Postingan

Menampilkan postingan dari Oktober, 2015

RESEP MASAKAN INDONESIA SATE KERANG SEDAP, LEZAT

Gambar
CARA MEMBUAT (MEMASAK) SATE KERANG SPESIAL PRAKTIS, MUDAH
Bismillah....

Bahan-bahan dasar untuk membuat (membikin) seafood sate kerang enak, gurih :
- 250 gr kerang (uk.sedang ), cuci bersih

- 1 cm lengkuas, geprek

- 2 lembar daun salam

- 1 sdt air asam jawa

- 4 sdm kecap manis

- Minyak goreng secukupnya

- Tusuk sate



Bumbu-bumbu dihaluskan untuk membuat (membikin) seafood sate kerang enak, gurih :
• 4 butir bawang merah

• 2 siung bawang putih

• 4 buah cabe merah

• 1 cm jahe

• ½ sdt gula pasir

• ½ sdt garam

Cara membuat & mengolah seafood sate kerang enak, gurih yaitu :
1. bumbu halus ditumis dengan lengkuas dan daun salam. Lalu masukkan kerang. Aduk rata.

2. tuangkan kecap manis serta air asam jawa, aduk rata. dimasak hingga matang. angkat.

3. kerang ditusuk-tusuk menggunakan tusuk sate.

4. Seafood sate kerang spesial siap dinikmati.

Demikian tadi tips resep makanan indonesia, sebuah makanan sederhana dengan cita rasanya yang sangat khas, cocok sebagai teman makan soto, apa lagi kalau bukan makanan sea…

RESEP MASAKAN INDONESIA SAMBAL GORENG KENTANG SEDAP, LEZAT

Gambar
CARA MEMBUAT (MEMASAK) SAMBAL GORENG KENTENG SPESIAL PRAKTIS, MUDAH
Bismillah....

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) sambal goreng kentang enak, gurih :
- 250 gr kentang, kupas, iris dadu kecil

- 1 papan petai, kupas, iris tipis (jika suka)

- 90 ml santan

- 2 sdt gula jawa

- 2 sdt air asam jawa

- 2 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk

- 1 cm lengkuas, geprek

- 1 batang serai, geprek

- Minyak goreng

- Bawang goreng



Bumbu-bumbu dihaluskan untuk membuat (membikin) sambal goreng kentang enak, gurih :
• 7 buah cabe merah

• 1 buah tomat

• 4 butir bawang merah

• 2 siung bawang putih

• 1 cm jahe

• 2 butir kemiri

• 1 sdt garam

Cara membuat & mengolah sambal goreng kentang enak, gurih yaitu :
1. pertama-tama irisan kentang digoreng sampai berubah warna kecoklatan. Angkat. tiriskan.

2. bumbu halus ditumis dengan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga tercium wangi.

3. tuangkan santan bersama air asam jawa serta gula jawa. Aduk rata.

4. masukkan kentang yang sudah digoreng tadi. Dimasak sampai matang …

Resep Oseng-oseng Kerang Pedas Manis Enak

Gambar
Resep kerang adalah salah satu seafood yang menjadi idola keluarga saya. Apalagi, kalau dimasak oseng-oseng dengan bumbu pedas manis. Selain rasanya enak, cara membuatnya juga tergolong mudah.
Ingin mencoba membuatnya sendiri? Simak penjelasannya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.

Bahan: 1. 300 gram kerang dara yang sudah direbus dan dikupas cangkangnya. 2. 150 mililiter air putih. 3. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.


Bumbu oseng-oseng kerang pedas manis yang enak: 1. 3 siung bawang putih, iris tipis. 2. 1 siung bawang bombay, iris tipis. 3. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya. 4. 1 lembar daun salam. 5. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. 6. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan. 7. 1 batang serai, gunakan bagian punya saja, lalu dimemarkan. 8. 1 buah tomat merah, potong-potong. 9. 4 buah cabai merah keriting. 10. 6 buah cabai rawit hijau. 11. Kecap manis secukupnya. 12. 2,5 sendok teh gula merah yang sudah disisir. 13. Garam dan lada putih bubuk secukupnya. 14…

RESEP MAKANAN CEMILAN KERIPIK BELUT RENYAH, LEZAT

Gambar
CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) KERIPIK BELUT SPESIAL PRAKTIS, MUDAH
Bismillah...

Bahan-bahan dasar untuk membuat (membikin) keripik belut enak, gurih :
- ½ kg belut (uk.sedang), bersihkan

- 150 gr tepung terigu

- 40 gr tepung beras

- 1 butir telur

- Air secukupnya

- Minyak goreng



Bumbu-bumbu dihaluskan untuk membuat (membikin) keripik belut enak, gurih :
• 2 siung bawang putih

• 2 cm kunyit

• 1 sdm ketumbar

• 1 sdt garam

Cara membuat & mengolah keripik belut enak, gurih yaitu :
1. terlebih dahulu campurkan kedua tepung bersama telur, bumbu halus serta tuangkan air secukupnya sambil diaduk sampai rata (jangan terlalu encer).

2. belut dicelupkan ke dalam adonan tepung tadi.

