Postingan

Menampilkan postingan dari Desember, 2010

Ayam Bawang Goreng

Gambar
Inilah Hidangan yang dibuat dari daging ayam,
yang memasaknya digoreng dalam minyak goreng panas.
yang kita semua menyebutnya Ayam Goreng.Salah satu variasi
ayam goreng berikut adalah Ayam bawang goreng



BAHAN :
1 ekor (950 g) ayam, potong 8 bagian
2 lembar daun salam
Minyak untuk menggoreng
Haluskan :
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 butir kemiri sangrai
3 cm kunyit sangrai
2 cm lengkuas
1 ½ sdt garam
1 sdm gula merah iris

CARA MEMBUAT :
•    Aduk rata ayam, daun salam, dan bumbu halus dalam wajan. Diamkan selama 30 menit, sisihkan.
•    Tutup wajan dan masak di atas api sedang hingga air ayam keluar dan kering. Angkat.
•    Goreng ayam di atas api besar hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan, sajikan segera,
Untuk 8 potong


Temukanresep kue praktisberiku ini :

Kue chiffon pandan

Resep Masakan Kepiting Saus Padang

Cara Memasak Masakan Kepiting Saus PadangBahan :3 ekor atau 300 g kepiting segar/hidupminyak sayurBumbu :3 sdm minyak sayur6 butir bawang merah, cincang halus2 siung bawang putih, cincang halus1 cm jahe, cincang halus4 sdm saus cabai pedas botolan1 sdt cabai merah giling2 sdm saus tomat botolan½ sdt merica bubuk1 sdt garam75 ml airCara membuat :Matikan kepiting, cuci bersih. Buang kakinya,

Resep Masakan Kakap Bumbu Santan

Cara Memasak Masakan Kakap Bumbu SantanBahan :500 g daging ikan kakap merah/hitam/kerapu1 sdm air jeruk nipis200 ml minyak sayur2 siung bawang putih, cincang halus3 butir bawang merah, cincang halus1 cm jahe, cincang halus½ sdt merica bubuk¼ sdt kunyit bubuk1 sdt garam1 lembar daun salam75 g jagung manis kalengan75 g kacang polong beku150 ml santanCara membuat :Potong-potong daging ikan ukuran ½

Resep Masakan Burger Ikan Saus Yogurt

Cara Memasak Masakan Burger Ikan Saus YoghurtBahan :500 g fillet ikan kakap merah, cincang halus1 kuning telur ayam2 sdm tepung terigu1 sdt bawang putih parut½ sdt jahe parut½ sdt merica bubuk1 sdt garam1 sdm daun bawang cincang2 putih telur ayam, kocok100 g tepung panirminyak untuk menggorengSaus, aduk rata:200 ml yoghurt tawar1 sdm air jeruk lemon1 sdt peterseli cincang½ sdt merica bubuk1 sdt

Resep Masakan Gulai Ikan Mas

Cara Memasak Masakan Gulai Ikan MasBahan :500 g ikan mas segar1 sdm air jeruk nipis500 ml santan dari 1 butir kelapa parut1 batang serai, memarkan1 lembar daun salam3 lembar daun jeruk purut2 potong asam kandis10 helai kacang panjang, potong 10 cmHaluskan :6 butir bawang merah3 siung bawang putih2 cm kunyit2 cm jahe2 cm lengkuas2 sdt garamCara membuat :Siangi ikan mas, potong menjadi 2 atau 3

Resep Masakan Chiffon Pandan Cake

Cara Memasak Masakan Chiffon Pandan CakeBahan A :7 btr putih telur150 gr gula kastor1/2 sdt cream of tar-tar1/2 sdt garamBahan B :8 btr kuning telur225gr tepung terigu150 cc santan (75 cc air pandan + suji; 75 cc santan kental, bisa pakai Kara)100 cc minyak sayur.Caranya :Bahan A : kocok putih telur hingga mengembang sambil masukkan gula kastor sedikit demi sedikit, masukkan pula garam & cream of

Resep Masakan Seafood Goreng Saus Tartar

Cara Memasak Masakan Seafood Goreng Saus TartarBahan :250 g ikan lemuru/teri jengki segar, siangi250 g udang ukuran sedang tanpa kepala250 g cumi-cumi bersih, potong melintang ½ cm2 sdm air jeruk nipis2 sdm air jahe segarminyak goreng2 buah jeruk lemon, belah 6 bagianAdonan Pencelup :250 g tepung terigu1 sdt garam½ sdt merica bubuk2 kuning telur ayam450 ml air esSaus Tartar, aduk rata :250 ml

Resep Masakan Nasi Goreng 'Kampoeng'

Cara Memasak Masakan Nasi Goreng 'Kampoeng'Bahan :2 sdm minyak sayur3 tangkai daun kemangi, petiki250 g nasi putih1 sdm kecap manis2 butir telur ayam, buat orak-arikHaluskan :4 buah cabai merah2 buah cabai rawit3 butir bawang merah1 siung bawang putih1 sdt terasi goreng½ sdt garamPelengkap:½ ekor ayam buras gorengacar mentimunCara membuat:Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan

Resep Masakan Nasi Goreng Ikan Asin

Cara Memasak Masakan Nasi Goreng Ikan AsinBahan :1 sdm margarin1 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, cincang halus75 g kacang polong beku4 butir bawang merah, cincang halus100 g ikan asin jambal roti/kakap, potong dadu ½ cm, goreng kering300 g nasi putih1 butir telur ayam, buat orak-arik1 sdm kecap asin½ sdt merica bubukTaburan :1 sdm bawang putih goreng1 sdm daun bawang iris halusCara membuat

Resep Praktis Membuat Kue Chiffon Pandan

Gambar
Dalam potingan resep masakan indonesia kali ini menampilakan resep praktis
membuat kue Chiffon Pandan

BAHAN :
6 putih telur ayam
100 g gula pasir halus
½ sdt cream of tartar*)
7 kuning telur ayam
50 ml minyak goreng
200 ml santan dari ½ butir kelap[a parut (kupas kulitnya)
2 sdm air daun suji dan pandan
Aduk rata :
200 g tepung terigu
1 sdt baking powder
100 g gula pasir halus

CARA MEMBUAT :
•    Siapkan loyang chiffon (berlubang di tengah) bergaris tengah 22 cm dan tinggi 9 cm, alasi dasar loyang dengan kertas roti. Sisihkan.
•    Panaskan oven bersuhu 180 oC, sisihkan.
•    Kocok putih telur hingga berbuih. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil kocok terus hingga mengembang.
•    Tambahkan garam dan cream of tartar, kocok terus hingga putih telur kaku. Sisihkan.
•    Taruh terigu campur dalam wadah, buat lubang di tengahnya.
•    Masukkan kuning telur ke dalam lubang  terigu sambil di aduk satu arah.
•    Tuangi minyak, santan, dan air daun suji bergantian dan bertahap, aduk rata.
•    Masukkan put…

Resep Masakan Nasi Goreng Keju

Cara Memasak Masakan Nasi Goreng KejuBahan :2 sdm margarin2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus50 g bawang Bombay, cincang halus100 g daging ayam, potong dadu kecil1 batang daun bawang, potong 1 cm200 g wortel, potong dadu 1 cm, rebus sebentar½ sdt merica bubuk1 sdt garam1 sdm kecap asin 300 g nasi putih

