Postingan

Menampilkan postingan dari Oktober, 2010

Resep Masakan Cumi Bumbu Daun Kemangi

Cara Memasak Masakan Cumi Bumbu Daun KemangiBahan:½ kg cumi putih kecil1 sdm air jeruk nipis½ sdt garam3 sdm daun kemangi, iris kasar2 cabai merah, iris halusgula pasir sesuai selera3 sdm minyak gorengBumbu yang dihaluskan:5 cabai merah1 sdm irisan serai4 butir kemiri½ sdt terasi1 sdt ketumbar sangrai1 sdt jahe halus4 siung bawang putih1 sdt asam6 buah bawang merahCara Membuat:Kupas kulit luar

Resep Masakan Bakwan Teri

Cara Memasak Masakan Bakwan TeriBahan:½ kg ikan teri segar, buang kepalanya, cuci dan tiriskan2 batang daun bawang, diiris tipis1 batang daun seledri, diiris halus1 buah tomat, dipotongpotong50 gram tepung beras1 butir telurgaram sesuai seleraminyak gorengBumbu yang dihaluskan:1-2 cabai merah1 sdt merica bulat1 sdt kunyit½ sdt jahe4 buah bawang merahCara Membuat:Campur bumbu yang sudah dihaluskan

Resep Masakan Sop Mutiara

Cara Memasak Masakan Sop MutiaraBahan:350 gram daging ayam, dicincang halus300 gram kentang, dipotong bentuk dadu300 gram wortel, dipotong bentuk dadu300 gram sosis sapi/ayam, potong diagonal1 kg tomat, direbus lalu disaring dan ambil airnya kurang lebih 1 liter10 butir bawang merah½ sdm merica putih halus½ buah palagaram secukupnyagula secukupnya3 sdm margarineCara Membuat:Bubuhkan ¼ sdt garam

Resep Masakan Sop Kaki Sapi

Cara Memasak Masakan Sop Kaki SapiBahan Isi:¼ kg kaki sapi1 buah tomat1 buah kentang1 sdt minyak samin1 batang daun bawang1 batang seledri100 gram emping, digoreng1 buah jeruk limau1 sdm bawang gorengBahan Kuah:½ liter susu encer4 butir bawang merah2 siung bawang putih½ sdt pala halus5 butir cengkeh1 batang kayu manis2 cm jahe, dimemarkangaram dan merica secukupnyaCara Membuat:Rebus kaki sapi

Resep Masakan Sop Bawang

Cara Memasak Masakan Sop BawangBahan:1 sdm mentega/margarin6 sdm tepung terigu, disangrai1 liter kaldu ayam/daging sapi2 buah bawang bombai, iris½ sdt merica bubuk3 sdt garam3 butir cengkehbawang gorengCara Membuat:· Tumis irisan bawang bombai dengan margarin. Masukkan ke dalam kaldu yang sedang direbus dengan api sedang.Cairkan terigu. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam kaldu. Tambahkan

Resep Masakan Sop Ayam Makaroni

Cara Memasak Masakan Sop Ayam MakaroniBahan:½ ekor ayam rebus, ambil dagingnya, potong bentuk dadu2 liter air/kaldu ayam75 gram makaroni, direbus matang, tiriskan, beri 1 sdm mentega200 gram wortel, dikerat, potong tipis membentuk bunga200 gram kacang polong100 gram bawang bombay3 batang daun bawang potong1 batang seledri, potong1 sdm mentega/margarine½ sdt merica putih halus¼ sdt pala halusgaram

Resep Masakan Sop Ayam jagung

Cara Memasak Masakan Sop Ayam jagungBahan:½ ekor ayam750 cc air10 buah jagung muda4 buah wortel, potong bulatbulat1 ons jamur padi, dipotongpotong2 sdt garam4 sdt merica bubuk1 sdm irisan daun bawang1 sdm irisan daun seledrCara Membuat:Rebus ayam di dalam 750 cc air bersama garam sampai mendidih dan mendapatkan 500 cc air kaldu ayam. Angkat ayam, lalu disuwir-suwir. Masukkan suwiran ayam kembali

Resep Masakan Opor Daging

Cara Memasak Masakan Opor DagingBahan:½ kg kentang (ukuran sedang)minyak goreng secukupnya½ kg daging sapi, potong agak tipis6 gelas/1500cc santan dari 1½ butir kelapa1 potong lengkuas, dimemarkanBumbu yang dihaluskan:10 butir bawang merah4 siung bawang putih1 sdt ketumbar, disangrai1 sdm cuka1 sdm garam1 sdt terasiCara Membuat:Kupas kentang, lalu potong melingkar dan agak tebal. Kemudian goreng