3. panaskan minyak, goreng belut hingga garing dan berwarna keemasan menggunakan api kecil. Angkat. tiriskan. Setelah keripik belut dingin, simpan dalam toples.

4. Cemilan keripik belut spesial siap dinikmati.

Demikian tadi tips resep makanan indonesia, sebuah makanan ringan sederhana dengan cita rasanya yang sangat khas yaitu keripik bel…

Resep Sayur Asem Ikan Patin Segar Menggoda Selera

Gambar
Tidak hanya orang Jawa atau Bewati saja yang punya sayur asem. Rupanya orang Kalimantan juga punya sayur asem. Namanya, sayur asem ikan patin. Soal citarasa, tentunya tak kalah dengan; resep sayur asem pedas khas Jawa Tengah, maupunresep sayur asem betawi khas kuah keruh
Ingin coba membuat sendiri? Simak penjelasan selengkapnya berikut ini hingga tuntas, supaya hasilnya memuaskan selera.

Bahan: 1. 1 ekor ikan patin, potong-potong. 2. 2 buah ketimun, potong-potong. 3. 6 utas kacang panjang, potong-potong. 4. 200 gram kol, potong-potong. 5. 2 buah tomat merah, masing-masing dipotong menjadi 4 bagian. 7. 750 mililiter air putih.

Bumbu sayur asem ikan patin yang harus dihaluskan: 1. 3 siung bawang putih. 2. 4 siung bawang merah. 3. 4 butir kemiri yang sudah disangrai. 4. Kunyit seukuran 3 sentimeter. 5. 1 buah cabai merah keriting. 6. 2 buah cabai rawit merah. 7. Garam secukupnya. 8. 0,25 sendok teh terasi yang sudah matang (dibakar atau digoreng).

Cara membuat sayur asem ikan pati khas Kalimantan: 1. Rebus …

RESEP MAKANAN CEMILAN KERIPIK KENTANG RENYAH, LEZAT

Gambar
CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) KERIPIK KENTANG SPESIAL PRAKTIS, MUDAH
Bismillah.....

Bahan-bahan dasar untuk membuat (membikin) keripik kentang enak, gurih :
- 250 gr kentang, kupas

- ½ sdm air kapur sirih

- Air secukupnya

- Minyak goreng

Bumbu-bumbu dihaluskan untuk membuat (membikin) keripik kentang enak, gurih :
• 2 sdm cabe bubuk

• 1 sdt garam

• Penyedap rasa secukupnya (jika suka)



Cara membuat & mengolah keripik kentang enak, gurih yaitu :
1. kentang yang sudah dikupas, diiris tipis-tipis. Lalu rendam kentang dalam air yang telah diberi air kapur sirih selama kurang lebih 30 menit. Angkat. dicuci bersih. Tiriskan.

2. panaskan minyak, goreng kentang sampai kering dan berwarna keemasan menggunakan api sedang. Angkat. tiriskan.

3. taburi keripik kentang tersebut dengan cabe bubuk yang sudah dicampur garam. Simpan keripik kentang ke dalam toples.

4. Cemilan keripik kentang pedas spesial siap dinikmati.

Demikian tadi tips resep makanan ringan indonesia, sebuah makanan cemilan sederhana dengan cita rasa…

Resep Brambang Asem Khas Solo

Gambar
Kalau pas berkunjung ke Solo, sempatkan diri untuk mencicipi kuliner khasnya yang bernama brambang asem. Nama itu diambil dari dua bumbu inti yang digunakan. Yaitu, brambang (bawang merah) dan asem jawa. Presentasinya mirip dengan sambal rujak buah. Namun, brambang asem umumnya dimakan dengan kangkung rebus.
Bila tak punya kesempatan ke Solo, jangan khawatir karena Anda bisa membuatnya sendiri. Supaya rasanya seenak brambang asem original seperti yang ada di Solo, simak penjelasannya berikut ini hingga tuntas.

Bahan dan bumbu untuk membuat brambang asem: 1. 1 ikat kangkung, petik daunnya saja, rebus sampai matang, angkat, peras. 2. 3 siung bawang merah. 3. 2 buah cabai rawit merah. 4. 0,5 sendok teh terasi yang sudah matang (dibakar atau digoreng). 5. 5 mata asam jawa. 6. Garam secukupnya. 7. 2 sendok makan gula merah (sesuai selera).

Cara membuat brambang asem khas Solo: 1. Kecuali kangkung, haluskan semua bumbu dan bahan yang sudah disiapkan dengan menggunakan cobek dan ulekan. 2. Susun kangkun…

RESEP MAKANAN CEMILAN KERIPIK PISANG RENYAH, LEZAT

Gambar
CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) KERIPIK PISANG SPESIAL PRAKTIS, MUDAH
Bismillah.....

Bahan-bahan dasar untuk membuat (membikin) keripik pisang enak, crispy :
- 10 buah pisang raja / pisang kapok

- Gula jawa secukupnya

- Minyak goreng

Cara membuat & mengolah keripik pisang enak, crispy yaitu ;
1. pertama-tama kupas pisang, kemudian pisang dipotong-potong tipis. Lalu rendam pisang ke dalam air larutan air gula jawa.