Resep Masakan Lasagna

Cara Memasak Masakan LasagnaBahan :2 liter air1 sdt minyak sayur1 bungkus lasagna kering, siap pakaiSaus Daging: Saus Putih:2 sdm mentega 2 sdm mentega75 g bawang Bombay, cincang 75 g tepung terigu2 siung bawang putih, cincang 750 ml susu cair250 g daging sapi cincang 50 g keju Cheddar parut500 g tomat merah, parut ½ sdt merica bubuk1 sdt tomat pasta ½ sdt pala bubuk½ sdt oregano

Resep Masakan Ayam Taliwang

Cara Memasak Masakan Ayam TaliwangBahan :1 ekor ayam buras100 ml minyak sayur1 buah jeruk limau, ambil airnyaBumbu, haluskan:14 buah cabai merah kering12 butir bawang merah8 siung bawang putih100 g tomat merah2 sdt terasi goreng5 cm kencur25 g gula Jawa2 sdt garamCara membuat:Belah ayam dari bagian tengah dadanya hingga ke arah leher. Balikkan ayam dan tekan hingga terbuka.Panaskan minyak, tumis

Resep Masakan Spaghetti Bola Daging

Cara Memasak Masakan Spaghetti Bola DagingBahan :1,5 liter air½ sdt garam1 sdt minyak sayur1 bungkus (225 g) spaghetti keringBola Daging, aduk rata:250 g daging sapi cincang1 siung bawang putih, parut50 g bawang Bombay, cincang halus½ sdt merica hitam bubuk½ sdt garam1 kuning telur1 sdm tepung teriguSaus :2 sdm mentega50 g bawang Bombay, cincang1 siung bawang putih, memarkan, cincang200 g tomat

TUM BUGIS BERSAUS

Gambar
Bahan Kulit :
375 gr tepung ketan
½ sdt garam
300ml santan hangat
Pasta pandan secukupnya

Bahan Saus :
250 ml santan
½ sdt garam
½ sdm tepung beras

Bahan Isi :
200 gr kelapa parut
100 gr gula merah
1 sachet vanili
½ sdt garam
200 ml air

Cara Membuat :
Isi :
Campur semua bahan aduk rata, lalu masak diatas kompor hingga kering. Anglkat sisihkan.
Saus :
Campur semua bahan, aduk rata, lalu masak hingga kental, angkat sisihkan.
Kulit :
Campur semua bahan, aduk hingga kalis, lalu bagi menjadi bulatan sebesar bola pingpong, sisihkan.
Penyelesaian :
Ambil satu bulatan kulit, lalu beri bahan isi, lalu bulatkan lagi, lakukan hingga adonan habis.
Ambil selembar daun pisang, beri satu bulatan adonan, lalu beri bahan saus dua sendok makan, lalu bentuk tum,semat dengan lidi, lakukan hingga selesai.
Setelah itu kukus hingga matang +- 30 menit.

Resep Masakan Nasi Goreng Putih

Cara Memasak Masakan Nasi Goreng PutihBahan :1 sdm minyak sayur1 sdm margarin2 siung bawang putih, cincang halus25 g bawang Bombay, cincang halus100 g udang kupas100 g cumi-cumi yang sudah bersih, iris melintang ½ cm75 g kacang polong beku300 g nasi putih2 sdm kecap asin½ sdt merica bubuk½ sdt garam1 sdm bawang putih gorengCara membuat :Panaskan minyak dan margarin. Tumis bawang putih dan bawang

Resep Masakan Cumi Goreng Tepung

Cara Memasak Masakan Cumi Goreng TepungBahan :750 g cumi ukuran besar1 sdm air jeruk nipis1 liter minyak sayurAdonan pencelup:150 g tepung terigu1 butir telur ayam, kocok1 sdt bawang putih aprut½ sdt jahe parut½ sdt merica bubuk½ sdt garamCara membuat :Kupas cumi, buang kantong tintanya. Sisihkan kepalanya, potong melintang badan cumi 1 cm.Perciki air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit agar

Resep Nasakan Bandeng Presto + Sambal

Cara Memasak Bandeng Presto + SambalBahan :1 kg bandeng segar, buang insang dan isi perutnya1 sdm ragi tapai, haluskan2 sdm garam3 sdm air asam Jawa10 lembar daun salam10 cm lengkuas, iris, memarkan2,5 liter airBumbu Yang Dihaluskan :14 butir bawang merah7 siung bawang putih4 cm jahe4 cm kunyit1 cm garamCara membuat:Sayat bagian perut bandeng. Cuci bersih bandeng lalu tiriskan.Lumuri bandeng

Resep Masakan Gurami Bakar

Cara Memasak Masakan Gurami BakarBahan :1 ekor (400-500 g) ikan gurami segar/hidup1 sdm air jeruk nipis1 sdm margarin, lelehkan1 sdm kecap manisBumbu yang di haluskan :2 siung bawang putih2 butir bawang merah2 buah cabai merah½ cm jahe¼ sdt merica butiran½ sdt terasi goreng1 sdt garamPelengkap :Lalap sayuran segarJeruk limauCara membuat :Siangi ikan gurami, buang isi perut dan sisiknya. Sayat

Cara Membuat Sate Buntel

Gambar
Sate merupakan salah satu menu makanan yang banyak digemari orang,
ada bermacam macam sate,tapi yang saya posting kali ini adalah
cara membuat sate buntel


BAHAN :
1 kg daging kambing, cincang halus
2 sdm margarin
300 g lemak jala kambing tusuk satai
Daun pisang untuk pembungkus
Haluskan :
1 sdm ketumbar, sangrai
½ sdt  merica butiran, sangrai
½ sdt terasi goreng
4 sm bawang merah goreng
2 sdm bawang putih goreng
1 sdt asam Jawa
2 sdt garam
1 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT:
•    Aduk rata daging kambing cincang bersama margarin dan bumbu halus.
•    Bentuk adonan daging menjadi bola-bola sebesar kelereng.
•    Potong-potong lemak jala kambing ukuran 10x10 cm.
•    Bungkus setiap bola-ola dengan lemak jala.
•    Tusuki setiap 4 bola-bola dengan tusuk satai.
•    Bungkkus setiap setiap tusuk satai dengan selembar daun pisang.
•    Panggang di atas bara api sampai balik-balik hingga daging matang.
•    Angkat, buka daun pisangnya.
Sajikan hangat.
Untuk 30 tusuk

Resep Masakan Nasi Goreng Sarden

Cara Memasak Masakan Nasi Goreng SardenBahan :3 mangkuk nasi putih5 sdm minyak goreng100 gr udang, kupas, biarkan utuh atau dipotong terserah selera1 kaleng sarden1 sdm minyak wijen4 butir telur, kocok sebentar4 sdm kacang polong4 buah bawang merah, cincang halus3 siung bawang putih, cincang halus6 bh cabe merah, iris-iris halus1 sdt garam halus1 sdt lada halusCara Membuat :Ambil ikan sarden,

Nasi Tim Saring Ikan Tenggiri Untuk Bayi

Resep Nasi Tim Saring Ikan Tenggiri Untuk BayiBahan :20gr beras,625cc air,25 gr ikan tenggiri,30gr tempe,50 gr labu siam,50gr tomat dipotong kecil1 sdt mentegaCara Membuat :Rebus beras, air, ikan, dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan labu siam dan tomat hingga matang. masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.Catatan : untuk tim saring ikan ini

Nasi Tim Saring Ayam Dengan Wortel Untuk Bayi

Resep Nasi Tim Saring Ayam dengan Wortel Untuk BayiBahan :20gr beras,625cc air,25 gr daging ayam giling,25gr tempe,25 gr wortel,25gr tomat dipotong kecil1 sdt mentegaCara Membuat :Rebus beras, air, daging ayam giling dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan wortel dan tomat hingga matang. masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.Selamat Mencoba !

