Lorem

Resep Bubur Ayam Khas Banjar Ala Bumbu Dapur Ga Kalah enaknya sama Bubur Samin



Bahan :

  • Beras 1/2 kg
  • Ayam Kampung 1/4 ekor, cincang 2 x 2 cm
  • Santan 1/2 buah kelapa
  • Kayu Manis 2 ruas jari
  • Cengkeh 7 kuntum
  • Royco Ayam 1 bungkus
  • Daun Bawang 1 batang
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak untuk menumis
Bumbu :

  • Bawang Merah 3bh
  • Bawang Putih 3 siung
  • Merica 15 butir
Semua Bahan Bumbu diulek-ulek



Bahan Pelengkap :

  • Telur Itik 3btr , direbus, diiris tipis
  • Seledri, diiris tipis
  • Bawang Goreng
  • Kerupuk
Cara Membuat Bubur Ayam Khas Banjar :

  1. Tumis daun bawang sampai agak layu, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan
  2. Masukkan ayam yang telah dicincang (2 x 2 cm) kedalam tumisan bumbu yang telah matang
  3. Rebus Beras dengan air 1,5 ltr, masukkan ayam yang sudah berbumbu,kayu manis dan cengkeh sampai beras pecah-pecah (mulai mengembang), setelah air agak mengering masukan santan sambil diaduk-aduk
  4. Beri garam secukupnya
  5. Beri Royco ayam 1 bungkus
  6. Gula pasir secukupnya
  7. Masak Bubur sampai matang sambil diaduk-aduk
Sajikan dengan taburan irisan daun seledri, bawang goreng, kerupuk dan irisan telur itik.

RESEP BUBUR AYAM KHAS BANJAR

Resep Bubur Ayam Khas Banjar Ala Bumbu Dapur Ga Kalah enaknya sama Bubur Samin



Bahan :

  • Beras 1/2 kg
  • Ayam Kampung 1/4 ekor, cincang 2 x 2 cm
  • Santan 1/2 buah kelapa
  • Kayu Manis 2 ruas jari
  • Cengkeh 7 kuntum
  • Royco Ayam 1 bungkus
  • Daun Bawang 1 batang
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak untuk menumis
Bumbu :

  • Bawang Merah 3bh
  • Bawang Putih 3 siung
  • Merica 15 butir
Semua Bahan Bumbu diulek-ulek



Bahan Pelengkap :

  • Telur Itik 3btr , direbus, diiris tipis
  • Seledri, diiris tipis
  • Bawang Goreng
  • Kerupuk
Cara Membuat Bubur Ayam Khas Banjar :

  1. Tumis daun bawang sampai agak layu, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan
  2. Masukkan ayam yang telah dicincang (2 x 2 cm) kedalam tumisan bumbu yang telah matang
  3. Rebus Beras dengan air 1,5 ltr, masukkan ayam yang sudah berbumbu,kayu manis dan cengkeh sampai beras pecah-pecah (mulai mengembang), setelah air agak mengering masukan santan sambil diaduk-aduk
  4. Beri garam secukupnya
  5. Beri Royco ayam 1 bungkus
  6. Gula pasir secukupnya
  7. Masak Bubur sampai matang sambil diaduk-aduk
Sajikan dengan taburan irisan daun seledri, bawang goreng, kerupuk dan irisan telur itik.