2. pisang dijemur dibawah terik matahari langsung hingga kering.

3. pisang digoreng sampai matang dan berwarna keemasan. Angkat. tiriskan. Setelah keripik pisang manis dingin, simpan dalam toples.

4. Cemilan keripik pisang manis spesial siap dinikmati.



Demikian tadi tips resep makanan indonesia, sebuah resep kue sederhana yang memiliki ciri khas nusantara yaitu keripik pisang manis spesial (istimewa) praktis dan mudah dengan rasanya yang enak, renyah, crispy, sedap, nikmat, legit dan lezat. Semoga artikel ini memberikan manfaat, silakan dicoba. Baca artikel kami yang lain “Resep Makanan Ce…

Resep Tongkol Asam Pedas Penggugah Selera

Gambar
Tongol asam pedas ini dapat dijadikan sebagai resep masakan penggugah selera. Rasa pedas dan asam serta bumbu pendukungknya yang kuat cukup ampuh dijadikan sebagai penggugah selera makan.
Ingin mencoba? Simak penjelasannya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya tak mengecewakan.

Bahan: 1. 500 gram ikan tongkol ukuran besar yang masih segar, potong-potong. 2. 400 mililiter air putih. 3. Minyak sayur secukupnya untuk menumis dan menggoreng.

Bumbu tongkol asam pedas yang harus dihaluskan: 1. 6 siung bawang merah. 2. 3 buah cabai rawit merah. 3. 2 buah cabai merah besar. 4. 4 buah cabai merah keriting. 5. Lengkus seukuran 2 sentimeter. 6. Jahe seukuran 2 sentimeter.
Bumbu lain: 1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 2. 0,5 sendok teh gula merah yang sudah disisir. 3. 2 buah asam jawa. 4. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan. 5. 1 lembar daun kunyit, disimpul.

Pelengkap: 1. Air jeruk nipis secukupnya untuk mengurangi bau amis. 2. Daun piterseli secukupnya untuk hiasa…

RESEP MAKANAN CEMILAN KERIPIK SINGKONG BALADO RENYAH, LEZAT

Gambar
CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) KERIPIK SINGKONG BALADO SPESIAL PRAKTIS, MUDAH
Bismillah....

Bahan-bahan dasar untuk membuat (membikin) keripik singkong balado sanjai enak, gurih :
- ½ kg singkong, kupas, iris tipis

- 1 sdt kapur sirih, larutkan air 150 ml

- Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu dihaluskan untuk membuat (membikin) keripik singkong balado sanjai enak, gurih :
• 4 siung bawang putih

• 25 buah cabe merah keriting

• 1 sdm gula pasir

• 1 sdt garam



Cara membuat & mengolah keripik singkong balado sanjai enak, gurih yaitu :
1. singkong yang sudah diris tipis direndam dengan air larutan kapur sirih dan diberi garam selama beberapa menit. Angkat. cuci bersih. Direndam kembali dalam air. Angkat. tiriskan.

2. singkong digoreng dalam minyak panas sampai kering serta renyah. Angkat. tiriskan.

3. bumbu halus ditumis hingga wangi, lalu masukkan keripik singkong, aduk rata. angkat. setelah dingin, simpan keripik sanjai dalam toples.

4. Keripik sanjai atau singkong balado spesial yang renyah (crispy) siap…

Resep Sayur Tahu Santan Pedas Sedap

Gambar
Ngomongin tahu dan santan memang seakan tak ada habis. Pasalnya, sudah begitu banyak masakan tradisional yang menggunakan keduanya sebagai bahan utama. Kali ini saya akan berbagi resep sayur tahu santan pedas. Aroma serta rasanya begitu sedap. Syaratnya, Anda harus menyimak baik-baik seluruh penjelasannya berikut ini.

Bahan: 1. 500 gram tahu kulit, masing-masing potong menjadi 2 bagian atau biarkan utuh (bergantung ukuran tahu yang digunakan). 2. 100 gram udang rebon, cuci bersih. 3. 2 liter santan encer. 4. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Bumbu sayur tahu santan pedas yang dihaluskan: 1. 6 siung bawang putih. 2. 10 siung bawang merah. 3. 5 butir kemiri yang sudah disangrai. 4. 4 buah cabai merah keriting. 5. 3 buah cabai rawit merah.
Bumbu lain: 1. 5 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya. 2. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 3. 2 sendok teh gula merah yang sudah disisir.


Pelengkap: 1. 10 keping petai, masing-masing dibelah menjadi 2 bagian. 2. Cabai rawit hijau utuh sec…

RESEP MAKANAN BUKA PUASA KOLAK NANGKA LEGIT, LEZAT

Gambar
CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) KOLAK NANGKA SPESIAL PRAKTIS, MUDAH
Bismillah.....