Nasi Tim Saring dengan Daging Untuk Bayi

Resep Nasi Tim Saring dengan DagingBahan :20gr beras,625cc air,25 gr daging giling,50gr tahu,50 gr oyong,25gr tomat dipotong kecil1 sdt mentegaCara Membuat :Rebus beras, air, daging giling dan tahu sampai menjadi bubur, masukkan oyong dan tomat hingga matang. masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.Selamat Menocoba !

Cara Memasak Lapis Daging Jawa

Gambar
Berikut ini adalah cara bagaimana memasak Lapis daging jawa

BAHAN :
750 g daging sapi bagian paha atau kepala
5 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
50 g margarin
2 siung bawang putih, sinsang
100 g bawang Bombay, cincang
]500 ml air
2 butir cengkih
3 cm kayu manis
¼ butir biji pala
2 butir telur ayam, kocok

CARA MEMBUAT :
•    Iris daging tipis melintang serat. Potong-potong ukuran 4x6 cm.
•    Pukul-pukul sesetiap irisan daging dengan pemukul daging hingga melebar dan tipis.
•    Aduk rata kecap manis, garam, dan merica.
•    Lumuri setiap irisan daging dengan campran kecap hingga rata.
•    Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang Bmbay hingga layu.
•    Masukkan irisan daging selembar demi selembar sambil aduk hingga berubah warna dan kaku.
•    Tuangkan air, tambahkan cengkih, kayu manis dan pala. Masak hingga daging setengah matang.
•    Angkat daging dari wajan, ukur kaldu sebanyak 350 ml. jika kurang tambahkan air panas.
•    Jerangkan kaldu kembali hingga mendidih.
•    Celupkan s…

Nasi Tim Saring Ayam Isi Keju Untuk Bayi

Nasi Tim Saring Ayam Isi Keju Untuk BayiBahan :20gr beras,625cc air,25 gr daging ayam,25gr tempe,25 gr buncis,25gr tomat dipotong kecil10 gr keju parutCara Membuat :Rebus beras, air, daging ayamdan tempe sampai menjadi bubur, masukkan buncis dan tomat hingga matang. masukkan keju parut sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.Selamat Mencoba !

Nasi Tim Saring Hati Sapi Untuk Bayi

Resep Nasi Tim Saring Hati Sapi Untuk BayiBahan :20gr beras,625cc air,25 gr hati sapi,25gr tempe,50gr labu kuning,25gr tomat dipotong kecil1 sdt mentegaCara Membuat :Rebus beras, air, hati sapi dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan labu kuning dan tomat hingga matang. Masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.Selamat Mencoba !

Opor Lidah Sapi

Gambar
BAHAN :
1 buah (800 g) lidah sapi segar
3 sdm minyak sayur
1 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk purut
500 ml santan kental
500 ml santan encer dari 1 butir kelapa parut
2 sdm bawang merah goreng, untuk taburan
Haluskan :
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar, sangrai
½ sdt jintan, sangrai
1 sdt merica butiran, sangrai
1 cm jahe segar
1 sdt garam
1 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT :
•    Didihkan air secukupnya. Celupkan lidah sapi dalam air mendidih, biarkan selama 1 – 2 menit.
•    Angkat lidah, kerok kulit arinya hingga terkelupas bersih.
•    Rebus kembali lidah hingga agak lunak. Angkat dan tiriskan.
•    Iris lidah melintang 1 cm. sisihkan.
•    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
•    Tambahkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk purut. Aduk hingga layu.
•    Masukkan lidah. Aduk hingga rta. Tuangi santan encer, didihkan hingga lidah lunak.
•    Tuangkan santan kental. Ma…

Nasi Tim Saring Dengan Teri Untuk Bayi

Resep Nasi Tim Saring dengan Teri Untuk BayiBahan :20gr beras,625cc air,25gr tempe,25 gr daun bayam,25gr tomat dipotong kecil1 sdm teri bubuk1 sdt mentegaCara Membuat :Rebus beras, air, dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan bayam, tomat dan teri bubuk hingga matang. masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.catatan : cuci teri medan dalam jumlah

Nasi Tim Saring Dengan Telur Untuk Bayi

Resep Nasi Tim Saring dengan Telur Untuk BayiBahan :20gr beras,625cc air,25gr tempe,25 gr daun kangkung,25gr tomat dipotong kecil1 kuning telur ayam kampung1 sdt mentega (unsalted)Cara Membuat :Rebus beras, air, dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan kangkung dan tomat hingga matang. masukkan kuning telur dan mentega sambil diaduk.Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan

Nasi Tim Saring Brokoli Untuk Bayi

Resep Nasi Tim Saring Brokoli Untuk BayiBahan :20gr beras,625cc air,25gr daging giling,25 gr brokoli buang tangkainya,25gr tomat dipotong kecil1 butir kuning telur ayam kampung10gr keju parutCara Membuat :Rebus beras, air, dan daging giling sampai menjadi bubur, masukkan brokoli dan, tomat hingga matang. masukkan kuning telur dan keju parut sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender

Tim Soya Isi Daging Ayam Untuk Bayi

Resep Tim Soya Isi Daging Ayam Untuk BayiBahan :50 gr beras pulen30 gr tahu sutera. Haluskan30 gr daging sapi giling30 gr bayam1 bh tomat merah, seduh air panas, kupas kulit, buang biji, potong daduBahan Kaldu :500 gr tulang sapi1200 cc air1 bh wortel, serut kasar1 lbr daun salam1 btr bawang merah, potong tipisCara membuat:Buat kaldu: jerang air hingga mendidih, masukan semua bahan, masak hingga

Jus Jambu Biji Untuk Bayi

Resep Jus Jambu Biji Untuk BayiBahan :1 buah jambu bji merah, kupas pisangkan dari bagian yang berbiji2 bh jeruk manis, peras, ambil airnya1 sdm susu formula, cairkan dalam 100 cc air hangat300 cc air hangatCara membuat :Jerang air hingga mendidih, masukan daging buah jambu yang berbiji. Masak sesaat, angkat, buang bijinya.Campurkan air dan daging, buah jambu biji, masukan dalam blender. Haluskan

Bolu Marmer

Gambar
Bahan :

5 butir telur
150 g gula pasir halus
1/2 sdt vanili bubuk
175 g tepung terigu, ayak
50 ml susu cair
50 g margarin, lelehkan.
1 sdm cokelat bubuk, larutkan dengan 25 ml air panas
Tim : hinnga leleh 200 g cokelat masak (dark cooking chocolate),potong-potong.
2 sdm margarin