Resep Masakan Kalio daging

Cara Memasak Masakan Kalio dagingBahan:½ kg daging sapi6 gelas santan dari 1 butir kelapaMinyak goreng secukupnya10 buah kentang (ukuran kecil)1 potong lengkuas, dimemarkan2 lembar daun jeruk purut3 lembar daun salam1 batang serai, dimemarkanBumbu yang dihaluskan:10 butir bawang merah4 siung bawang putih5 butir kemiri15 cabai merah5 buah cabai rawit2 sdt ketumbar, disangrai½ sdt jintan1 ruas jari

Resep Masakan Gulai Lemak

Cara Memasak Masakan Gulai LemakBahan:400 gram daging sapi½ butir kelapa, diparutGaram dan merica secukupnyaMinyak goreng secukupnyaBumbu yang dihaluskan:6 butir bawang merah3 siung bawang putih6 butir kemiri10 cabai merah5 buah cabai rawit½ sdt ketumbar, disangrai½ sdt jintan2 cm kunyit½ butir kelapa parutCara Membuat:Iris daging sapi menjadi beberapa potong.Kelapa diparut lalu campur dengan air

Resep Masakan Kalio Ayam

Cara Memaasak Masakan Kalio AyamBahan:1 ekor ayam muda1 batang serai, dimemarkan2 cm lengkuas (laos), dimemarkan2 buah asam1 helai daun kunyit4 helai daun jeruk purut3 gelas santanGaram secukupnyaMinyak goreng secukupnyaBumbu yang dihaluskan:8 butir bawang merah4 siung bawang putih8 buah cabai merah4 cm kunyit6 butir kemiriCara Membuat:Bersihkan ayam lalu potong menjadi 4 bagian.Panaskan minyak

GULE AYAM

Gambar
Bahan :
1kg ayam potong-potong lalu cuci bersih
1 liter santan
3 lembar daun salam
2 batang serai dimemarkan

Bumbu Halus :
6 butir bawang merah
3 butir bawang putih
6 butir kemiri
1 ½ sdt ketumbar bubuk
2 sdt garam
½ sdt kunyit halus
2 – 3 cm kencur
1 sdt lengkuas halus
1 sdm gula merah
1 mata asam jawa
Penyedap secukupnya

Cara Membuat :
Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum. Setelah itu masukan ayam, aduk lalu tuangi santan. Masak hingga ayam empuk dan matang.
Sebelum disajikan taburi dengan 2 sdm bawang merah goreng, lalu aduk, angkat dan sajikan dengan lontong dan kerupuk.

Resep Masakan Ayam Goreng Lengkuas

Cara Memasak Masakan Ayam Goreng Lengkuas Bahan:1 ekor ayam (± 1 kg), potong menjadi 8 bagian1 batang serai, dimemarkan2 lembar daun salam4 sdm lengkuas/laos parutminyak secukupnya untuk menggorengBumbu yang dihaluskan:3 siung bawang putih5 buah bawang merah3 buah kemiri, disangrai1 sdt asam jawa2 sdt kunyit, dicincanggaram dan gula sesuai dengan seleraCara Membuat:Dalam baskom, campurkan dan

Resep Masakan Tahu Gejrot

Cara Memasak Masakan Tahu GejrotBahan:15 buah tahu goreng Sumedang4 siung bawang putih, dihaluskan2 buah cabai merah, dihaluskan4 buah cabai rawit, dihaluskan5 butir bawang merah, tumbuk kasar4 buah cabai rawit, tumbuk kasar2 buah cabai hijau, tumbuk kasar3 sdm air asam1 sdm kecap manis250 cc airgula merah dan garam secukupnyaBawang gorengCara Membuat:Potong tahu menjadi dua, sisihkan.Didihkan

Resep Masakan Perkedel Daging

Cara Memasak Masakan Perkedel DagingBahan:3 siung bawang putih, dikeprek2 buah bawang merah, diiris halusMerica secukupnyaPala secukupnyaGaram secukupnya400 gram kentang100 gram daging sapi cincang1 kuning telur1 putih telurMinyak untuk menggorengCara membuat:Kentang diiris selebar 2 cm lalu digoreng sampai kecoklatan.Bawang putih dan merah ditumis lalu diulek bersama merica, pala, dan

Resep Masakan Empek-Empek Kapal Selam

Cara Memasak Masakan Empek-Empek Kapal SelamBahan:400 gram Ikan tengiri/belida yang gepeng200cc air dingin1 sdm garam1 sdm vetsin250-300 gram tepung saguBahan Saus Empek-Empek :50 gram cabe merah100 gram cabe rawit150 gram gula merah150 gram gula pasir50 gram bawang putih25 gram garam4 sdm kecap asin4 sdm cuka500cc air mentahCara membuat:Ikan diambil dagingnya, lalu dihaluskan dengan saringan