Bahan-bahan dasar untuk membuat (membikin) kolak nangka enak, nikmat :
- 250 gr nangka, potong

- 2 bua pisang raja / kapok, potong

- 150 gr kolang kaling

- 1 ½ liter santan

- 150 gr gula merah

- 100 gr gula pasir

- 2 lembar daun pandan

- ½ sdt garam



Cara membuat & mengolah kolak nangka enak, nikmat yaitu :
1. santan direbus dengan gula merah, gula pasir, daun pandan serta garam hingga mendidih sambil sesekali diaduk.

2. masukkan pisang, nangka dan kolang kaling. Aduk rata. Dimasak sampai matang. angkat.

3. Menu makanan berbuka puasa kolak nangka spesial siap dinikmati.

Demikian tadi tips resep makanan indonesia, sebuah makanan menu buka puasa yang sederhana dengan cita rasa khas indonesia yaitu kolak nangka spesial (istimewa) praktis dan mudah dengan rasanya yang legit, lezat, sedap, enak dan nikmat. Semoga tulisan ini memberikan manfaat kepada anda, silakan dicoba. Baca artikel kami yang lain “Resep Makanan Buka Puasa K…

RESEP MAKANAN CEMILAN KERIPIK TEMPE RENYAH, LEZAT

Gambar
CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) KERIPIK TEMPE SPESIAL PRAKTIS, MUDAH
Bismillah....

Bahan-bahan dasar untuk membuat (membikin) keripik tempe enak, gurih :
- Tempe 2 kotak, iris tipis

- Tepung beras ¼ kg

- Santan secukupnya

- Minyak goreng

Bumbu-bumbu dihaluskan untuk membuat (membikin) keripik tempe enak, gurih :
• Bawang putih 2 siung

• Kemiri 2 butir

• Ketumbar ¼ sdm

• Air kapur sirih 1 sdt

• Garam 1 sdt



Cara membuat & mengolah keripik tempe enak, gurih yaitu :
1. pertama-tama campur bumbu halus bersama tepung terigu dan air kapur sirih. Aduk rata.

2. tuangkan santan sambil tetap diaduk supaya tercampur rata dan adonan sedikit encer.

3. masukkan irisan tempe ke dalam adonan tepung. Diamkan beberapa menit supaya bumbu meresap.

4. goreng tempe dalam minyak panas sampai kering dan berwarna keemasan. Angkat. tiriskan. Biarkan dingin, lalu simpan dalam toples.

5. Cemilan keripik tempe spesial siap dinikmati.

Demikian tadi tips resep makanan ringan asli indonesia, sebuah makanan cemilan khas nusantara dengan ci…

RESEP MAKANAN CEMILAN KERIPIK BAYAM RENYAH, LEZAT

Gambar
CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) KERIPIK BAYAM SPESIAL PRAKTIS, MUDAH
Bismillah...

Bahan-bahan dasar untuk membuat (membikin) keripik bayam enak, gurih :
- 15 lembar daun bayam, cuci bersih

- 250 gr tepung beras

- 45 gr tepung kanji

- Air secukupnya

Bumbu-bumbu dihaluskan untuk membuat (membikin) keripik bayam enak, gurih:
• 3 butir kemiri

• 2 siung bawang putih

• 5 butir bawang merah

• 1 sdt garam



Cara membuat & mengolah keripik bayam enak, gurih yaitu :
1. pertama-tama campurkan air bersama tepung beras dan tepung kanji, diaduk sampai sedikit encer.

2. masukkan bumbu halus, aduk rata.

3. celupkan daun bayam satu per satu ke dalam adonan tepung, lalu goreng bayam sampai kering dan berwarna kuning keemasan. Angkat. tiriskan. Setelah dingin, simpan keripik bayam dalam toples.

4. Cemilan keripik bayam spesial siap dinikmati.

Demikian tadi tips resep makanan ringan nusantara, sebuah makanan cemilan sederhana dengan cita rasanya yang sangat khas asli indonesia yaitu cemilan keripik bayam spesial (istimewa) pr…

Resep Opor Telur dan Tahu Spesial

Gambar
Buat yang pernah membuat opor ayam, pasti bisa membuat opor telur dan tahu spesial. Selain telur ayam, Anda juga bisa menggunakan telur bebek. 
Bumbunya memang hampir sama dengan opor ayam. Tapi, hal yang perlu diperhatikan dengan seksama adalah cara memasaknya. Jadi simak baik-baik semua penjelasan dari resep opor telur ayam dan tahu berikut ini supaya hasilnya memuaskan.

Bahan: 1. 6 butir telur ayam yang sudah direbus dan dikupas cangkangnya. 2. 300 mililiter santan kental dan 100 mililiter santan encer yang dibuat dari 0,25 butir kelapa. 3. 6 buah tahu kuning. 4. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.
Bumbu opor tahu dan telur yang harus dihaluskan: 1. 3 siung bawang putih. 2. 8 siung bawang merah. 3. 5 butir kemiri yang sudah disangrai. 4. 1 sendok makan ketumbar yang sudah disangrai.
Bumbu lain: 1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 2. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan. 3. 2 lembar daun salam. 4. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya. 5. 1 sen…

RESEP KUE BASAH ROTI UNYIL LEGIT, LEZAT

Gambar
CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) ROTI UNYIL SPESIAL PRAKTIS, MUDAH
Bismillah....