Cara membuat:

. Siapkan loyang lubang tengah bergaris tengah 20cm dan tinggi 7cm
  olesi margarin,taburi tepung terigu,sisihkan.
. Panaskan oven bersuhu 180 derajad, sisihkan.
. Kocok telur,gula pasir,vanili bubuk hingga pucat,kental dan mengembang.
. Masukkan tepung terigu dan susu cair bertahap dan bergantian sambil aduk
  satu arah hingga rata.
. Tuangkan margarin leleh,aduk rata.
. Aduk rata 4 sdm adonan bolu dan larutan coklat,aduk rata.Sisihkan.
. Tuangkan 1/2 bagian adonan bolu ke dalam loyang,ratakan.Tambahkan
  adonan coklat diatasnya,ratakan.Tuang sisa adonan bolu diatas adonan
  coklat,ratakan.
  Aduk adonan dengan garpu membentuk gerakan seperti huruf "S" untuk
membuat motif marmer.
. Panggang dalam oven panas s…

Jeli Buah Sayuran

Resep Jeli Buah SayuranBahan :500 cc susu formula (dari 4 sdm susu diseduh dengan 500 cc air hangat)50 gr wortel, kupas, dipotong kecil, dierbus sejenak1 bh tomat merah, rendam dalam air, kupas kulit, potong daging uah, buang biji100 gr pepaya, potong kecil1 bh jeruk manis,peras3 sdt gula pasir3 sdt jeli bubuk putih, siap pakaiCara membuat :Masukan susu, wortel, tomat, pepaya, jeruk dan gula

Bubur Susu Kacang Hijau

Bubur Susu Kacang HijauBahan :50 gr kacang hijau tanpa kulit, rendam, tiriskan, angrai, haluskan.3 sdm tepung beras merah4 sdm susu formula1 sdt gula pasirBahan kaldu Ikan :500 gr tulang ikan kakap merah1 sdm daun saledri cincang halus1 bh wortel, serut kasr1 btr bawang merah, potong halus1 lbr daun salam1 ltr airCara membuat:Buat kaldu: Campur semua bahan, masak hingga mendidih dan air tinggal

Mie Goreng Daging

Gambar
Menu masakan kali ini adalah mie goreng daging
Bahan:

6 sdm minyak untuk menumis
100 g bawang bombay iris melintang tipis
50 g wortel,potong bentuk korek api halus
3 buah Jamur hioko kering,rendam air panas
      hingga lunak,tiriskan,iris melintang
      halus
100 g taoge,buang akarnya
4 bks indomie goreng atau rebus,
      rebus 1/2 matang,tiriskan,campurkan
      dengan bumbu dan kecap kemasan
1 butir telur,buat dadar, iris tipis,untuk taburan.

Danging berbumbu :
250 g daging sukiyaki, iris kecil memanjang.
1 sdm kecap asin
1 sdm daun bawang cincang
1 sdt bawang putih cincang
2 sdt minyak wijen
1 sdt biji wijen sangrai
1/2 sdt merica hitam bubuk

cara membuat:

. Daging berbumbu: aduk rata semua bahan, diamkan selama 30 menit supay bumbu
  meresap, sisihkan.
. Panaskan 3 sdm minyak,tumis bawang bombay hingga harum. masukkan wortel,jamur
  dan taoge,aduk-aduk hingga layu,angkat,sisihkan.
. Panaskan sisa minyak, tumis daging berbumbu sambil aduk-aduk hingga daging
  berubah warna.
. kecilkan api,masukkan mie,say…

Bubur Saring Roti Apel Untuk Bayi

Resep Bubur Saring Roti Apel Untuk BayiBahan :2 lbr roti tawar, sobek-sobek4 sdm susu bubuk formula600 cc air matang50 gr fillet ikan kakap, haluskan1 btr kuning telur50 wortel, potong dadu50 gr apel merah, kupas, potong dadu.Cara membuat :Rebus air hingga mendidih, masukan ikan kakap, rebus sebentar,lalu masukan kuning telur, aduk rata. AngkatMasukan roti tawar , apel, dan susu bubuk formula.

Bubur Saring Bayam Untuk Bayi

Resep Bubur Saring Bayam Untuk BayiBahan Kaldu Ayam :500 gr tulang ayam2btg saledri, cacah halus1 wortel, serut kasar1 bawang merah, potong tipis1 daun salam2 lt airBahan Bubur :1 sdm ikan teri tawar medan, seduh dengan air mendidih, saring, haluskan.50 gr wortel, parut50 gr bayam, cacah halus3 sdm beras pulenCara membuat:Buat kaldu, rebus semua bahan kurang lebih 30 menit, saring, ambil

Mengenal Rempah Indonesia

Gambar
Jumlah jenisrempah di indonesia banyak sekali,mungkin tidak banyak orang
dapat mengenal jenis rempah secara keseluruhan.Nah,di postingan kali ini
menampilkan beberapa jenis rempah yang sering dipergunakan didalam mengolah
hidangan sehari hari.

1. MERICA ATAU LADA

Lada termasuk tumbuhan merambat,buahnya bulat kecil seperti bola.Aromanya
harum,rasanya pedas agak pahit.Kita mengenal dua jenis lada yaitu lada putih
dan lada hitam,sebenarnya keduanya sama saja.Hanya bedanya cara pengolahan
buahnya, lada hitam dari buah lada yang tua namun kulitnya belum berwarna
merah. sedangkan lada putih diambil dari buah yang sudah tua dan kulitnya
berwarna merah, setelah dibersihkan direndam dalam air yang mengalir selama
beberapa hari, kemudian kulitnya dikupas dengan jalan menginjak injak lalu
dijemur sampai kering. Lampung adalah penghasil lada hitam yang terbesar
sedangkan lada putih banyak dihasilkan di daerah Bangka.
Lada biasa dipergunakan sebagai bahan penyedap,pengawet makanan dan farmasi.
Bila kita membuat…

Alpukat Celup Untuk Bayi

Resep Apokat Celup Untuk BayiBahan :1 buah avokad mentega, cicipi, jangan sampai ada pahit3 sdm keju parut1 bh tomat merah, rendam dalam air mendidih, kupas kulit, buang biji, haluskan1 sdt yoghurt5 sdm susu formula, cairkan dengan 500 cc air hangat2 bh biscuit tinggi kalsium1 bh wortel, kupas, potong panjang, rebus.1 btr kentang, kupas, potong memanjang, rebus melembar roti tawar, potong

Pasta Kukus Untuk Bayi

Resep Pasta Kukus Untuk BayiBahan :25 gr makaroni25 gr daging cincang/udang cincang dicuci dengan air jeruk20 gr daun bayam iris halus25 gr tahu cincang30 gr telur kocok rata200 cc susu1 siung bawang putih cincang25 gr baawang Bombay cincang1 sdm mentegaCara membuat :Tumis bawang putih dengan mentega dan masukan bawang BombayCanpurkan jadi satu semua bahan. Masukan ke mangkuk tahan panas,

CETAKAN PUTU MAYAM

Gambar

Buah Celup Coklat Untuk Bayi

Resep Buah Celup Coklat Untuk BayiBahan :50 gr pepaya, bentuk built kecil-kecil50 gr anggur25 coating cokelat, cairkan dengan cara di timtusuk buah warna-warniCara membuat :Lap buah-buahan dengan tisu dapurTusukkan buah-buahan dengan tusukan buah selang-selingCelupkan ke coating coklat cair dan dinginkan.Selamat Mencoba !

