Di antara kalian yang membaca artikel ini, kemungkinan besar sudah pernah mencicipi tahu bakso yang dibuat dari daging ayam. Asal tahu saja, cara membuat tahu bakso ayam tidak sulit. Kalau ingin mencoba membuat sendiri di rumah, silakan aplikasikan resep tahu bakso ayam yang dibuat secara sederhana berikut ini. Supaya tambah enak, goreng tahu bakso tersebut dengan telur kocok.
Bahan yang dibutuhkan untuk mengaplikasikan resep tahu bakso ayam sederhana goreng telur sangat mudah untuk didapatkan.
Bahan:
1. 250 gram daging ayam, murni tanpa tulang dan kulit, potong-potong supaya lebih mudah untuk dihaluskan.
2. 50 gram tepung sagu.
3. Air es secukupnya.
4. Tahu pong secukupnya. Tahu pong adalah tahu yang bagian tengahnya kosong. Anda bisa mendapatkan tahu ini dengan mudah di pasar tradisional. Tahu ini juga sama yang digunakan untuk mengaplikasikan resep mie kocok khas Semarang segar menyehatkan dan resep tahu isi udang cincang bakso ikan.
5. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Bumbu:
1. 2 utas daun seledri, dicincang sampai halus.
2. Bumbu yang lain selengkapnya ada pada resep tahu bakso kenyal tanpa formalin yang dibuat dari daging sapi.
Bahan pelengkap:
1. 2 butir telur ayam, kocok lepas.
2. Garam secukupnya.
3. Lada putih bubuk secukupnya.
4. Kaldu ayam instan secukupnya.
3. Lada putih bubuk secukupnya.
4. Kaldu ayam instan secukupnya.
Tips:
1. Setelah dicuci bersih, balur daging ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Jumlah adonan yang diisikan pada tahu pong disesuaikan selera.
3. Saat menggoreng, asal sudah berubah warna, tahu bokso boleh segera diangkat. Sebab, pada dasarnya tahu bakso sudah matang sempurna setelah dikukus.
Cara membuat tahu bakso ayam sederhana goreng telur:
1. Tambahkan garam, lada putih bubuk, dan kaldu ayam instan pada telur kocok, aduk sampai tercampur rata, sisihkan.
2. Masukkan daging ayam dan semua bumbu yang sudah disiapkan, kecuali daun seledri, ke dalam food processor, giling sampai halus dan tercampur rata.
3. Tambahkan daun seledri, tepung sagu, dan air es, aduk sampai tercampur rata dan membentuk adonan bakso.
4. Ambil tahu pong, lubangi, kemudian isikan adonan bakso di dalamnya. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.
5. Kukus tahu pong yang sudah diisi adonan bakso sampai matang (lebih kurang 40 menit), angkat.
6. Balur tahu bakso yang tadi sudah dikukus dengan telur kocok yang sudah diberi bumbu.
7. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
8. Goreng tahu bakso sambil dibolak-balik sampai berubah warna, angkat, tiriskan.
9. Susun di wadah saji, tahu bakso ayam sederhana goreng telur siap dihidangkan. Simak juga resep tahu campur kuah kaldu istimewa serta resep bakso sapi kuah sedap mantap.
Adapun resep tahu bakso ayam sederhana goreng telur ini setara buat 4 porsi atau lebih.