Bahan-bahan dasar untuk membuat (membikin) roti unyil enak, nikmat ;
- 50 gr margarin

- 2 butir telur

- 50 gr tepung terigu (protein tinggi)

- 100 tepung terigu (protein sedang)

- 1 sdm SP

- 3 sdm susu bubuk

- 1 sdm ragi instan

- 95 gr gula halus

- 1 sdt garam

- Air es secukupnya



Bahan bahan untuk isi roti unyil enak, nikmat;
• Selai coklat, selai nanas, selai kacang, keju parut atau sesuai selera anda

Bahan bahan untuk membuat (membikin) olesan roti unyil enak, nikmat :
- 2 butir kuning telur dan 30 susu cair ( campur lalu aduk rata )

Cara membuat & mengolah roti unyil enak, nikmat yaitu :
1. campurkan tepung terigu, gula halus, susu bubuk,garam dan ragi instan, diaduk rata.

2. masukkan kuning telur, SP serta tuangkan air es sedikit saja, lalu diaduk atau diuleni sampai kalis.

3. adonan tersebut dibentuk bulat bulat kecil, beri isi dalamnya. Kemudian olesi dengan bahan olesan secara merata. Kerjakan sampai adonan habis.

4. masuk…

Resep Rendang Bebek Khas Padang

Gambar
Bebek dimasak rendang khas Padang? Jadinya, pasti bakal menyenangkan. Bagaimana tidak, daging bebek yang berserat kuat ini bakal terasa nikmat dengan dibalur bumbu rendang yang kaya rempah. Ingin mencoba? Silakan simak penjelasannya berikut ini dengan seksama supaya hasilnya memuaskan.

Bahan: 1. 800 gram bebek, potong dengan ukuran sesuai selera. 2. 400 mililiter santan kental dan 600 mililiter santan encer yang dibuat dari 2 butir kelapa. 3. 100 gram kelapa parut, sangrai, kemudian haluskan.

Bumbu rendang yang harus dihaluskan: 1. 5 siung bawang putih. 2. 10 siung bawang merah. 3. 8 buah cabai merah keriting. 4. 3 buah cabai merah besar. 5. Kunyit yang sudah dibakar seukuran 2 sentimeter. 6. 4 butir kemiri yang sudah disangrai  7. Jahe yang sudah dibakar seukuran 2 sentimeter.
Bumbu lain: 1. Larutan air asam jawa yang dibuat dari 0,5 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air putih. 2. 2 lembar daun kunyit, disimpul. 3. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan. 4. Lengkuas seuku…

RESEP KUE BASAH ROTI BOY LEGIT, LEZAT

Gambar
CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) ROTI BOY SPESIAL PRAKTIS, MUDAH
Bismillah...

Bahan-bahan dasar untuk membuat (membikin) roti boy enak, nikmat :
• Bahan bahan membuat (membikin) roti boy :
- 250 gr tepung terigu (protein tinggi)

- 1 butir telur

- 3 sdm margarin

- 3 sdm gula pasir

- ½ sdt garam

• Bahan bahan membuat (membikin) isi roti boy ;
- 3 sdm margarin

- 50 gr keju parut

( kedua bahan dicampur, lalu diaduk rata)

• Bahan bahan membuat (membikin) topping :
- 3 sdm margarin

- 6 sdm tepung terigu

- 1 butir telur

- 40 gr kopi

- 3 sdm gula pasir

( semua bahan tersebut dikocok hingga lembut, masukkan dalam plastik dan simpan di kulkas )



• Bahan bahan membuat (membikin) biang :
- 2 sdm gula pasir

- 50 gr susu kental manis putih

- 1 sdm fermipan

- 75 ml air hangat

( campur bahan-bahan yang ada, diaduk rata. Biarkan hingga berbuih, kurang lebih selama 10 menit )

Cara membuat / mengolah roti boy enak, nikmat yaitu :
1. bahan roti dicampur menjadi satu, aduk rata. Campurkan dengan bahan, lalu diuleni hingga menjadi yang kalis…

Resep Balado Teri Kacang Goreng

Gambar
Ngomongin sambal balado memang seperti tak ada ujungnya. Ada banyak aneka hidangan hanya dengan menggunakan sambal balado sebagai bumbunya. Setidaknya ada sejumlah masakan berbahan sambal balado yang sudah pernah saya bahas di blog Resep Masakan Idola. Seperti;  1. resep balado cumi pedas menggoda selera
2. resep sambal balado telur puyuh super pedas
3. resep nasi goreng "balado" udang
4. resep udang balado menggoda selera
5. resep telur ceplok spesial sambal balado
6. resep dendeng balado basah enak spesial

Kali ini saya akan berbagi satu lagi resep masakan berbahan sambal balado. Yaitu balado teri kacang tanah goreng. Soal jenis ikan teri yang digunakan, boleh apa saja. Seperti, ikan teri jengki, teri nasi atau ikan teri medan. Supaya hasilnya memuaskan selera, cermati betul bahan dan bumbu yang harus digunakan.

