BAHAN :
10 kuning telur
7 putih telur
200 g gula palem
1 sdm gula pasir
75 g mentega, lelehkan
50 g kenari kupas, siap pakai, iris tipis
Ayak :
175 g tepung terigu
1 sdt kayu manis bubuk
¼ sdt cengkih bubuk
½ sdt pala bubuk
½ sdt jahe bubuk
CARA MEMBUAT :
• Siapkan 20 loyang bentuk ovel @ berukuran 6 x 3 x 4 cm. olesi margarin dan taburi tepung terigu.
• Panaskan oven bersuhu 180 oC, sisihkan.
• Kocok kuning telur, putih telur, gula palem dan gula pasir hingga pucat, kental dan mengembang.
• Masukkan terigu ayak dan mentega leleh bertahap dan bergantian ke dalam adonan telur.
• Tuangkan adonan ke dalam loyang-loyang, ratakan. Taburi kenari.
• Panggang dalam oven selama 360 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat, biarkan kue dingin.
• Keluarkan kue dari loyang, sajikan.
Untuk 20 buah
Temukan disini resep kue indonesia yang lain:
Resep Kue Basah Brownis Kukus Ala Amanda
Cara Membuat Cake Tape Singkong
Resep Praktis Membuat Kue Chiffon Pandan
Cara Membuat Lapis Legit Kenari
Resep Masakan Yang Lain :
Masakan Indonesia Praktis Lodeh Pepaya Muda