Resep Sup Ayam Goreng Bola-bola Spesial

Advertiser

Kreatifitas dalam mengolah sebua menu makanan sangat penting karena akan berpengaruh pada cita rasa dan penampilannya. Tak heran bila harga sebuah menu makanan berbahan daging yang dijual di restoran dipatok dengan harga yang relatif mahal. Itu karena dari segi rasa serta penampilannya disajikan dengan cara yang kreatif. Padahal, bila dilihat, harga daging ayam umumnya relatif murah. Penampilan serta cita rasa adalah suatu hal yang mutlak ada pada setiap menu makanan yang disajikan di restoran. Oleh karena itu, setiap bahan makanan harus dimasak secara kreatif. Mungkin, resep sup ayam goreng bola-bola spesian ini dapat menjadi inspirasi bagi Anda yang ingin membuat sebuah menu masakan kreatif.

Bahan utama yang dipakai sudah pasti daging ayam. Tapi, disamping itu ada juga beberapa bahan utama yang harus Anda sediakan, seperti tofu dan beberapa jenis sayuran. Dua bahan itu penting untuk memberikan sebuah efek makanan yang bermanfaat juga bagi kesehatan tubuh, selain cita rasa yang enak dan sedap.

Ingin segera mencoba membuatnya? Simak resep sup ayam goreng bola-bola spesial berikut ini. Penting juga menyimak tipsnya.

Bahan untuk membuat atau mengolah resep sup ayam goreng bola-bola spesial:

1. 3 batang wortel, dipotong dengan ukuran sesuai selera.
2. 4 bauh kentang, dipotong dengan ukuran sesuai selera.
3. Kol secukupnya, dipotong-potong.
4. 2 utas daun bawang, dipotong-potong.
5. 2 utas daun seledri, dirajang hingga halus.
6. 2 buah tomat, masing-masing dipotong menjadi 8 bagian.
7. 1 liter air kaldu. Bila tidak ada boleh diganti dengan kaldu instan.
8. 1 sendok teh kecap asin.
9. 3 siung bawang putih, dihaluskan.
10. Jahe seukuran 1 ruas jari, dihaluskan.
11. Garam secukupnya.

12. Gula pasir secukupnya.

13. Lada putih bubuk secukupnya.
14. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

15. Ayam goreng bola-bola secukupnya.

Tips membuat atau mengolah resep sup ayam goreng bola-bola spesial:

1. Bila menggunakan kaldu instan, takaran air disesuaikan dengan takaran air kaldu pada daftar resep.
2. Saat menumis, selain harum, bahan yang ditumis harus sampai matang.

Cara membuat atau mengolah resep sup ayam goreng bola-bola spesial:

1. Panaskan margarin atau mentega hingga mencair.
2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Kecuali, daun bawang dan daun seledri, tambahkan semua jenis sayuran, tumis hingga tercampur rata.
4. Tuangkan air kaldu.
5. Tambahkan kecap asin, garam, gula pasir dan merica bubuk. Masak hingga mendirih.
6. Masukkan daung bawang dan daun seledri, aduk sebentar, matikan api kompornya.
7. Masukkan ayam goreng bola-bola saat disajikan. Pertimbangkan juga resep sup ayam bola-bola spesial serta resep soto banjar spesial bikin ketagihan.