengan ukuran sedang atau kecil.
3. Selain sebagai penyedap, fungsi kunyit adalah untuk memberikan efek warna kuning pada masakan tradisional ini.


Cara membuat belut goreng kering renyah sederhana:
1. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah.
2. Larutkan bumbu dengan menggunakan air.
3. Masukkan belut yang tadi sudah dipotong-potong, diamkan sampai meresap (lebih kurang 20 menit)
4. Sembari menunggu sampai meresap, panaskan minyak sayur untuk menggoreng. Kuasai dulu trik menggoreng agar hasilnya super crispy dan renyah (part 1).
5. Goreng belut sambil dibolak-balik sampai matang, angkat, tiriskan.
6. Susun di wadah saji, belut goreng kering renyah yang sederhana siap dihidangkan bersama bahan pelengkap. Simak juga resep belut goreng asam manis renyah serta resep sayur daun labu kuah santan pedas.

Adapun resep belut goreng kering renyah sederhana ini setara buat 4 porsi atau lebih.

Resep Belut Goreng Kering Renyah Sederhana

Resep Tempe Goreng Kering Tepung Renyah

Tidak susah untuk menjumpai kue kering bernama kastengel yang renyah dan enak ini. Lantaran rasa kejunya yang kuat, kue khas Lebaran ini juga sering disebut kue keju. Adapun jenis keju yang akan digunakan adalah keju kraft. Asal tahu saja, resek kue ini sangat mudah untuk diaplikasikan. Soal cita rasa, resep camilan ini sungguh istimewa.


Bahan kering:
1. 200 gram tepung terigu protein sedang, diayak.
2. 0,25 sendok teh garam.
3. 0,25 sendok teh kaldu bubuk instan.
4. 0,25 baking powder.
5. 150 gram keju cheddar kraft, parut.

Bahan basah: 
1. Kuning telur yang berasal dari 1 butir telur ayam.
2. 150 garam margarin.
3. 1 sendok makan susu segar.


Bahan pelengkap:
1. Kuning telur untuk bahan olesan, kocok lepas.
2. Keju cheddar krat untuk taburan, diparut.


Tips:
1. Jenis kaldu instan yang digunakan boleh kaldu sapi atau kaldu ayam.
2. Bahan olesan boleh dicampur dengan 1 sendok makan susu segar.

gambar: kastengel (kue keju kraft) renyah enak

Cara membuat kastengel (kue keju kraft) renyah enak: 
1. Masukkan kaldu bubuk, garam, dan margarin ke dalam wadah untuk membuat adonan, kocok sampai lembut.
2. Tambahkan kuning telur dan susu cair, kocok kembali sampai tercampur rata.
3. Masukkan keju cheddar kraft, aduk rata.
4. Sedikit demi sedikit sambil diaduk, masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk sampai tercampur rata dan membentuk adonan yang tidak lengket.
5. Ambil adonan secukupnya, cetak atau bentuk sesuai selera.
6. Oleskan kuning telur, taburkan keju cheddar kraft parut, susu di loyang yang sebelumnya sudah dioles margarin supaya tidak lengket.
7. Panggang di dalam oven bersuhu 140 derajat celcisu sampai matang (lebih kurang membutuhkan waktu 45 menit), angkat.

Adapun resep kastengel (kue keju kraft) renyah enak ini setara buat 300 gram lebih bila sudah matang.

Resep Kastengel (Kue Keju Kraft) Renyah Enak

Kue kacang tanah adalah salah satu kue kering khas Lebaran yang tak terlewatkan. Rasanya yang renyah itu yang membuat kue ini banyak disuka. Saking spesialnya, tak jarang bila adonan kue kacang dikreasi menjadi kue putri salju atau kue nastar. Terlebih lagi resep yang digunakan mudah untuk diaplikasikan.

Di samping itu, resep kue kacang tanah renyah sederhana juga tidak mahal. Pasalnya bahan yang digunakan dibandrol dengan harga yang relatif murah.


Bahan kering:
1. 200 gram kacang tanah, kupas, kemudian disangrai sampai matang, tiga per empat bagian dicincang kasar, sisanya dihaluskan. Perlu diketahui bahwa kacang tanah juga sering digunakan pada aneka masakan khas Bandung.
Ini dia daftar makanan khas Bandung paling populer.
2. 200 gram tepung terigu protein sedang, diayak.
3. 80 gram gula pasir, diayak.
4. 0,125 sendok teh garam halus.



Bahan basah:
1. Kuning telur dari 1 butir telur ayam.
2. 125 mililiter minyak sayur.