Resep Masakan Empek-Empek Goreng Santan

Cara Memasak Masakan Empek-Empek Goreng SantanBahan:400 gram Ikan belida/tengiri dihaluskan250cc santan kelapa dari 1 butir kelapa / Kara125 gram putih telur (± 3 butir)50 gram bawang merah halus150 gram tepung sagu/maizena10 gram garam15 gram vetsin2 sdm tepung terigu¼ sdt merica1 sdt kecap asinCara membuat:Santan, putih telur, sagu, terigu, merica, kecap asin, garam, vetsin, bawang merah,

Resep Masakan Buras

Cara Memasak Masakan BurasBahan:1 liter beras1 liter santan (4 gelas)GaramDaun salamDaun pisangTaliCara membuat:Bersihkan beras lalu dicuci dan kukus sampai setengah matang.Jerangkan santan, garam, dan daun salam.Aroni beras dan santan, tutup sampai santan terhisap habis.Bungkus dalam daun pisang.Susun dua-dua berhadapan dengan panjang ± 1½ jari, lebar 1 jari jempol.Ikat pada kedua ujungnya lalu

Resep Masakan Kari Ayam Hijau

Cara Memasak Masakan Kari Ayam HijauBahan :2 sdm minyak sayur75 g bawang Bombay, cincang500 g daging ayam, potong 2x4 cm500 ml santan4 lembar daun jeruk purut100 g kacang panjang, potong 3 cm2 sdm kecap ikan1 sdt kulit jeruk purut parut25 g gula merahdaun ketumbarBumbu, haluskan:5 buah cabai hijau2 buah cabai rawit4 butir bawang merah2 siung bawang putih1 cm lengkuas2 batang daun ketumbar,

Resep Masakan Chiken Yakiniku

Cara Memasak Masakan Chiken YakinikuBahan:300 g daging ayam tanpa tulang dan kulit, potong ukuran 0,75x5x3 cmminyak sayurSaus:75 ml kecap Jepang (Kikkoman)1 sdt bawang putih parut½ sdt jahe parut2 sdm sake½ sdt gula pasir2 sdm kaldu½ sdt minyak wijenCara membuat:Saus: Campur semua bahan menjadi satu.Panaskan wajan besai datar di atas api sedang, semir minyak sayur.Celupkan tiap potong ayam ke

Resep Masakan Steak Ayam

Cara Memasak Masakan Steak AyamBahan:2 buah dada ayam1 sdm minyak sayur½ sdt merica bubuk½ sdt garam2 sdm mentegaSaus:1 sdm margarin1 siung bawang putih, cincang25 g bawang Bombay, cincang1 sdm tepung terigu150 ml kaldu ayam2 sdm saus Inggris/saus BBQ1 sdm kecap manis½ sdt merica hitam butiran, memarkan1 sdt garamPelengkap:Kentang gorengSetup sayuranCara membuat:Buang tulang dan kulit ayam.

Resep Masakan Ayam Goreng Pemuda

Cara Memasak Masakan Ayam Goreng PemudaBahan:1 ekor ayam buras, potong 4 bagian750 ml air kelapa250 ml air1 lembar daun salamHaluskan:4 siung bawang putih2 siung bawang merah1 butir kemiri½ sdt merica butiran1 sdt gula pasir1 sdt garamCara membuat:Masukkan ayam dalampanci. Beri bumbu halus, air kelapa dan air.Masak di atas api kecil hingga daging ayam lunak. Angkat.Goreng dalam minyak panas dan

Resep Masakan BBQ Ayam

Cara Memasak Masakan BBQ AyamBahan:1 kg ayam negeri, potong 8 bagianBumbu, aduk rata:2 sdt bawang putih parut2 sdt bawang Bombay parut1 sdt jahe parut2 sdm minyak sayur2 sdm saus Inggris1 sdm saus tomat1 sdm saus cabai botolan1 sdm kecap manis1 sdm air jeruk nipis/lemon1 sdt garamCara membuat:Aduk potongan ayam dengan bumbu hingga rata.Tutup wadah, simpan dalam lemari es selama 3 jam agar bumbu

Resep Masakan Opor Ayam Kering

Cara Memasak Masakan Opor Ayam KeringBahan:4 sdm minyak sayur1 lembar daun salam2 lembar daun jeruk purut1 lembat serai, ambil bagian yang putih, memarkan1 ekor ayam buras (900 g), potong 4 bagian750 ml santan encer250 ml santan kentalHaluskan:8 butir bawang merah3 siung bawang putih5 butir kemiri2 cm kunyit1 cm lengkuas1 cm jahe1 sdm ketumbar½ sdt merica butiran1/8 sdt jintan1 sdt gula pasir2