Cendol Buah Untuk Bayi

Resep Cendol Buah Untuk BayiBahan:500 ml susu full cream50 gr melon, bentuk bulat-bulat kecil50 gr pepaya, bentuk bulat-bulat kecil25 gr soun yang telah direndam25 gr anggur merah, belah dua35 ml sirup merahes batu yang dihancurkanCara membuat:Siapkan semua bahan.Masukan susu full cream ke dalam gelas, lalu masukan seluruh buah-buahan.Beri es dan sirup merah.Selamat Mencoba !

Makaron Coklat

Gambar
Untuk postingan resep makanan indonesia kali ini mengenai bagaimana cara membuat Makaron coklat.

Bahan :

1 butir (400 g) kelapa setengah tua,kupas kulit arinya
250 g gula bubuk
200 g margarin
2 kuning telur ayam
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
250 g tepung terigu,ayak
200 g cokelat masak pekat,tim hingga leleh
*) cokelat masak pekat (dark cooking chocolate) adalah jenis cokelat masak
yang berwarna cokelat tua dan rasanya agak pahit.Dijual dalam bentuk
batangan di pasar swalayan.

Cara membuat :

. Parut kelapa memanjang. Sangrai kelapa parut hingga berwarna kuning kecokelatan
dan kering,angkat.Sisihkan.
. Siapkan loyang ukuran 30x25x2cm, semir margarin,taburi tepung terigu. sisihkan.
. Kocok gula bubuk dan margarin hingga lembut dan gula larut.
. Masukkan kuning telur, garam, dan vanili bubuk, sambil kocok terus hingga rata.
. Masukkan tepung terigu dan kelapa parut sangrai,aduk rata.
. Panaskan oven bersuhu 180 derajad C , sisihkan.
. bentuk bulat setiap 1 sdt adonan dengan bantuan dua buah sendok teh.T…

Mixed Fruit Segar Susu Cream Untuk Bayi

Resep Mixed Fruit Segar Susu Cream Untuk BayiBahan A :25 gr teping custard300 gr susu cair1 btr kuning telur, dikocok dengan garpu25 gr gula pasirsedikit vaniliBahan B50 gr apel, potong dadu rendam di air garam50 gr melon dibuat bulat kecil50 gr pepaya di buat bulat kecil50 pisang, iris bulat tipis (aduk dengan air jeruj nipis)1 sdt air jeruk nipis1 sdm meses warna-warniCara membuat :Siapkan

Sandwich Daging Lapis Keju Untuk Bayi

Sandwich Daging Lapis Keju Untuk BayiBahan :4 lbr roti tawar, panggang sebentar2 lbr keju slices2 lbr daun selada1 bh tomat, iris tipis1 bh timun jepang4 lbr smked beef, panaskan sebentar3 sdm mayonnaise1 sdm saus tomatCara membuat:Siapkan selembar roei tawar, lalu susun diatasnya dan selada timun dan tomat. Tambahkan smoked beef, beri mayonnaise dan saus tomat.Tutup dengan selembar roti,

Taking Care of Kitchen Equipment

Gambar
Below are some tips for how to take care yourkitchen equipment
1. In order for the base to chop vegetables and meat made from
durable wood free from vegetable and meat scraps,
apply with a few drops of oil.
2. To prevent your new equipment made of wood-free
the smell of food, soak overnight before use with water that has been
given the white vinegar.
3. The filter is made of metal will dry quickly in a way
heating it in the oven for 2 minutes. Use gloves to
take it.
4. Blunt kitchen scissors that would sharply again by using it to
cut sandpaper.
5. Boil water that has been spiked with vinegar to boil in a frying pan
just before use. This prevents food becomes sticky when
fried.
6. To check the scales are accurate or not, weigh several types of
certain kinds of goods that have been weighed.
Select the items that are wrapped like margarine, cheese, and others.
Generally, the packaging is well marked net weight of goods earlier.
7. Clean tableware made of plastic by soaking
in water mixed with baking soda …

The Correct Way to Cook Rice

Gambar
Here are TIPS and the correct way to cook rice
1. Grain must be removed first, because it can make you infertile

2. Rice should not be washed very clean, because the efficacy of rice will be reduced (B1 content which makes the skin bright, clean, & healthy as vit. E), who was conceived naturally and nutrition of rice.

3. We recommend using a clean water so as not smell and can make it last. particularly for health, make sure first that you'll use the water is really clean.

4. Use a clean pan, for better results (not a former cook side dishes, especially meat and eggs), after cooking, steam until cooked, then stir to clean, durable, and good rice texture.

5. The intensity of the water affects the length of cooking rice

6. To be more nutritious, add to powder. A good fiber will cleanse the blood & makes a brighter vision.

Find Other tips
Tips about meat

Sate Sosis Nanas Saus Tomat Untuk Bayi

Resep Sate Sosis Nanas Saus Tomat Untuk BayiBahan :3 bh sosis sapi, potong menjadi 3 lalu kerat ujungnya½ bh nenas, potong dadu1/2 bh paprika hijau, potong dadu100 gr dada ayam tanpa tulang, potong dadu½ sdt lada½ sdt garam\100 gr margarineSaus :2 siung bawang putih, cincang halus½ suing bawang Bombay , cincang halus6 sdm saus tomat½ sdm gula pasir¼ sdm garam½ sdm margarineCara membuat :Lumuri

Sate Donat Untuk Bayi

Resep Sate Donat Untuk BayiBahan :500 gr tepung terigu1 bks yeast instans40 gr gula pasir80 gr margarine2 btr kuning telur250 ml air es1 sdm susu bubuk¼ sdt garamHiasan :100 gr coklat dark (dark cooking chocolate)100 gr kacang made, panggang lalu cincang kasar100 gr coklat putih (white cooking chocolate)Cara membuat:Campur tepung terigu, yeast gula pasir dan susu bubuk, aduk rata. Tambahkan

Banana Choco Stick Untuk bayi

Resep Banana Choco Stick Untuk bayiBahan :10 bh pisang emas200 gr coklat blok, lelehkan100 gr permen gila warna-warniCara membuat :Kupas pisang dan simpan dalam lemari es hingga membeku\Setelah dingin celupkan pisang dalam coklat leleh sehingga seluruh permukaan pisang tetrtutup coklatTaburi ujung pisang dengan permen gula warna-warniMasukan kembali dalam lemari es hinggs coklat mengerasSelamat

Jus Alpokat Coklat Untuk Bayi

Resep Jus Alpokat Coklat Untuk BayiBahan :40 gr alpokat , buang kulitnya20 gr susu coklat bubuk, cairkan ke dalam 50 ml air1 sdt gula pasirCara membuatnya :Blender semua bahan hingga halus.Sajikan segera.Selamat Mencoba !