Bahan pelengkap:
1. Kacang tanah untuk taburan, cincang kasar.
2. Gula halus untuk taburan.

gambar: kue kacang tanah renyah sederhana

Cara membuat kue kacang tanah renyah sederhana buat Lebaran:
1. Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dan dicincang kasar bersama bahan kering lainnya ke dalam wadah, aduk sampai membentuk adonan yang tercampur rata.
2. Sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata, tuangkan minyak sayur ke dalam adonan bahan kering. Aduk terus sampai membentuk adonan yang dapat dibentuk.
3. Ambil adonan secukupnya cetak atau bentuk sesuai selera, susun di loyang.
4. Panggang di dalam oven bersuhu 150 derajat celcius sampai matang (lebih kurang membutuhkan waktu 30 menit), angkat.
5. Susun di wadah saji atau toples, kue kacang tanah renyah sederhana siap dihidangkan untuk lebaran atau tamu spesial. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep kue lebaran unik sepanjang masa serta resep getuk ubi jalar (goreng) sederhana.

Adapun resep kue kacang tanah renyah sederhana ini setara lebih dari 500 gram.

Resep Kue Kacang Tanah Renyah Sederhana

Pasti kalian sudah pernah mencicipi tumis cumi pedas cabai hijau yang diselimuti cita rasa asam manis dari buah tomat dan gula pasir atau gula merah. Tak heran bila sekarang Anda mencari-cari resep masakan kreatif ini. Disarankan untuk menggunakan cumi yang sudah dibersihkan dari tintanya. Sehingga, masakan yang dibuat nanti tidak berwarna hitam.


Bahan:
1. 250 gram cumi, potong bentuk cincin dengan ukuran sesuai selera.
2. 2 buah tomat merah, masing-masing dipotong menjadi 8 bagian.
3. 1 buah cabai hijau besar, potong bentuk sederhana dengan ukuran sesuai selera.
4. Minyak ayam secukupnya (penjelasan tentang cara membuatnya ada pada 
resep mie ayam sedap & lezat: ini rahasianya).
5. 300 mililiter air putih.


Bumbu:
1. 3 siung bawang putih.
2. 1 sendok teh terasi yang sudah digoreng atau dibakar.
3. 6 siung bawang merah.
4. 1 buah tomat (kuasai juga trik membersihkan buah dan sayuran tanpa cairan kimia berbahaya) merah.
5. 10 buah cabai merah keriting.
6. 6 buah cabai rawit merah.
7. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
8. Kaldu bubuk instan secukupnya.



Cara membuat tumis cumi pedas cabai hijau asam manis:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, terasi, dan tomat merah, sisihkan.
2. Panaskan minyak ayam untuk menumis.
3. Tumis cumi sampai berubah warna.
4. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum dan matang.
5. Tambahkan tomat merah dan cabai hijau besar, aduk sampai tercampur rata.
6. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sampai air menyusut dan tomat menjadi layu.
7. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan kaldu bubuk instan, masak sambil diaduk sampai tercampur rata, matikan api kompornya.
8. Pindah ke wadah saji, tumis cumi pedas cabai hijau asam manis siap dihidangkan.

gambar: tumis cumi pedas cabai hijau asam manis


Tips:
1. Setelah dicuci bersih, balur cumi dengan air jeruk nipis atau jeruk lemon untuk mengurangi bau amis.
2. Jumlah dan jenis cabai cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
3. Supaya semakin sedap, Anda boleh menambahkan air kaldu. Tentang cara membuatnya telah dijelaskan lengkap pada trik membuat masakan tetap sedap & lezat tanpa MSG part 2.

Adapun resep tumis cumi pedas cabai hijau asam manis ini setara buat 4 porsi atau lebih.

Resep Tumis Cumi Pedas Cabai Hijau Asam Manis

Resep Tumis Jantung Pisang Bumbu Kecap Pedas Manis

Resep masakan soto kudus asli kudus - apa yang akan anda ingat pertama kali mendengar kata kota kudus?? pasti yang akan anda jawab pertama kali adalah jenang kudus hehehe. namun bila kita singgah ke kota kretek ini rasanya g afdol bila kita tidak mampir ke makam sunan kudus serta sunan muria yang berada di pegunungan muria kudus.