Resep Masakan Ayam Goreng Cabai

Cara Memasak Masakan Ayam Goreng CabaiBahan:1 ekor ayam negeri, potong 10 bagian3 siung bawang putih, parut1 sdm air jeruk nipis1 sdt garamminyak gorengAduk rata:100 g tepung beras1 sdm tepung terigu2 sdt cabai merah bubuk1 sdt merica bubuk1 sdt garamCara membuat:Aduk potongan ayam bersama bawang putih halus, air jeruk nipis, dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit. Tiriskan.Taburi tiap

Resep Masakan Ayam Ungkep Bakar

Masakan Ayam Ungkep BakarBahan:1 ekor ayam buras, potong 4 bagian1 lembar daun salam2 lembar daun jeruk purut1 liter air kelapa1 sdm margarin, lelehkanHaluskan:5 butir bawang merah3 siung bawang putih2 butir kemiri1 sdt merica butiran1 sdt ketumbar¼ sdt jintan½ sdt terasi goreng1 sdt garam1 sdt gula pasirCara membuat:Cuci ayam hingga bersih, tiriskan.Didihkan air kelapa bersama bumbu halus, daun

Resep Masakan Ayam Kuah Suun

Cara Memasak Masakan Ayam Kuah SuunBahan:½ ekor ayam kampung, potong 6 bagian1 sdm jeruk nipisKuah:1 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, cincang halus½ cm jahe, cincang halus1 liter air100 g sawi putih, iris kasar100 g sawi hijau, iris kasar50 g suun kering, rendam hingga lunak, tiriskan, iris kasar½ sdt merica bubuk2 sdt garamCara membuat:Lumuri potongan ayam dengan air jeruk agar aromanya

Resep Masakan Ayam Panggang Jeruk Madu

Cara Memasak Masakan Ayam Panggang Jeruk MaduBahan:2 buah dada ayamBumbu, aduk rata:1 sdm minyak sayur2 sdm madu1 siung bawang putih, parut1 sdm kecap manis1 sdt kulit jeruk manis parut1 sdm air jeruk manisCara membuat:Buang tulang dan kulit dada ayam. Potong masing-masing menjadi 4 bagian.Lumuri potongan dada ayam dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 1 jam.Panggang ayam di atas panggangan (

Resep Masakan Sate Ayam Goreng

Cara Memaasak Masakan Sate Ayam GorengBahan:500 g daging ayam tanpa kulit, potong-potong1 sdt bawang putih parut½ sdt merica bubuk1 sdt garam1 buah bawang Bombay, potong-potong1 buah paprika hijau, potong-potongtusuk sataiPelapis:2 putih telur ayam, kocok hingga berbuih100 g tepung pansir putihminyak gorengCara membuat:Aduk daging ayam dengan bawang putih, merica, dan garam.Tuskui daging ayam

Resep Masakan Mie Ayam Pedas

Cara Memasak Masakan Mie Ayam PedasBahan:250 g mi telur keriting segarTaburan:1 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, cincang1 buah cabai merah, cincang halus150 g daging ayam cincang1 sdm saus cabai botolan½ sdt merica bubuk1 sdt garam½ sdt minyak wijenKuah:2 siung bawang putih, cincang, tumis750 ml kaldu2 sdm kecap asin100 g bokchoy, potong-potong, rebus sebentarCara membuat:Didihkan air

Resep Masakan Ayam Goreng Bawang

Cara Memasak Masakan Ayam Goreng BawangBahan:500 g daging ayam tanpa tulang, potong-potongminyak goringBumbu Perendam, aduk rata:3 siung bawang putih, parut3 butir bawang merah, parut1 sdm kecap asin½ sdt merica bubuk1 sdt garamTepung Bumbu, aduk rata:100 g tepung terigu50 g tepung beras1 sdm tepung maizena1 sdt merica hitam bubuk1 sdt bawang putih bubuk½ sdt garamCara Membuat :Aduk potongan ayam

Resep Kue Nastar

Cara Memasak Kue NastarBahan Selai nanas:150 g nanas, parut100 g gula pasir2 cm kayu manisKue:150 g margarin50 g mentega2 kuning telur ayam1 putih telur ayam275 g tepung terigu¼ sdt vanili bubuk100 g keju edam , parutOlesan:2 kuning telur ayam, kocokTaburan:100 g keju Cheddar parutCara membuat:Selai nanas: Masak semua bahan di atas api kecil hingga kental dan warnanya agak kecokelatan. Angkat,

