Menginginkan masakan udang yang enak dan praktis? Sudah tepat bila Anda hendak mengaplikasikan resep masak udang goreng tepung saus teriyaki berikut ini. Tekstur renyah yang ada pada adonan tepung yang membalur udang membuat Anda susah melupakan hidangan kuliner ini.
Di sini, Anda juga bisa belajar membuat saus teriyaki sendiri. Simak resep saus teriyaki enak. Lebih dari itu, saus tersebut juga dapat Anda gunakan untuk mengaplikasikan resep tumis jamur bumbu teriyaki maupun resep scallop saus teriyaki panggang lezat dan praktis.
Berikut penjelasan selengkapnya tentang resep masak udang goreng tepung saus teriyaki.
Bahan masak udang goreng tepung saus teriyaki:
1. 250 gram udang, kupas.
2. 5 sendok makan tepung beras.
3. 3 sendok makan tepung terigu.
4. 300 mililiter air putih.
5. Minyak sayur untuk menggoreng.
6. Margarin atau mentega untuk menumis.
Bumbu masak udang goreng saus teriyaki:
1. 3 sendok makan saus teriyaki.
2. 1 sendok teh kecap manis.
3. 2 siung bawang putih, dimemarkan.
4. 0,25 siung bawang bombay, iris tipis, kemudian dicincang sampai lembut.
5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
6. Kaldu bubuk instan secukupnya.
Pelengkap:
1. 1 utas daun bawang.
2. 0,5 sendok teh bawang putih goreng yang diremah.
Cara masak udang goreng tepung saus teriyaki:
1. Masukkan tepung beras dan tepung terigu ke dalam wadah, aduk rata.
2. Larutkan dengan 100 mililiter air putih.
3. Tambahkan garam, lada putih bubuk, dan kaldu bubuk instan, aduk rata.
4. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
5. Celupkan udang ke dalam adonan tepung, angkat, masukkan ke dalam minyak sayur panas. Goreng sambil dibolak-balik sampai matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
6. Panaskan margarin atau mentega sampai meleleh untuk menumis.
7. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
8. Tuangkan air putih, saus teriyaki, kecap manis, garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan kaldu bubuk instan, aduk sampai tercampur rata dan matang (meletup-letup).
9. Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat.
10. Susun udang goreng pada wadah saji, siram dengan saus teriyaki, udang goreng tepung saus teriyaki siap dinikmati. Simak juga resep oseng tahu terong pedas cabai paprika atau kumpulan resep aneka minuman segar 1.
Resep masak udang goreng tepung saus teriyaki ini setara buat 2 porsi atau lebih.
Resep masak udang goreng tepung saus teriyaki ini setara buat 2 porsi atau lebih.