Tips About Meat

Gambar
Here is how to treat the meat before you cook it

How to cook meat that hard?
How to grind the meat with ease?

METHOD 1

When you get old beef and hard. Usually takes a long time in the cooking
so the meat becomes tender.
By adding a fermented wine as much as 2 teaspoons for every kilogram of
meat into water used to boil the meat then the meat will be tender faster.

METHOD 2
wrap the meat with papaya leaves for 2 to 3 hours after that
washed and boiled.

HOW EASY MEAT grind?

Grind the meat with a rolling pin is very easy, but always there was still
some shortcomings.Meat that has not millstones in the mill and the rest of
this should be our little chopped.
This is very troublesome. The fix is after all the meat is inserted into
the milling,insert a piece of bread or boiled potatoes into the meat grinder
and the rest will not smooth out well from the mill, and bread or potatoes
can be mixed with the shredded meat.

happy cooking

Find the fllowing recipe:

Chicken paniki

Jus Pepaya Tomat Untuk Bayi

Resep Jus Pepaya Tomat Untuk BayiBahan :20 gr tomat matang diseduh, buang kulit dan bijinya40 gr pepaya matang, potong-potong10 ml air jeruk bayi1/5 sdt gula pasirCara membuat :Blender semua bahan hingga halus.Sajikan segera.Selamat Mencoba !

Jus Pisang Untuk Bayi

Resep Jus Pisang Untuk BayiBahan :30 gr pisang ambon, potong-potong30 ml air jeruk bayi1 ½ gr gula batuCara membuat :Blender semua bahan sampai halus, lalu sajikan.

TONGKOL ASAM PEDAS

Gambar
Bahan :
½ kg ikan tongkol sisik bagian tengahnya kemudian dibersihkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 btg serai, dimemarkan
1 lbr daun kunyit diremas lalu disimpul
3 butir asam kandis
4 btg daun ruku-ruku
600 ml air

Bumbu Dihaluskan:
1 sdm cabe merah keriting giling (bisa ditambah kalo suka pedas bangeeet)
8 butir bawang merah
3 butir bawang putih
2 butir kemiri
1 cm jahe
2 cm kunyit
3/4 sdm garam
Penyedap secukupnya (kalo suka)

Cara membuat:
Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum Masukkan serai, lengkuas, daun kunyit dan air masak hingga mendidih.
Terakhir masukan ikan, asam kandis, dan daun ruku-ruku masak kira2 matang. Angkat dan sajikan.

Ayam Paniki

Gambar
Dalam resep masakan indonesia kali ini membahas bagaimana memasak ayam paniki

Bahan:
1 ekor (975 g) ayam, potong mejadi 8 bagian
2 sdm air jeruk nipis]’1 sdm garam
5 sdm minyak untuk menumis
2 lembar daun pandan
750 ml santan dari 2 butir kelapa parut
1 buah hati ayam, rebus matang, cincang halus
Haluskan :
100 g cabai merah
10 butir (90 g) bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm jahe
1 ½ sdt garam

CARA MEMBUAT :
• Aduk rata ayam, air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
• Panaskan minyak , tumis bumbu halus dan dan pandan hingga haru,.
• Tambahkan ayam, masak hingga air yang keluar dari ayam mengering.
• Tuangkan santan, masak hingga semu bahan matang dan santan kental. Angkat, tiriskan ayam.
• Taruh ayam dalam loyang atau pinggan tahan panas. Pegang dalam oven bersuhu 180 oC selama 30 menit hingga kering dan berwarna kuning keemasan. Angkat, sisihkan.
• Didihkan kembali santan di atas api sedang, masukkan hati ayam cincang. Masak hngga semua bahan matang, kental dan berminya…

Bubur Susu Tempe Bayam Untuk Bayi

Resep Bubur Susu Tempe Bayam Untuk Bayi( Bayi Untuk 8 bulan ke atas)Bahan :5 sdm bubur susu beras merahBahan sayur bening :150 ml air1 sdt tomat, buang biji dan kulitnya, cincang halus1 sdm daun bayam, cincang halus1 sdm tempe kukus, cincang halus2 lbr daun salamCara membuat :Didihkan air, masukkan tomat, bayam, tempe dan daun salamSetelah lunak dan matang, angkat saring, lalu diamkan hingga

Bubur Tim Saring Untuk Bayi

Resep Bubur Tim Saring Untuk Bayi(Bayi 7 Bulan Ke Atas)Bahan :2 sdm peres beras1 potong tempe dipotong kecil-kecilkacang merah 10 butir30 gr ikan tengiri yang sudah digoreng, potong kecil-kecil10 lembar daun bayam5 cm wortel , dikupas kulitnya, dipotong kecil-kecil2-3 gelas air2 sdm santan1 sdt garamCara membuatnya :Beras dimasak dengan 2-3 gelas air dan santan. Masukkan juga kacang merah dan

Cara Membuat Cake Tape Singkong

Gambar
Dipostingan ini kami akan memberikanresep masakan tentang pembuatan kue yang terbuat
dari tape singkong

BAHAN :
400 g tapai singkong, buang sumbunya, haluskan
4 sdm susu kental manis
5 butir telur
225 g gula pasir
200 g margarin, lelehkan
100 g keju cheddar, parut
Ayak :
200g tepung terigu
1 sdt baking powder
½ sdt vanili bubuk
CARA MEMBUAT :
• Siapkan loyang ukuran 22 x 22 2 6 cm. olesi margarin, sisihkan.
• Panaskan oven bersuhu 180 oC, sisihkan.
• Aduk rata tapai singkong halus dan susu kental manis, sisihkan.
• Kocok telur dan gula pasir hingga pucat, kental dan mengembang.
• Masukkan terigu ayak dan margarin leleh secara bertahap dan berngatian sambil aduk rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan. Panggang dalam oven panas selama 45 menit hingga matang. Angkat, biarkan dingin.
• Keluarkan cake dari loyang, potong-potong, sajikan.
Untuk 20 orang

Resep masakan lain:

Kari kambing masak india

Resep Masakan Daging Sapi Masak Saus Tiram

Cara Memasak Masakan Daging Sapi Masak Saus TiramBahan :500 gr daging sapi has dalam, iris memotong serat2 sdm minyak goreng1 sdt minyak wijen5 siung bawang putih, cincang1 bawang bombay, iris2 batang daun bawang, iris serong1 sdm saus tiram2 sdm Kecap manisRendaman:2 sdm kecap asin1/2 sdt baking powder1 sdt gula pasir1 sdt kaldu bubuk rasa sapi2 sdm tepung saguPelengkap : daun ketumbarCara

Resep Masakan Sup Jagung Kepiting

Cara Memasak Masakan Sup Jagung KepitingBahan:1 sdm minyak sayur½ sdt minyak wijen50 g bawang Bombay, cincang1 siung bawang putih, cincang75 g daging ayam, rebus, suwir halus1250 ml kaldu ayam1 kaleng cream style corn (krim jagung manis)100 g daging kepiting/rajungan rebus½ sdt merica bubuk1 sdt garam1 butir telur ayam, kocokTaburan:1 sdm daun bawang iris halusCara membuat:Panaskan minyak dan

