RESEP ES KRIM TALAS



Resep ES Krim Talas

Bahan :
  • 250 gr talas kukus,haluskan
  • 250 ml santan kental
  • 100 gr gula pasir
  • 25 gr tepung maizena
  • 1/2 sdth garam
  • 3 lbr gelatin rendam, peras, tim sampai larut
  • 150 gm krim bubuk
  • 300 ml air es
  • 1/4 sdt esens pasta
  • 5 tetes pewarna merah muda
Cara membuat :
  1. Kocok krim bubuk, air es, esens pasta, dan pewarna merah muda sampai setengah mengembang. Dinginkan dalam lemari es.
  2. Blender talas dan santan sampai lembut. Masukkan gula pasir, tepung maizena, dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih dan kental.
  3. Tambahkan larutan gelatin. Aduk rata. Biarkan hangat.
  4. Masukkan sedikit – sedikit ke kocokan krim sambil dikocok perlahan. Bekukan dalam freezer.
( sumber-saji)

Postingan populer dari blog ini

Resep Masakan Soto Banjar Asli khas Kalimantan

Resep Masakan Pepes Tahu gurih dengan bungkus daun pisang

Resep Kue Dadar Gulung dengan warna dan rasa yang nikmat