Bahan: 1. 250 gram kacang tanah goreng. 2. 250 gram teri nasi goreng kering. 3. 50 mililiter air putih. 4. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.
Bumbu yang harus dihaluskan: 1.…

RESEP MINUMAN BUKA PUASA ES CENDOL LEGIT, LEZAT

Gambar
CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) MENU BUKA PUASA ES CENDOL SPESIAL PRAKTIS, MUDAH
Bismillah...

Bahan-bahan dasar untuk membuat (membikin) es cendol enak, sedap :
- Tepung beras 120 gr

- Pasta pandan 1 sdt

- Air kapur sirih 1 sdt

- Santan 550 santan

- Air 2 liter

Bahan-bahan membuat (membikin) saus / kuah es cendol enak, sedap :
• Santan 550 ml

• Gula merah 350 gr

• Air 200 ml

• Daun pandan 2 lembar

• Garam ¼ sdt



Cara membuat & mengolah es cendol enak, sedap yaitu :
1. membuat cendol : campur semua bahan cendol yang tersedia, lalu dimasak sampai mendidih dan mengental sambil sesekali diaduk. Tuangkan ke dalam wadah yang sudah diberi air, es batu serta diberi saringan untuk cetakan cendol. Angkat cendol yang sudah jadi. Sisihkan.

2. membuat saus atau kuah es cendol : rebus air bersama gula merah serta daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Angkat. saring.

3. rebus santan dan garam sampai mendidih, aduk rata. Angkat.

4. ambil cendol secukupnya, masukkan dalam gelas saji. Kemudian tuangkan santan beserta k…

Resep Ikan Bawal Goreng Tumis Cabai Pedas Lezat

Gambar
Meski harganya relatif lebih murah dibanding bandeng atau mujair, tapi rasa ikan bawal tak kalah lezat. Daging ikannya terasa manis bila masih dalam kondisi segar. Tak ayal bila rasa tetap enak meski hanya digoreng dengan sebelumnya dibalur bumbu sederhana. Tapi, kali ini ikan bawal akan dimasak lebih spesial. Sebuah masakan yang dapat membangkitkan selera makan dengan menggunakan bumbu tumis cabai pedas.
Karena bumbu yang digunakan beragam, usahakan siapkan dahulu bumbu apa saja yang telah disebut sebelum mulai memasak supaya hasilnya nanti memuaskan.

Bahan: 1. 4 ekor (setara 600 gram) ikan bawal, dikerat. 2. 100 mililiter air putih. 3. Minyak sayur secukupnya untuk menumis dan menggoreng.

Bumbu untuk menggoreng ikan bawal: 1. 0,5 sendok teh jeruk nipis untuk mengurangi bau amis. 2. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu lain: 1. 3 siung bawang putih, iris tipis. 2. 8 siung bawang merah, iris tipis. 3. 2 buah cabai hijau besar, iris serong. 4. 2 buah cabai merah keriting, iris serong. 5. 2 b…

RESEP MAKANAN BUKA PUASA KOLAK SINGKONG LEGIT, LEZAT

Gambar
CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) KOLAK SINGKONG SPESIAL PRAKTIS, MUDAH
Bismillah....

Bahan-bahan dasar untuk membuat (membikin) kolak singkong enak, sedap :
- ½ kg singkong, kupas, potong

- 1 ½ liter

- 3 sendok makan gula jawa

- 4 sendok makan gula pasir

- 2 lembar daun pandan

- ¼ sendok teh garam



Cara membuat & mengolah kolak singkong enak, sedap yaitu :
1. rebus santan dengan daun pandan serta garam sampai mendidih sambil sesekali diaduk.

2. masukkan singkong yang sudah dipotong-potong. Juga tambahkan gula pasir dan gula jawa, aduk rata. Dimasak hingga matang.

3. Makanan untuk berbuka puasa kolak singkong spesial siap dinikmati.

Demikian tadi tips resep makanan indonesia, sebuah makanan sederhana spesial menu untuk berbuka puasa, ciri khas makanan rakyat indonesia yaitu kolak singkong spesial (istimewa) praktis dan mudah dengan rasanya yang legit, lezat, enak, sedap dan nikmat. Semoga tulisan ini memberikan manfaat bagi anda, silakan dicoba. Baca artikel kami yang lain “Resep Makanan Buka Puasa Kola…

Resep Tumis Cumi Asin Tomat dan Cabai Hijau

Gambar
Ngomongin resep masakan tumis memang tak ada habisnya. Hampir semua bahan makanan dapat dimasak dengan teknik ini. Tak terkecuali cumi asin. Dengan perpaduan rasa khas dari tomat hijau dan cabai hijau, bahan makanan ini dapat kita olah menjadi sebuah hidangan yang istimewa, meski sederhana. Supaya hasilnya memuaskan, baca resep dan penjelasan cara membuatnya dengan teliti.


Bahan: 1. 250 gram cumi asin, seduh dengan air panas, potong-potong. 2. 50 mililiter air putih. 3. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Bumbu: 1. 5 buah tomat hijau, potong-potong. 2. 8 buah cabai hijau besar, potong-potong. 3. 4 buah cabai rawit merah, iris tipis. 4. 2 lembar daun salam. 5. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. 6. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 7. 1 sendok makan kecap manis. 8. 4 siung bawang putih, iris tipis. 9. 8 siung bawang merah, iris tipis.
Pelengkap: 1. 1 sendok makan bawang merah goreng. 2. 1 utas daun bawang, iris tipis.

