Sosis adalah bahan makanan olahan dari daging. Jenis sosis, di antaranya, sosis daging ayam, daging sapi, dan ikan. Yang menarik, bahan makanan olahan ini selalu enak bila ditambahkan pada aneka masakan. Misalnya, resep seblak kering pedas enak, resep pizza mini praktis dan sangat gampang dibuat, dan resep sarapan super praktis dan sehat 3.
Bukan hanya sebagai bahan tambahkan, kali ini Resep Masakan Idola akan membahas resep masakan sosis sederhana yang enak. Artinya, sosis pada resep masakan sederhana ini menjadi salah satu bahan utamanya.
Cara membuat masakan sosis ini sangat sederhana. Tidak ada teknik masak yang membutuhkan keahlian khusus. Meskipun sederhana, tapi rasanya sunggu enak. Dan yang menarik, masakan sosis sederhana ini dapat dijadikan sebagai bahan isian untuk aneka resep masakan. Misalnya, dijadikan sebagai isian untuk resep risoles isi daging atau resep roti goreng isi daging dengan telur dadar.
Bahan untuk membuat masakan sosis sederhana enak:
1. 5 buah sosis, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 3 sendok makan kacang polong siap pakai.
3. 100 mililiter air putih.
4. Larutan tepung sagu yang dibuat dari 0,25 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok makan air putih.
5. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
Bumbu resep masakan sosis sederhana enak:
1. 1 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.
2. 0,25 siung bawang bombay, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 0,25 sendok teh kaldu bubuk secukupnya.
5. 2 sendok makan saus teriyaki (ini resep saus teriyaki enak).
6. 1 sendok makan kecap manis.
Cara membuat masakan sosis sederhana enak:
1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.2. Masukkan sosis, tumis sampai berkulit.
3. Tuangkan saus tiram, kecap manis, kacang polong, garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan kaldu bubuk instan, aduk sampai tercampur rata.4. Tuangkan air putih, masak sampai mendidih dan matang.
5. Tuangkan larutan teung sagu, aduk sampai mengental dan meletup-letup, angkat.
6. Susun di wadah saji, masakan sosis sederhana enak siap dihidangkan bersama kentang tumbuk (begini cara membuat kentang tumbuk spesial keju) atau resep kroket ikan air tawar.
Resep masakan sosis sederhana enak ini cukup untuk 2 porsi.