Anda mungkin sudah pernah mengetahui resep cumi saus mentega praktis dan enak yang sudah dibahas Resep Masakan Idola pada kesempatan sebelumnya. Kalau Anda suka, pasti Anda juga akan suka dengan resep cumi saus mentega plus tomat isi ini.
Masakan tersebut merupakan salah satu hasil inovasi dari resep masakan praktis dan kreatif yang pertama disebutkan pada paragraf awal. Sekali mencoba, Anda pasti bakal suka, dan mungkin jadi ketagihan.
Bahan untuk resep cumi saus mentega plus tomat iris:
1. 400 gram cumi, bersihkan, potong bentuk cincin. Ini trik masak udang dan cumi supaya lezat sempurna.
2. 200 mililiter air putih.
3. 6 sendok makan mentega untuk menumis.
4. 2 buah tomat merah, singkirkan bijinya, potong daging buahnya dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
Bumbu untuk resep cumi saus mentega plus tomat iris:
1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. 1 siung bawang bombay, potong-potong.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 1 sendok makan kecap manis.
5. 0,25 sendok teh kecap ikan.
6. 1 sendok teh saus sambal. Ini resep saus tomat pedas pemicu selera makan.
7. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
Tips:
1. Selain bentuk potongan cincin, Anda juga bisa membuat potongan cumi bentuk kalamari.
2. Bila tidak menginginkan banyak kuah, Anda bisa mengurangi takaran air putih.
Cara memasak cumi saus mentega plus tomat iris:
1. Panaskan mentega sampai meleleh untuk menumis.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
3. Masukkan cumi, tumis sampai seperempat matang.
4. Tambahkan tomat merah, garam, gula pasir, lada putih bubuk, kecap manis, kecap ikan, serta saus sambal, aduk sampai tercampur rata.
5. Tuangkan air putih, masak sampai meresap, angkat.
6. Susun di wadah saji, cumi saus mentega plus tomat iris sudah siap dinikmati. Simak juga resep burger nasi sederhana enak atau resep ayam goreng mentega ini lebih sedap.
Resep cumi saus mentega plus tomat iris ini setara buat 4 porsi.