Kari kambing Masak India

Gambar
Untuk hari raya Qurban anda bisa menampilkan masakan kambing dari india.
Sajian yang eksotis dan terkenal ini diolah berdasarkan resep kari yang
pedas,menyengat dan beraroma tajam.Yang membuat masakan ini istimewa adalah
bumbunya yang beragam,merupakan perpaduan dari aneka bahan yaitu Yoghurt
(yang berbentuk padat),minyak susu (ghee), garam masala, bubuk bumbu kari,
cabai merah dan daun ketumbar yang khas.
Agar daging kambing yang anda olah empuk dan enak,jangan lupa untuk mem-
bungkusnya dengan daun pepaya beberapa saat. Dan supaya lebih afdol sajian
ini enaknya disantap bersama roti khas India 'chapati' atau nasi kuning
a la India 'pilau'. Selamat mencoba

Bahan yang diperlukan:

1 kilogram daging kambing bagian paha dengan tulangnya dipotong serasi
6 sendok makan yoghurt tanpa rasa,yang padat (atau 12 sendok makan
yoghurt cair)
400 gram bawang merah dicincang halus
5 buah tomat merah potong kasar
50 cc minyak goreng
2 sendok makan ghee (minyak susu)
2 1/2 sendok makan bubuk ka…

Resep Masakan Daging Iris Masak Lada Hitam

Cara Memasak Masakan Daging Iris Masak Lada HitamBahan :300 gram daging sapi has dalam, potong menurut selera1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk2 sdm tepung maizenaSaus :2 sdm minyak goreng1/2 buah bawang bombay, porong-potong2 cm jahe, memarkan3 sdm saus tiram2 sdm saus tomat2 sdm tausi3 sdm KECAP BANGO rasa manis1 buah paprika hijau, potong-potong1 buah paprika merah, potong-potong2 batang wortel

Resep Masakan Sambal Brambang manis

Cara Membuat Masakan Sambal Brambang manisBahan :Cabe rawitBawang putihDaun jerukBawang merahGaramKecapCara membuat :Haluskan semua bahan kecuali bawang merah,setelah halus tambahkan kecap,lalu iris bawangmerah dan campurkan atau anda juga bisa tambahkan air jeruk nipis 2 tetes.Tips sambal ini cocok dimakan dengan menu sate bisa sate ayam,kambing,ataupun daging tau juga bias dinikmati dengan

Resep Masakan Daging Iris Cah Sayuran

Cara Memasak Masakan Daging Iris Cah SayuranBahan :200 gr daging sapi has dalam, iris memotong serat1 putih telur3 sdm tepung sagu3 sdm minyak goreng3 siung bawang putih, cincang kasar2 cm jahe, iris2 sdm saus tiram1 sdm kecap manis1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk100 ml air1 ikat bokcoy, iris2 batang seledri besar, potongCara Membuat :Celupkan irisan daging sapi ke dalam putih telur, lalu

Resep Masakan Ceker Ayam Asam Manis

Cara Memasak Masakan Ceker Ayam Asam ManisBahan :16 ceker ayam, cuci bersih, potong-potong150 gr jamur kancing, iris1 liter air6 cabai merah besar, potong-potong8 cabai hijau besar, potong-potong10 cabai rawit merah2 batang serai, memarkan2 cm lengkuas, memarkan3 lembar daun salam5 lembar daun jeruk2 buah tomat segar5 sdm kecap manis1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk1 sdt kaldu instan rasa

Mengenal Daging Kambing

Gambar
Dalam dapur resep masakan indonesia, daging kambing termasuk sumber protein
yang banyak dipilih. Mungkin ini disebabkan oleh rasa daging kambing yang
cukup enak,tekstur dagingnya halus. Pada umumnya daging kambing banyak diolah
sebagai sate dan sop atau gulai. namun sebenarnya variasi olahan daging kambing
tak terbilang banyaknya.

Daging kambing bagian mana yang Anda pilih untuk satu jenis hidangan tertentu?
Untuk sajian seperti sop kambing anda bisa memilih iga atau tetelan.
Untuk sate,bisa dipilih bagian paha, lalu bagaimana dengan bagian-bagian daging
kambing yang lain? teknik pengolahan apa saja yang cocok diterapkan untuk
potongan daging daging tertentu? bumbu atau rempah apa saja yang serasi untuk
masakan dari kambing? Semua ini perlu dipikirkan agar masakan yang kita olah
memberi hasil yang memuaskan.

Memilih Daging Kambing

Daging kambing yang anda beli musti berwarna merah segar.Jika anda tekan,
daging harus terasa empuk. Tidak banyak kotoran seperti pasir,jerami.
Soal aroma daging, daging …

Resep Masakan Beef Roll Spesial

Cara Memasak Masakan Beef Roll SpesialBahan :Kulit :Setengah adonan puff pastryisi :500 gram daging sapi cincang1 buah bawang bombay cincang2 sdm tepung roti1 butir telur2 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk1 sdt kaldu bubuk rasa sapi1 sdt pala bubuk4 butir telur rebus matang4 sosis sapiOlesan : Kuning telur kocok dengan sdt airCara Membuat :Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat celsiusIsi :

Resep Masakan Chicken Fajitas

Cara Memasak Masakan Chicken FajitasBahan :2 dada ayam tanpa tulang, potong menurut selera50 ml minyak zaitun2 sdm air jeruk nipis5 siung bawang putih, cincang1 buah bawang bombay, iris1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk3 buah cabai merah besar, potong serong1 buah paprika merah, iris bentuk korek api6 buah tortillaSaus tomato salsa:8 buah tomat segar1 sdt jintan1 sdm minyak zaitun1 buah bawang

Cake Tabur

Gambar
Berikut adalah resep masakannya
BAHAN :
4 butir telur
175 g gula pasir halus
200 g mentega, lelehkan
2 sdm susu kental manis
150 g keju cheddar, parut
Ayak :
175 g tepung terigu
½ sdt baking powder
½ sdt vanilli bubuk

CARA MEMBUAT :
• Siapkan loyang ukuran 20 x 20 x 7 cm. olesi margarin dan tabri tepung terigu, sisihkan.
• Panaskan oven bersuhu 180 oC, sisihkan.
• Kocok telur dan gula pasir hingga berwarna pucat, kental dan mengembang.
• Masukkan terigu ayak dan mentega leleh sedikit-sedikit secara bergantian sambil aduk rata.
• Tambahkan susu kental manis, aduk rata.
• Tuang ¼ bagian adonan cake ke dalam loyang, ratakan.
• Panggang dalam oven selama 15-20 menit hingga matang. Keluarkan loyang cake dari oven.
• Taburi bagian atas cake dengan ¼ keju cheddar parut. Tuang kembali ¼ bagian adonan cake di atas keju parut.
• Panggang kembali selama 15-20 menit hingga matang. Ulangi demikian hingga lapis ketiga.
• Keluarkan loyang cake dari oven, taburi dengan ¼ keju parut, tuang ke…

Resep Masakan Chicken Enchiladas

Cara Memasak Masakan Chicken EnchiladasBahan :Ayam panggang:1 ekor ayam, potong 2 bagian, lalu panggang2 sdm minyak goreng, 6 sdm kecap BANGO rasa manis, 2 sdm maduSaus:2 sdm minyak zaitun1 buah bawang bombay, cincang3 siung bawang putih, cincang3 buah cabai merah besar3 buah cabai hijau besar200 ml kaldu500 gram tomat, blender, lalu rebus hingga mengental1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk6