CETAKAN PAI KECIL

Gambar

Resep Masakan Kroket Kentang

Cara Memasak Masakan Kroket KentangBahan Isi:1 sdm margarin25 g bawang Bombay, cincang halus150 g daging sapi cincang100 g wortel, kupas, potong kecil75 g buncis muda, iris halus1 batang daun bawang, iris halus50 ml air1 sdm kecap manis½ sdt merica bubuk½ sdt pala bubuk1 sdt garam1 sdm tepung teriguminyak untuk menggorengAdonan Kentang:500 g kentang tua, kupas, kukus2 sdm susu bubuk¼ sdt pala

Resep Dadar Gulung Isi Vla

Cara Memasak Dadar Gulung Isi VlaBahan Dadar:250 g tepung terigu3 butir telur400 ml susu cair½ sdt garam½ sdt vanili bubukVla:500 ml susu cair150 g gula pasir¼ sdt vanili2 kuning telur ayam, kocok2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit airCara membuat:Dadar: Aduk semua bahan menjadi satu hingga menjadi adonan yang licin. Diamkan selama 15 menit.Panaskan wajan dadar 18/20 cm, semir sedikit

Resep Kue Wajik

Cara Memasak Kue WajikBahan:800 g beras ketan putih yang bagus250 g gula Jawa, sisir100 g gula pasir750 ml santan dari 11/2 butir kelapa parut½ sdt garam3 lembar daun pandan, potong-potongCara membuat:Cuci ketan lalu rendam air dingin selama 3 jam. Tiriskan.Kukus ketan dalam dandang panas selama 30 menit hingga setengah matang. Angkat.Masak gula Jawa, gula pasir, santan, garam, dan daun pandan

Resep Masakan Macaroni Schotel

Cara Memasak Masakan Macaroni SchotelBahan :1 bungkus (225 g) makaroni panjang kering2 liter air1 sdt garam2 sdm margarin100 g bawang Bombay, cincang1 siung bawang putih, cincang50 g tepung terigu500 ml susu segar1 sdt merica bubuk½ sdt pala bubuk1 sdt mustard pasta300 g daging kornet sapi kalengan3 butir telur ayam, kocok200 g keju Cheddar, parutCara membuat:Potong-potong makaroni 5 cm. Rebus

Manfaat Algae Untuk Tubuh Manusia

Dinyatakan oleh peneliti Jepang, bahwa aktivitas system kekebalan yang terdapat dalam tubuh manusia naik menjadi 2x lipat terutama yang disebut sel pembunuh yang mempunyai tugas membunuh sel-sel kanker. Algen ini dapat tumbuh dengan cepat, maka dari itu bisa didapat dari teman, Algae ini dikembang biakkan dalam wadah yang terbuat dari plastik atau gelas dan tidak boleh yang terbuat dari metal.

Resep Puding Mangga

Cara Memasak Puding ManggaBahan:300 g daging buah mangga Arummanis, potong-potong100 ml susu segar1 bungkus agar-agar bubuk putih75 g gula pasir4 putih telur ayamCara membuat:Masukkan potongan mangga dalam mangkuk blender, tambahkan sedikit air. Proses hingga halus. Ukur hingga menjadi 500 ml.Tuangkan dalam panci, tambahkan susu, agar-agar, dan gula. Masak hingga mendidih dan kental. Angkat.Kocok

Resep Kue Tar Susu

Cara Memasak Kue Tar SusuBahan Lapisan Bawah:10 kuning telur ayam150 g gula pasir¼ sdt garam½ st vanili bubuk3 sdm tepung terigu1 kaleng (375 ml) susu evaporatedLapisan Atas:10 putih telur ayam100 g gula pasir¼ sdt garam¼ sdt cream of tartar1 sdm kismisCara membuat:Lapisan Bawah: Kocok telur, gula, garam, dan vanili hingga rata.Tambahkan susu dan terigu, aduk rata.Tuangkan adonan ke dalam loyang/

Resep Kacang Goreng Pedes

Cara Memasak Kacang Goreng PedesBahan :500 gram kacangminyak untuk menggoreng250 gram gula pasir3 sdm air asam jawa pekatHaluskan :6 cabai merah besar5 cabai rawit merah5 siung bawang putih3 butir bawang merah1/2 sdt garamCara Membuat :Kacang tanah goreng matang, angkat dan sisihkan.Panaskan wajan, masukkan gula pasir, air asam jawa dan bumbu yang dihaluskan, masak hingga mengental dan kelihatan

Resep Masakan Kerak Telur

Cara Memasak Masakan Kerak TelurBahan:500 g beras ketan putih, rendam air dingin semalaman10 butir telur ayam, kocok100 g ebi, rendam air panas, tumbuk, sangrai kering6 sdm bawang merah gorengBumbu, haluskan:150 g kelapa, kupas, parut, sangrai5 buah cabai merah4 cm kencur3 cm jahe1 sdt merica butiran1 sdt garam1 sdt gula pasirCara Membuat:Panaskan wajan di atas api. Taruh 2-3 sdm ketan sambil