Kabupaten Kudus (bahasa Jawa: Hanacaraka; Latin Kudus) adalah sebuah kabupaten di Provinsi Jawa Tengah. Ibukota kabupaten ini adalah Kota Kudus, terletak di jalur pantai timur laut Jawa Tengah antara Kota Semarang dan Kota Surabaya. Kota ini bertempat 51 km dari timur Kota Semarang.
resep soto kudus paling enak resep soto kudus yang enak resep soto kudus yg enak resep soto kudus yang paling enak resep soto kudus femina resep soto kudus gurih resep soto kudus istimewa resep masakan indonesia soto kudus resep soto kudus jawa tengah resep soto kudus jatmi resep soto kudus bu jatmi resep soto kudus keluarga jatmiko resep soto kudus kauman resep soto kudus komplit resep soto kudus kuah santan resep soto kudus kerbau resep soto khas kudus resep sambal kecap soto kudus resep soto kebo kudus resep soto kudus lengkap resep soto kudus lezat resep soto kudus mbak lin semarang resep soto kudus mantap resep soto kudus menara resep menu soto kudus resep masakan soto ayam kudus resep soto kudus pak minto resep masakan soto kudus resep membuat soto kudus resep masakan soto kudus yang asli resep soto kudus nova resep soto kudus nugraha resep soto kudus nikmat resep soto kudus pak no resep soto kudus tabloid nova resep nasi soto kudus resep soto kudus original resep soto kudus pake santan resep pelengkap soto kudus resep praktis soto kudus resep sate pelengkap soto kudus resep sate telur puyuh soto kudus resep rahasia soto kudus resep soto kudus semarang resep soto kudus sederhana resep soto kudus santan resep soto kudus spesial resep soto kudus special resep soto kudus sapi resep soto kudus sisca soewitomo resep soto kudus senayan resep soto kudus terlezat resep sambal untuk soto kudus

Kabupaten Kudus berbatasan dengan Kabupaten Pati di timur, Kabupaten Grobogan dan Kabupaten Demak di selatan, serta Kabupaten Jepara di barat. Kudus dikenal sebagai kota penghasil rokok kretek terbesar di Jawa Tengah. Selain itu Kudus juga dikenal sebagai kota santri. Kota ini adalah pusat perkembangan agama Islam pada abad pertengahan. Hal ini dapat dilihat dari beradanya tiga makam wali/sunan, yaitu Sunan Kudus, Sunan Muria, dan Sunan Kedu.

Bahan-bahan pembuatan soto kudus :

  •  1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian 
  •  3 butir telur rebus potong serasi 
  •  100 gr tauge diseduh 
  •  2 sdm sledri dirajang halus 
  •  2 sdm bawang putih dirajang dan digoreng 
  •  75 ml kecap manis 
  •  2 buah jeruk nipis diambil airnya 
  •  2 batang serai 
  •  1 1/2 sdt garam 
  •  1 sdt gula 
  •  1 1/2 liter air 
  •  Minyak goreng dan nasi putih secukupnya 

 Bumbu yang dihaluskan :

  •  6 buah bawang putih 
  •  6 siung bawang merah 
  •  1 sdm ketumbar 
  •  1/2 sdt Jintan 
  •  6 butir kemiri 
  •  3 cm jahe 

Cara Membuat:

  • Panaskan air kemudian rebus ayam dengan api kecil hingga kaldu harum dan ayam matang. 
  • Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang beserta serai, masukkan ke dalam rebusan ayam, garam, gula dan bawang putih goreng. 
  • Teruskan memasak hingga bumbu meresap ke dalam ayam, angkat ayam dan suwiri. 
  • Letakkan nasi ke dalam mangkok, masukkan tauge, telur, sledri, suwiran ayam, air jeruk dan sedikit kecap manis, tuangkan kuah sotonya, siap hidangkan. 


NB :
Dalam menumis bumbu yang akan dimasukkan ke dalam rebusan ayam harus benar-benar harum dan matang. Jika tidak matang maka kuah soto akan langu atau tidak sedap.

soto kudus sangat nikmat bila disandingkan dengan Es Pisang Ijo Asli Makassar. Gimana mudah bukan proses pembuatan resep masakan soto kudus bukan? so sekarang anda bisa mennikmati soto kudus tiap hari tanpa harus keluar rumah.

Resep masakan soto kudus asli kudus

Resep masakan Pindang Serani asli jepara - mungkin para pembaca belum begitu familiar dengan nama masakan ini, karena nama pindang serani sendiri adalah nama yang diberikan oleh orang asli jepara untuk masakan yang berbahan dasar Ikan. Karena begitu luasnya wilayah laut di kabupaten jepara, maka tidaklah heran kalau hasil lautnya sangat melimpah, terutama ikan laut.
pindang srani pindang srani jepara bandeng pindang serani resep pindang serani jepara resep pindang serani bandeng masak pindang serani resep pindang serani ikan patin resep masak pindang serani resep pindang serani masakan pindang serani pindang serani ayam pindang serani asmah laili pindang serani adalah pindang serani betawi pindang serani daging pindang serani ikan kembung pindang serani ikan pindang serani ikan patin pindang serani ikan kakap pindang serani ikan tongkol pindang serani jakarta pindang serani jepara pindang serani khas jepara pindang serani khas palembang pindang serani kepala ikan pindang serani kakap singgang serani mat gebu pindang serani palembang pindang serani patin pindang serani resep pindang serani recipes pindang serani resepi sayur pindang serani pindang serani semarang pindang serani tongkol pindang tulang serani

