Pada kesempatan ini County Food akan membahas resep tape goreng. Tak sekadar digoreng dengan tepung, tapi tape goreng yang akan dibahas berikut ini begitu spesial karena diisi dengan cekelat. Rasa tape yang manis dan sedikit asam sangat cocok dengan rasa saus cokelat yang dicontohkan pada resep berikut ini.
Ingin segera mencoba? Silakan resep tape goreng spesial isi cokelat berikut ini hingga tuntas. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, penting juga menyimak tips dan penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.
Bahan untuk membuat tape goreng spesial isi cokelat:
1. 300 gram tape singkong.2. 200 gram tepung terigu protein tinggi.
3. 50 gram tepung beras.
4. 5 gram vanilli bubuk.
5. 1 sendok makan gula pasir.
6. 0,5 sendok teh garam.
7. Air putih secukupnya.
8. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
9. 3 sendok makan gula pasir untuk saus cokelat.
10. Cokelat bubuk secukupnya.
Tips membuat tape goreng spesial isi cokelat:
1. Sebelum dibentuk menjadi seperti bola, buang dulu tulang yang biasanya ada di bagian tengah tape singkong.2. Saat menggoreng, disarankan untuk menggunakan api sedang supaya matang merata dan saus cokelat di dalam tape singkong cukup meleleh.
Cara membuat tape goreng spesial isi cokelat:
2. Tuangkan beberapa tetes air ke dalam campuran cokelat bubuk dan gula pasir, aduk hingga semuanya tercampur dan menjadi lembab atau basah, sisihkan.
3. Ambil tape singkong dengan sendok makan.
4. Bentuk seperti bola, isi dengan saus cokelat yang tadi sudah dibuat, pipihkan, sisihkan.
5. Masukkan tepung terigu dan tepung beras di dalam wadah cekung atau mangkuk, aduk hingga tercampur rata.
6. Tambahkan vanilli bubuk, gula pasir, garam dan air putih, aduk hingga tercampur rata.
7. Panaskan minyak goreng untuk menggoreng.
8. Masukkan tape singkong yang telah diisi dengan saus cokelat ke dalam adonan tepung, angkat.
9. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, tiriskan.
10. Pindah ke wadah saji, tape goreng spesial isi cokelat siap dihidangkan. Pertimbangkan juga untuk mencoba sensasi rada royal yang menggoda selera serta resep tape goreng isi keju.
Cita rasa resep tape goreng spesial isi cokelat akan menjadi semakin kaya rasa dengan ditabur gula halus ketika akan disajikan.