Resep Pisang Karamel Es Krim

Cara Memasak Pisang Karamel Es KrimBahan :200 gram gula pasir150 ml air jeruk manis6 buah pisang raja1 kaleng buah appricot1 liter es krimHiasan : krim kocok, stroberi segar dan daun mintCara Membuat :Panaskan gula pasir hingga menjadi karamel, masukkan air jeruk nipis, amsak hingga mengental.Masukkan pisang, masak hingga pasang matang, angkat.Siapkan mangkuk taruh pisang dan sausnya, appricot,

Resep Tape Goreng Isi keju

Cara Memasak Tape Goreng Isi kejuBahan :500 gram tape singkong manis100 gram keju cheddar parutAdonan tepung150 gram tepung terigu250 ml susu cair1/2 sdt baking powder1 sdm gula pasir1 butir telur1/4 sdt garamMinyak untuk menggorengTaburan : 100 gram gula bubuk campur dengan 1 sdm kayu manis bubukCara Membuat :Tapai singkong haluskan dan bagi menjadi 20 bagian, bentuk boladan isi dengan keju

Resep Kue Sarikaya Peuyeum

Cara Memasak Kue Sarikaya PeuyeumBahan :300 gram tape singkong manis/peuyeum haluskan5 butir telur200 gram gula pasir500 ml santan dari satu butir kelapa1/4 sdt garamPasta pandan secukupnyaDaun pandanCara Membuat :Siapkan mangkuk kecil tahan panas sisihkan. Kocok telur bersama gula hingga larut, tuangkan santan, aduk rata, tambahkan garam dan pasta pandan aduk rata.Tuangkan ke dalam mangkuk beri

Resep Kue Onde-Onde gurih

Cara Memasak Kue Onde-Onde gurihBahan :250 gram udang cincang150 gram ayam cincang2 siung bawang putih haluskan1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk2 sdt gula pasir1 putih telur2 sdm tepung maizena1 sdm daun ketumbar cincang1 sdt minyak goreng100 gram wijen putihMinyak untuk menggorengPelengkap : saus sambal, botolan atau mayonnaiseCara Membuat :Campur udang dengan ayam, bawang putih, garam, merica

KWE TIAU LADA HITAM

Gambar
Bahan :
1 bungkus kwetiau kering (200 gr) rebus hingga lunak lalu tiriskan.
1 ikat sawi potong 2cm
12 butir bakso ayam iris tipis
100 gr daging ayam cincang halus
1 batang daun bawang iris
3-4 sdm kecap manis

Bumbu halus :
1 buah bawang Bombay
3 butir bawang putih
3 butir kemiri
1 ½ sdt lada hitam bubuk (lada hitam bulat)
5 buah cabai rawit tua (kalo suka pedas)
1 sdt garam
1 sdt royco ayam ( 1 sachet)

Cara membuat :
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan ayam, bakso dan sawi lalu masak hingga bahan matang.
Setelah itu masukan kwetiau, daun bawang, dan kecap manis sambil diaduk terus sampai rata.
Angkat dan sajikan dengan ditaburi bawang goreng dan kerupuk udang.

Resep Masakan Tumis Cumi Sawi hijau

Cara Memasak Masakan Tumis Cumi Sawi hijauBahan :2 sdm minyak sayur¼ sdt minyak wijen2 siung bawang putih, cincang halus½ sdt jahe cincang200 g cumi-cumi yang sudah bersih, iris melintang tipis250 g sawi hijau, potong 4 cm1 sdt biji wijen, sangrai, tumbuk halus½ sdt merica bubuk1 sdt garamTaburan:1 sdt bawang putih, haluskan1 sdt cabai merah bubukCara Membuat:Panaskan minyak dan minyak wijen.

Resep Masakan Ayam Bungkus Saus Kecap

Cara Memasak Masakan Ayam Bungkus Saus KecapBahan :2 dada ayam tanpa tulang100 gr daging ayam, haluskan100 gr udang cincang1 siung bawang putih, cincang, tumis1 kuning telur2 sdm tepung sagu1/2 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk1 sdt gula pasir1 putih telur100 gr tepung rotiSaus:1 sdm margarin2 siung bawang putih, memarkan4 sdm kecap manis1 sdm bumbu pelezat cair serbaguna1 sdt kecap inggris1/2 sdt

