Tumis Kacang Banjar

Bahan Membuat Tumis Kacang Banjar:
  • 10 lenjar kacang panjang, iris miring

  • 50 gr tauge, bersihkan

  • 1 bh tahu kuning, iris dadu

  • 100 gr udang kupas

  • 1 sdt air asam

  • Sebatang serai, memarkan

  • 5 bh cabai merah, iris serong

  • 10 btr bawang merah, iris

  • 400 cc santan

  • 3 sdm minyak goreng


Bahan bumbu halus:

  • Seruas jari kunyit, bakar

  • 5 siung bawang putih

  • Seruas jari lengkuas

  • 1/2 ruas jari jahe

  • 1 sdt garam (secukupnya)


Cara membuat Tumis Kacang Banjar:

  1. Tumis bumbu halus, serai, cabai merah, dan bawang merah sampai harum. Masukkan udang sambil diaduk hingga berubah warna.

  2. Tambahkan tahu, kacang panjang, dan tauge. Tuang santan lalu masak sampai matang dan kuah mengering

Sumber Berita : http://www.resepkomplit.com/resep-aneka-masakan-dari-kalimantan-selatan-tumis-kacang-banjar.html
Sumber Foto : http://resepdaerah.wordpress.com/khas-kalimantan-selatan/

Postingan populer dari blog ini

Resep Masakan Soto Banjar Asli khas Kalimantan

Resep Masakan Pepes Tahu gurih dengan bungkus daun pisang

Resep Kue Dadar Gulung dengan warna dan rasa yang nikmat