Tak perlu risau. Resep ubi goreng tepung renyah enak mudah untuk diaplikasikan. Perlu diketahui, camilan atau kue kering khas Indonesia ini sangat cocok bila dihidangkan sebagai teman minum teh atau kopi di pagi atau sore hari. Selain itu, makanan ini juga cukup mengenyangkan. Supaya hasilnya memuaskan, simak dengan seksama bahan dan bumbu yang harus digunakan.
Bahan untuk membuat ubi goreng tepung renyah enak:
1. 300 gram ubi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. Ubi juga dapat digunakan untuk membuat resep getuk ubi jalar (goreng) sederhana serta resep ubi jalar panggang sederhana menggoda selera.
2. 200 gram tepung terigu protein sedang.
3. 3 sendok makan tepung beras.
4. 0,25 sendok teh baking powder. Bahan ini juga digunakan pada resep bakwan jagung renyah enak pedas menggoyang lidah maupun resep telur dadar gembung aneka sayur.
5. Air es secukupnya.
6. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Bumbu:
1. Garam secukupnya.
2. Gula pasir secukupnya.
3. 0,125 sendok teh vanili bubuk. Bahan seperti ini harus dipakai kalau Anda mengaplikasikan resep sukun goreng renyah atau resep pisang goreng crispy spesial.
4. 0,125 sendok teh kaldu bubuk instan.
Bahan pelengkap:
1. Gula halus secukupnya.
2. Meises secukupnya. Meises juga digunakan pada resep pisang bakar spesial atau resep pisang bakar keju cokelat.
Tips:
1. Jenis ubi yang digunakan boleh apa saja.
2. Anda boleh menambah atau mengurangi takaran tepung beras.
3. Simak juga tips & trik hemat berbelanja bumbu dapur.
4. Bahan pelengkap yang ada pada daftar dapat digunakan salah satu atau tidak sama sekali. Tapi, bila digunakan, pastinya bakal memperkaya cita rasa ubi goreng tepung renyah enak.
Cara membuat ubi goreng tepung renyah enak:
1. Masukkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam wadah untuk membuat adonan.
2. Tambahkan semua bumbu yang sudah disiapkan, aduk sampai tercampur rata.
3. Tuangkan air es, aduk sampai kental.
4. Tambahkan baking powder, aduk lagi sampai tercampur rata.
5. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
6. Celupkan ubi ke dalam adonan angkat, masukkan ke dalam minyak panas, goreng sambil dibolak-balik sampai berwana kuning kecokelatan dan matang, angkat, tiriskan.
7. Pindah ke wadah saji bersama resep jus pisang kopi spesial, ubi goreng tepung renyah enak siap dihidangkan bersama aneka menu pelengkap yang juga bisa Anda buat sendiri di rumah. Misalnya;
Adapun resep ubi goreng tepung renyah enak ini setara buat 4 orang atau lebih.