resep makanan ayam panggang berikut
ini bisa menjadi alternatif inspirasi anda.
BAHAN :
1 ekor (950 g) ayam, potong 4 bagian
1 sdm air jeruk nipis
4 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
3 sdm minyak untuk menumis
20 lembar daun kemangi
200 ml air
Haluskan :
12 buah cabai mrah
10 butir bawang merah
12 butir kemiri sangrai
1 sdt jintan sangrai
4 cm kunyit sangrai
1 sdt asam Jawa
2 sdt gula merah iris
1 sdt garam
CARA MEMBUAT :
• Aduk rata ayam, air jeruk nipis, bawang putih,
dan garam,. Diamkan selama 30 menit supaya bumbu
meresap, sisihkan.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun kemangi
hingga harum. Tuangkan air, aduk rata.
• Masukkan ayam, masak hingga matang dan bumbu meresap.
• Taruh ayam dalam loyang atau pinggan tahan panas yang
sudah diolesi margarin. Panggang dalam oven panas bersuhu
200 oC selama 20 menit hingga agak kering dan berwarna
kecoklatan. Angakat.
Untuk 4 potong
Temukan resep selain resep makanan ayam panggang :
Cara Membuat Dendeng Ragi
Ayam Bawang Goreng
Ayam Paniki