Sebelum lebih jauh tata cara membuatnya, sedikit akan kami kupas tentang masakan tradisional ini. Pindang Serani adalah Jenis olahan masakan yang berbahan dasar Ikan laut yang di masak dengan perpaduan rasa pedas, asem dan manis. Pindang serani sendiri pada umumnya di sajikan pada siang hari saat panas terik matahari dan sangat cocok bila disajikan bersama dengan Es Gempol Pleret.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu Pindang Serani Dari Jepara :

  • 2 ekor (800 gram) ikan bandeng, dipotong 3-4 bagian
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 10 buah bawang merah, diiris
  • 4 siung bawang putih diiris 2 batang serai diambil putihnya, dimemarkan
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 cm jahe, diiris
  • 4 cm kunyit, dibakar, diiris
  • 2 buah tomat, dipotong-potong
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 1.000 ml air

Cara Pengolahan :

  • Lumuri ikan bandeng dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
  • Rebus air, bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, jahe, dan kunyit sampai harum.
  • Masukkan ikan bandeng, tomat, garam, dan gula pasir. Masak di atas api kecil sampai matang dan bumbu meresap dengan api kecil.


Demikianlah tadi Resep masakan Pindang Serani yang kami sajikan,s emoga bisa menjadi ide kreasi anda dalam menyajikan masakan untuk keluarga anda. jangan baca juga resep masakan terbaru lainya.

Resep masakan Pindang Serani asli jepara

Resep Pepes Tahu Bumbu Pedas Plus Udang

Resep Ayam Goreng Enak Gurih dan Empuk

Resep Lontong Kikil Kuah Bening Khas Surabaya

Resep Sambal Tumis Putih Telur


Silakan coba mengaplikasikan resep krengsengan daging sapi berikut ini. Resep masakan khas Indonesia yang datangnya dari masyarakat Jawa Timur ini memiliki cita rasa yang asli enak. Bila anggaran dikantong minim, Anda bisa mengganti dengan daging kambing atau ayam. Tak terkecuali, ceker (kaki) ayam dan ati (hati) ampela juga enak dimasak masakan tradisional ini.

Cita rasa krengsengan daging sapi Jawa Timur yang asli enak ini sungguh khas. Pasalnya, ada beragam rempah yang digunakan. Oleh sebab itu, perhatikan betul bumbu serta takarannya supaya hasilnya memuaskan.


Bumbu:
1. 0,5 kilogram daging sapi (kuasai trik membuat tekstur daging alot jadi empuk), potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 2 buah tomat merah, masing-masing dipotong menjadi 8 bagian.
3. 300 mililiter air putih.
4. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.


Bumbu yang dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 9 siung bawang merah.
3. 3 buah cabai rawit.
4. 4 buah cabai merah keriting.
5. 2 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu.

Bumbu pelengkap:
1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
2. 2 sendok makan petis udang.
3. 2 sendok makan kecap manis.
4. 4 buah cabai merah besar, iris tipis, serong.

Bahan pelengkap:
1. Bawang merah goreng.
2. Daun bawang.


Tips:
1. Setelah dicuci bersih, balur daging sapi dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Jenis dan jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
3. Jumlah tomat yang digunakan boleh disesuaikan selera. Tapi, disarankan menggunakan tomat merah karena rasa asamnya tidak begitu pekat.
4. Bila merasa airnya kurang, Anda bisa menambahnya lagi.


Cara membuat krengsengan daging sapi Jawa Timur asli enak:
1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.
2. Tumis sampai harum bumbu yang sudah dihaluskan.
3. Tambahkan tomat merah dan cabai merah besar, tumis sampai layu, matikan api kompornya.
4. Masukkan daging, aduk sampai tercampur rata, diamkan selama 15 menit supaya meresap.
5. Nyalakan kembali api kompornya, tumis kembali sampai berubah warna.
6. Tambahkan bumbu pelengkap yang belum digunakan, tumis sampai tercampur rata, kecilkan api kompornya.
7. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sesekali sampai matang dan meresap, matikan api kompornya.
8. Pindah di wadah saji, taburkan bahan pelengkap, krengsengan daging sapi Jawa Timur yang asli enak siap dihidangkan. Simak juga;

Adapun resep krengsengan daging sapi Jawa Timur asli enak ini setara buat 4 porsi atau lebih.

Resep Krengsengan Daging Sapi Jawa Timur Asli Enak

Resep Telur Masak Bumbu Bali