Resep Masakan Ayam Panggang Bumbu Gurih

Cara Memasak Masakan Ayam Panggang Bumbu GurihBahan :1 ekor ayam, potong 24 bagian8 sdm kecap saus rendaman teriyaki, siap beli1 sdt garam, 1 sdt merica bubuk500 gram kentang kecil, kukus, kupas2 batang wortel, kupas, potong menurut selera150 gram jamur kancing belah dua100 gram kacang polong1/2 buah nenas potong bentuk kipas3 sdm minyak zaitun1 buah bawang Bombay, iris250 ml krim kental150 gram

Resep Masakan Ayam Suwir Pedas

Cara Memasak Masakan Ayam Suwir PedasBahan :2 dada ayam, rebus matang, suwir kasar350 ml santan kental dari 1 butir kelapa5 lembar daun jeruk2 batang serai memarkan1 cm lengkuas memarkan2 lembar daun salam1 sdm air asem jawa1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk4 sdm minyak gorengHaluskan :10 buah cabai merah10 siung bawang merah5 siung bawang putih1 sdm gula jwa, sisir2 cm kencur1 sdt terasi

Resep Masakan Daging Iris Manis

Cara Memasak Masakan Daging Iris ManisBahan :300 gram daging iris has luar (sukiyaki)5 sdm kecap manis2 sdm minyak wijen1 sdm minyak goreng1 sdm madu1 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk1 sdm biji wijen putih3 siung bawang putih, cincang1 buah bawang bombay, irisCara Membuat :Campur kecap manis dengan minyak wijen, minyak goreng, madu, garam, merica dan bawang putih, aduk rata, masukkan irisan

Resep Masakan Daging Bumbu Manis

Cara Memasak Masakan Daging Bumbu ManisBahan :300 gram daging sapi has dalam, potong 2 x 1 cm1/2 butir kelapa setengah tua, parut memanjang, sangrai, haluskan8 sdm kecap manis1 sdm air asem jawa2 sdm minyak goreng250 ml airHaluskan :3 cabai merah besar8 butir bawang merah3 siung bawang putih1 sdm ketumbar sangrai1 sdt jintan sangrai1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubukCara Membuat :Campur bumbu

Resep Masakan Cumi Isi Panir Goreng

Cara Memasak Masakan Cumi Isi Panir GorengBahan :3 buah cumi utuh, sisihkan kepalanya1 butir telur100 gram tepung panirminyak goreng secukupnyaIsi :150 gram udang, haluskan100 gram cumi, haluskan5 butir bawang merah, cincang lalu tumis1 butir telur3 sdm tepung sagu1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, 2 sdt gula pasir1 sdm ROYCO rasa ayam1 sdt seledri cincangCara Membuat :Buang kepala dan kulit cumi

Resep Masakan Bubur Kuah sambal Udang

Cara Memasak Masakan Bubur Kuah sambal UdangBahan :150 gr beras900 ml santan dari 1 butir kelapa2 lembar daun pandan3 lembar daun salam1 sdt garamSambal udang:2 sdm minyak goreng350 gr udang sedang3 lembar daun jeruk1 batang serai, memarkan3 cm jahe, memarkan300 ml santan dari 1 butir kelapa1 sdm gula merah, sisir2 sdm air asam jawa2 sdm minyak gorengHaluskan:7 cabai merah besar3 cabai rawit

Resep Kue Chik Sponge Roll

Cara Memasak Kue Chik Sponge RollBahan :5 kuning telur2 putih telur100 gram gula pasir1 sdt cake emulsifier80 gram tepung terigu1/2 sdt baking powder100 gram margarine, lelehkanIsian :1 sdm margarine3 siung bawang merah, iris50 gram tepung terigu250 ml susu cair1 sdt garam, 1/4 sdt merica bubuk dan 1/2 sdt pala bubuk1 sdm gula pasir1/2 dada ayam matang, potong dadu kecil2 sdm kacang polong1

Resep Masakan Canape Telur Hati Ayam

Cara Memasak Masakan Canape Telur Hati AyamBahan :5 iris roti tawar, potong menurut seleradaun seladaHaluskan dan aduk rata :4 butir telur rebus, pisahkan putih dan kuningnya1 sdm margarine, lelehkan1 kaleng hati sapi/liverpaste1 sdt peterseli cincang1 sdt mustardHiasan : peterseli dan irisan tomatCara Membuat :Roti tawar, potong menurut selera, dan taruh daun selada diatasnya, sisihkan.Haluskan

Resep Masakan Asam-Asam Pepes Ayam

Cara Memasak Masakan Asam-Asam Pepes Ayam :Bahan :1/2 ekor ayam, potong 10 bagian, goreng3 sdm minyak goreng5 cabai merah besar, iris3 cabai hijau besar, iris8 butir bawang merah, iris5 siung bawang putih, iris8 buah belimbing sayur1 buah tomat, iris5 lembar daun salam, iris6 lembar daun jeruk, iris200 ml santan dari 1 butir kelapa2 butirtelur, kocok lepas1 sdt garam dan 1/2 merica bubuk3 sdm