Cara membuat tumis cumi asin tomat dan cabai hijau: 1. Pan…

RESEP MAKANAN BUKA PUASA KOLAK PISANG UBI LEGIT, LEZAT

Gambar
CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) KOLAK PISANG UBI SPESIAL PRAKTIS, MUDAH
Bismillah...

Bahan-bahan dasar untuk membuat (membikin) kolak pisang ubi sedap, enak:
- 3 buah pisang kapok, kupas, potong

- 750 ml santan

- 150 gr ubi, kupas, potong

- 100 gr kolang kaling

- 25 gr gula jawa

- 50 gr gula pasir

- 2 lembar daun pandan

- ½ sdt garam



Cara membuat & mengolah kolak pisang ubi sedap, enak yaitu :
1. santan direbus dengan gula jawa, gula pasir, garam dan daun pandan sampai mendidih sambil sesekali diaduk-aduk.

2. masukkan ubi, dimasak hingga ubi matang. lalu masukkan juga pisang serta kolang kaling. Aduk rata. Dimasak sebentar sampai semua matang.

3. kolak pisang ubi spesial siap dinikmati.

Demikian tadi tips resep makanan khas buka puasa, sebuah resep minuman sederhana cocok untuk hidangan berbuka puasa dengan cita rasanya yang sangat khas asli indonesia yaitu kolak pisang ubi spesial (istimewa) praktis dan mudah dengan rasanya yang sedap, enak, legit, lezat dan juga nikmat. Semoga tulisan ini memberi ban…

RESEP MASAKAN INDONESIA BAKWAN SAYUR SEDAP, LEZAT

Gambar
CARA MEMBUAT (MEMASAK) BAKWAN SAYUR SPESIAL PRAKTIS, MUDAH
Bismillah...

Bahan-bahan dasar untuk membuat (membikin) bakwan sayur enak, gurih :
- 5 sdm tepung terigu

- 1 sdm tepung beras

- 150 gr kol, iris

- 1 buah wortel, iris

- 1 batang daun bawang

- 1 batang seledri

- Air secukupnya

- Minyak goreng (untuk menggoreng)



Bumbu-bumbu dihaluskan untuk membuat (membikin) bakwan sayur enak, gurih :
• ¼ sdt merica

• 1 siung bawang putih

• 3 buah bawang merah

• ¼ sdt gula pasir

• ½ sdt garam

Cara membuat & mengolah bakwan sayur enak, gurih yaitu :
1. campur semua bahan yang tersedia seperti tepung terigu, tepung beras, irisan kol, wortel, daun bawang, seledri dan sedikit air. Diaduk hingga tercampur rata.

2.panaskan minyak goreng, ambil sesendok sayur adonan bakwan sayur, lalu tuangkan ke dalam minyak, ulangi sampai beberapa kali. Kemudian goreng bakwan hingga matang dan berwarna keemasan sambil sesekali dibolak balik. Angkat. tiriskan.

3. bakwan sayur spesial siap dinikmati.

Demikian tadi tips resep makanan i…

Resep Seblak Kering Pedas Enak

Gambar
Seblak adalah salah satu masakan hasil karya masyrakat Bandung. Oleh sebab itu, seblak boleh juga dikategorikan ke dalam aneka masakan tradisional. 
Selain itu, bumbu yang digunakan juga identik dengan masyarakat Bandung. Seperti, kencur yang sering digunakan di hampir setiap masakan khas Bandung (Sunda).

Bahan: 1. 5 buah bakso daging sapi, potong-potong, goreng. 2. 2 buah sosis sapi, potong-potong, goreng. 3. Orak arik telur yang dibuat dari 1 butir telur ayam. 4. 5 gram kerupuk kanji, rendam dengan air panas sampai lunak. 5. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Bumbu yang dihaluskan (larutkan dengan 10 mililiter air putih): 1. 1 siung bawang putih. 2. 6 siung bawang merah. 3. Kencur seukuran 2 sentimeter. 4. 4 buah cabai rawit merah.
Bumbu lain: 1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 2. Kaldu bubuk instan secukupnya.
Pelengkap: 1. 1 sendok makan bawang merah goreng secukupnya untuk taburan. 2. 1 utas daun bawang, iris tipis.

Cara membuat seblak kering pedas enak: 1. Panaskan minyak sa…

RESEP MAKANAN INDONESIA PUDING JAGUNG LEGIT, LEZAT

Gambar
CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) PUDING JAGUNG SPESIAL PRAKTIS, MUDAH
Bismillah...