Resep Masakan Fettucini Saus Tomat Kacang Merah

Cara Memasak Masakan Fettucini Saus Tomat Kacang MerahBahan :250 gram fettucini, rebus matang250 gram kacang merah, rebus matang1 sdm peterseli cincangSaus :1 sdm margarin1 buah bawang bombay, iris5 siung bawang putih, cincang250 gram daging sapi has dalam, iris bentuk korek api50 gram saus tomat3 sdm Kecap manis1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk3 sdm saus cabai botolan150 gram kacang merah

Gulai Kancah

Gambar
Berikut adalaresep masakan Gulai Kancah

BAHAN :
2 L air
750 g jeroan sapi (usus, babt & paru) yang sudah bersih
250 g daging sandung lamur sapi, potong dadu 2 cm
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun jeruk purut
2 potong asam kandis

Haluskan :
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
100 g cabai merah besar
1 sdt merica butiran, sangrai
1 cm kunyit, sangrai
2 cm jahe segar
½ cm lengkuas
1 adt garam

CARA MEMBUAT :
• Didihkan air, rebus jeroan dan daging sapi hingga agak lunak.
• Angkat jeroan, potong-potong 5 cm. masukkan kembali ke dalam kaldu.
• Jerangkan kembali jeroan dan dagng di atas api sedang.
• Tambahkan bumbu halus, daun kunyit, serai dan asam kandis.
• Masak hingga seluruh badan lunak dan kuah berminyak. Jika perlu ditambahkan air mendidih.
• Angkat, sajikan.
Menu masakan ini bisa disajikan untuk 8 orang

Resep Masakan Farfalle Brokoli Saus Keju

Cara Memasak Masakan Farfalle Brokoli Saus KejuBahan :250 gram Farfalle atau pasta bentuk pita rebus matang200 gram brokoli, pontong menurut kuntumnya3 batang sosis sapi, potong serongSaus :1 sdm mentega1 buah bawang bombay, cincang2 sdm tepung terigu500 ml susu cair50 gram keju parut1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk2 sdt kaldu instant rasa ayamTaburan :1 sdm peterseli cincangCara membuat :

Resep Puding Cokelat Lembut

Cara Membuat Puding Cokelat LembutBahan :1 bungkus (145 gram) puding PESTAA cokelat krim, rasa cokelat400 ml air, 2 putih telurSaus :500 ml air jeruk manis100 gram gula pasir6 cm kayu manis8 biji cengkih1 buah nanas, potong bentuk kipas2 buah apel, potong daduHiasan :cokelat masak, lelehkanCara membuat :Puding : siapkan loyang bulat ukuran 600 ml, sisihkan. Didihkan air, masukkan puding PESTA

Iga Kambing Berbumbu

Gambar
Resep masakan Indonesia atau indonesian recipes untuk postingan pertama ini
kami akan berbagi cara bagaimana memasak Iga kambim berbumbu
BAHAN :
5 sdm minyak untuk menumis
2 lembar daun salam
2 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan
1 sdt asam Jawa, larutkan dengan sedikit air hangat
1 ½ tulang iga kambing muda berdaging, potong-potong
1 L air
300 g kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang, sangrai, tumbuk halus

Bumbu Basah, Haluskan :
10 buah cabai merah
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
1 cm lengkuas
2 sdt garam
1 sdt gula pasir

Bumbu Kering, sangrai, haluskan :
1 sdm ketumbar
1 sdt merica butiran
1 sdt jintan
1 buah cabe Jawa kering *)
3 buah kapulaga
1 helai bunga pala
5 cm kayu manis
10 butir kemiri
4 cm kunyit

CARA MEMBUAT ;
• Panaskan mionyak, tumis bumbu basah halus hingga harum dan matang
• Tambahkan daun salam, serai, dan air asam Jawa. Aduk hingga mendidih.
• Masukkan bumbu kering halus, aduk hingga harum.
• Masukkan iga kambing berdaging, aduk hingga keluar airnya dan dagin…

Resep Es Ketan Hitam Durian

Cara Membuat Es Ketan Hitam DurianBahan :300 gram bubur ketan hitam5 mata durian500 ml santan dari 1 butir kelapa200 ml saus gula merah150 gram cendol hijauSusu kental manis secukupnyaEs serut atau es batu secukupnyaCara Membuat :Siapkan mangkuk, isi dengan bubur ketan hitam secukupnya, 1 mata durian, dan cendol.Tambahkan gula merah dan santan.Beri es serut atau es batu, hias dengan susu kental

Resep Es Krim Kue Sus

Cara Membuat Es Krim Kue SusBahan :500 gram es krim, rasa menurut selera10 buah kue sus siap beli100 gram cokelat masak, lelehkan100 gram kacang mete goreng, cincang kasarHiasan: ceri merahCara Membuat :Siapkan mangkuk atau gelas bertangkai, isi dengan satu kue sus dan es krim secukupnya.Tuangi dengan cokelat masak leleh, taburi kacang mete goreng. Sajikan segera.Selamat Mencoba !

KUE LUMPUR PANDAN

Gambar
Bahan :
125 gr margarin
250 ml air
100 gr gula pasir
125 gr tepung terigu
¼ sdt garam
½ sdt vanili
4 butir telur
175 ml santan kental
pasta pandan secukupnya

Cara Membuat :
Campur air, gula dan margarin dalam wajan lalu didihkan hingga gula larut, kecilkan api,masukkan tepung terigu dan garam,aduk hingga tepung masak dan tidak lengket diwajan, angkat wajan, biarkan sebentar.
Maukan telur satu persatu kedalam adonan, aduk rata (gunakan mixer kecepatan rendah ).
Tuang santan dan pasta pandan, aduk rata.
Panaskan cetakan yang telah diolesi sedikit minyak, lalu tuangkan adonan ¾ bagian cetakan, lalu tutup dan masak hingga matang ( panggang dengan api kecil dan alasi cetakan dengan loyang agar kue tidak cepat gosong ).

NB : Resep dikutip dari tabloid Nova.

Resep Es Krim Kopi Moka

Cara Membuat Es Krim Kopi MokaBahan :1 liter es krim coklat750 ml kopi dinginWhipping cream secukupnya100 gram coklat masak, lelehkanHiasan : daun mint dan cerry merahCara membuat :Siapkan gelas, isi dengan es krim cokelat, tuangkan kopi dingin.Beri Whippingcream dan cokelat masak yang telah dilelehkan di atasnya.Hias dengan daun mint dan cerry, segera sajikan.Selamat Mencoba !

Resep Es Santan

Cara Membuat Es SantanBahan :500 ml santan dari 1 butir kelapasirup merah secukupnya10 buah siwalan/sari kelapa, potong-potong200 gr kolang kaling merah dalam sirup, iris200 gr tape singkong potong dadues batu/es serut secukupnyaCara Membuat :Rebus santan dengan daun pandan da 1/4 sdt garam.Siapka gelas, tuangkan sirup, tape singkong, siwalan, dan kolang-kaling. Tuangkan santan secukupnya, beri