Resep Masakan Perkedel Tahu

Cara Memasak Perkedel TahuBahan:300 g tahu putih berkualitas bagus1 butir telur ayam1 sdm daun bawang iris tipis½ sdt bawang putih parut½ sdm tepung terigu½ sdt merica bubuk1 sdt garamminyak gorengCara membuat:Tiriskan tahu lalu haluskan.Campur tahu dengan telur dan bumbu lain kecuali minyak hingga rata.Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Bentuk adonan tahu menjadi bola-bola dengan bantuan

Resep Masakan Hot Plate Tofu Udang

Cara Memasak Hot Plate Tofu UdangBahan :1 sdm minyak sayur½ sdt minyak wijen2 siung bawang putih, cincang halus100 g udang kupas ukuran sedang1 sdm saus tiram1 sdm saus cabai bawang1 sdm kecap asin½ sdt merica bubuk1 sdt garam200 ml air2 batang bokchoy, potong-potong250 g tahu sutera, potong-potong½ sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit airCara membuat:Panaskan minyak, tumis bawang putih

Resep Masakan Tumis Tahu Sayuran

Cara Memasak Tumis Tahu SayuranBahan :2 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, cincang halus3 butir bawang merah, cincang halus100 g daging sapi untuk sukiyaki/daging has sapi iris tipis150 g wortel, potong 3 cm, belah tipis2 batang daun bawang, potong 3 cm250 g tahu goreng, potong-potong150 ml kaldu/air1 sdm kecap manis1 sdm saus tomat1 sdm kecap Inggris½ sdt merica bubuk1 sdt garam1 sdt cabai

Resep Masakan Burger Tofu

Cara Memasak Burger TofuBahan:300 g taku putih yang bagus100 g daging ayam cincang1 sdm tepung terigu1 kuning telur2 sdm mentegaBumbu:1 batang daun bawang, iris halus1 sdm bawang merah goreng, haluskan½ sdt pala bubuk½ sdt merica bubuk1 sdm kecap asin1 sdm saus BBQ1 sdt garamCara membuat:Tiriskan tahu hingga kering lalu haluskan.Campur tahu halus dengan daging ayam, tepung terigu, dan Bumbu. Aduk

Resep Masakan Ca Tahu Rebon

Cara Memasak Ca Tahu RebonBahan :300 g tahu putih yang bagus mutunya, tiriskan1 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, cincang halus2 sdm rebon yang bagus, cuci, tiriskan2 batang daun bawang, potong 3 cm1 sdm saus tiram100 ml air½ sdt merica bubuk1 sdm kecap asin1 sdt garamCara membuat:Goreng tahu hingga hampir kering. Tiriskan, potong ½ x 2x4 cm.Tumis bawang putih hingga kuning.Masukkan rebon,

Resep Masakan Orak-Arik Tahu Taoge

Cara Memasak Orak-Arik Tahu TaogeBahan:2 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, cincang halus75 g daging ayam, iris tipis300 g tahu sutera, potong kasar75 g taoge, bersihkan75 g sawi hijau, potong-potong1 sdm sausa tiram1 sdm kecap asin½ sdt merica bubuk1 sdt garam½ sdt minyak wijenCara membuat:Tumis bawang putih hingga kuning dan harum.Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.Tambahkan tahu,

Resep Masakan Orak-Arik Tahu

Cara Memasak Orak-Arik Tahu
Bahan:

2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
25 g bawang Bombay, cincang
1 buah cabai merah, buang bijinya, cincang halus
100 g daging ayam, cincang
300 g tahu putih yang bagus, tiriskan, cincang halus
100 g rebung rebus/kalengan, iris halus
2 sdm air
½ sdt merica bubuk
1 sdm saus tiram
2 sdt garam
1 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat:
Tumis

WINGKO BABAT

Gambar
Bahan :
125 gr tepung ketan
1 buah kelapa yang agak tua diparut
½ sdt garam
½ sdt bubuk vanili
100 ml air hangat
100 gr gula pasir

Cara Membuat :
Campur tepung ketan, kelapa parut, garam dan vanili, aduk rata.
Campur air hangat dan gula pasir, aduk hingga gula larut.
Tuangkan larutan gula ke dalam adonan tepung, aduk rata, lalu bentuk bulat kecil dan pipihkan.
Taruh doloyang yang telah diolesi minyak, lalu panggang hingga kecoklatan, bilamana perlu dibalik sebelahnya lalu di panggang lagi.