Bahan-bahan dasar untuk membuat (membikin) puding jagung enak, nikmat :
- Jagung manis 2 buah, sisir, diblender halus

- Agar-agar bubuk 1 bungkus

- Tepung maizena 1 sendok makan

- Susu kental manis 4 sendok makan

- Santan ½ liter

- Gula pasir 50 gram

- Vanili bubuk ¼ sendok teh

- Garam ¼ sendok teh



Cara membuat & mengolah puding jagung enak, nikmat yaitu :
1. campurkan semua bahan yang tersedia seperti jagung manis yang sudah diblender halus, agar-agar, tepung maizena, gula pasir, vanili, santan serta garam. Diaduk hingga semua tercampur rata. Lalu direbus hingga mendidih sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Angkat.

2. tambahkan susu kental manis, aduk rata.

3. tuangkan puding jagung ke dalam Loyang atau cetakan puding. Biarkan dingin. Simpan puding jagung ke dalam kulkas.

4. puding jagung siap dinikmati.

Demikian tadi tips resep makanan indonesia, sebuah resep makanan ringan sederhana namun dengan cita rasanya…

RESEP MASAKAN INDONESIA KARI AYAM SEDAP, LEZAT

Gambar
CARA MEMBUAT (MEMASAK) KARI AYAM SPESIAL PRAKTIS, MUDAH
Bismillah...

Bahan-bahan dasar untuk membuat (membikin) kari ayam enak, gurih :
- 600 gr ayam kampung, potong

- ½ butir kelapa parut

- 120 ml santan kental

- 700 ml santan encer

- 2 batang serai, memarkan

- 2 cm kayu manis

- 3 sdm minyak goreng



Bumbu-bumbu dihaluskan untuk membuat (membikin) kari ayam enak, gurih :
• 3 siung bawang putih

• 7 buah bawang merah

• 7 buah cabe merah

• 3 butir kemiri

• 1 sdt jintan

• 1 sdt ketumbar

• 3 cm kunyit

• 2 cm jahe

• ½ sdt gula pasir

• 1 sdt garam

Cara membuat & mengolah kari ayam enak, gurih yaitu :
1. pertama-tama bumbu halus ditumis dengan serai dan kayu manis sampai tercium wangi.

2. tambahkan kelapa parut, aduk rata. Lalu masukkan juga potongan ayam, aduk kembali.

3. tuangkan santan encernya, biarkan mendidih sembari diaduk aduk supaya santan tidak pecah hingga ayam empuk dan bumbu meresap pada ayam.

4. setelah itu, tuangkan juga santan kental, biarkan mendidih. Sesekali diaduk aduk sampai matang dan kuah me…

RESEP MASAKAN INDONESIA SOTO DAGING SAPI SEDAP, LEZAT

Gambar
CARA MEMBUAT (MEMASAK) SOTO DAGING SAPI SPESIAL PRAKTIS, MUDAH
Bismillah....

Bahan-bahan dasar untuk membuat (membikin) soto daging sapi enak, gurih :
- ½ kg daging dan tulang sapi

- 1 batang serai, memarkan

- 1 cm lengkuas

- 2 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk

- 1 sendok teh gula pasir

- 1 ½ sendok teh garam

- 2 sendok makan minyak goreng

- 2 liter air



Bumbu-bumbu dihaluskan untuk membuat (membikin) soto daging sapi enak, gurih :
• 2 butir kemiri, sangrai

• ½ sendok teh merica

• ½ sendok teh ketumbar

• 2 siung bawang putih

• 5 buah bawang merah

• 1 cm kunyit, bakar

• 1 cm jahe

Pelengkap soto daging sapi :
- Soun, tomat, tauge, irisan seledri, bawang goreng

Cara membuat & mengolah soto daging sapi enak, gurih yaitu :
1. pertama-tama daging dan tulang sapi direbus bersama serai, lengkuas, daun salam serta daun jeruk sampai empuk. Angkat daging, potong. Sisihkan kuah kaldunya.

2. panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga beraroma harum. Kemudian tuangkan tumisan bumbu ke dalam kuah kaldu tadi. Lalu d…

Resep Seblak Basah Khas Bandung Enak

Gambar
Entah latar belakang apa yang menyebabkan makanan ini disebut seblak. Yang jelas, makanan kreatif yang terdiri dari bahan tradisional khas Bandung dan modern ini awal mula dimunculkan oleh masyarakat Bandung. 
Kekhasan bandung (masyarakat sunda) dapat dilihat dari pemakaian kencur pada bumbunya. Sementara bahan-bahan modernnya dapat terlihat pada penggunaan bakso, sosis, bahkan ada juga yang menggunakan makaroni. Tapi, seblak basak yang akan saya bagikan ini menggunakan kerupuk kanji.

Bahan: 1. 5 gram kerupuk kanji mentah, rendam dengan air mendidih sampai lunak. 2. 4 buah bakso daging sapi, potong-potong. 3. 2 buah sosis, potong-potong. 4. 25 gram sawi putih, potong-potong. 5. 25 mililiter air putih. 6. 1 butir telur ayam, goreng seperti membuat orak-arik telur. 7. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Bumbu yang dihaluskan: 1. 1 siung bawang putih. 2. 5 siung bawang merah. 3. Kencur seukuran 2 sentimeter yang sudah dibakar. 4. Kunyit seukuran 1 sentimeter yang sudah dibakar. 5. 4 buah cabai rawit…