Makan Siang 1

Menu makan siang terdiri dari : 1. Sayur daun singkong tumbuk 2. Sambal goreng teri plus kerupuk tentunya.

SEMUR DAGING ala Betawi

Bahan: ½ kg daging iris tipis 4 cm kayu manis 4 butir cengkih 6-8 sdm kecap manis (tergantung selera) 50 gr tomat potong kecil-kecil 750 ml ...

DENDENG KELEM

Bahan: ½ kg daging , dipotong tipis 1 sdt asam jawa + 50 ml air 2 lembar daun salam 3 batang serai, dimemarkan 1 liter air 50 ml minyak gore...

SAYUR DAUN SINGKONG TUMBUK

Bahan : 1 ikat Daun Singkong tumbuk kasar 100 gr Rimbang yang sudah dimemarkan 100 gr ikan teri (kalo saya kadang2 pakai ikan asap ) 500 ml...

SAYUR PEPAYA MUDA

Bahan: ½ kg pepaya muda, potong korek api 150 gr udang 1200 ml santan sedang kentalnya 150 gr petai, kupas lalu belah digoreng sebentar 2 lb...

ONGOL-ONGOL

Bahan : 1 bungkus tepung hunkwe (120 gr) 125 gr gula merah ( 75 gr pakai yang warnanya hitam) 115 gr gula pasir ( 110 gr) ½ sdt garam 800 ml...

PERKEDEL KENTANG versi 2

Saya kasih versi karna pernah saya posting perkedel kentang yang kentangnya dikukus dulu dan sekarang saya kasih versi kentangnya digoreng,...

SAMBAL GORENG TERI

Bahan: 100 gr ikan teri digoreng sampai kering 4 butir bawang merah, iris halus Bumbu dihaluskan / diblender : 50 gr cabai merah keriting ½ ...

GULAI IKAN PATIN

Bahan : 700 gr ikan patin yang sudah dipotong cuci bersih 2 lbr daun salam 2 btg serai, dimemarkan 700 ml santan kental Bumbu dihaluskan : 8...

KUE ALI-ALI

Bahan : 400 gr ketela rambat oranye yang telah direbus lalu kupas dan haluskan 75 gr tepung terigu ½ sdt baking powder 1/3 sdt garam 20 gr g...

TUMIS BUNCIS & PUTREN

Bahan : 8 buah jagung muda iris serong 100 gr buncis iris serong 2 buah cabai merah keriting iris serong (bisa diganti cabai merah besar) 4 ...

KIPAS SAGU

Bahan: 100 gr sagu mutiara direndam hingga mekar lalu tiriskan 60 gr gula pasir 40 gr kelapa parut 1 sachet vanili ½ sdt garam Tusuk gigi D...

OSENG DAUN PEPAYA

Bahan : 150 gram daun pepaya, remas-remas dengan garam lalu rebus, iris kecil-kecil 50 gram teri kering, dicuci 50 gr petai, dibelah dua 2 ...

AYAM BACEM

Bahan : 1 kg ayam, potong2 dan bersihkan 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 mata asam jawa 3 lembar daun salam 600 ml air kelapa (air biasapun bis...

JANGAN CECEK (SAYUR NANGKA MUDA)

Bahan: ½ kg nangka muda potong2 800 ml santan sedang kentalnya 2 cm lengkuas dimemarkan 3 lbr daun salam Bumbu dihaluskan: 4 butir bawang m...

GULE WELUT

Bahan: ½ kg welut / belut potong-potong lumuri dg air jeruk nipis cuci lalu goreng sebentar 2 btg serai dimemarkan 2 cm jahe dimemarkan 2 cm...

TUMIS SOSIS

Bahan : 150 gr sosis ayam/sapi, potong menjadi 4 lalu belah 3 buah cabai merah keriting iris serong 30 gr bawang bombai,diiris 1 sdm kecap ...

PERKEDEL TAHU

Bahan: 300 gr tahu putih dihaluskan 1 butir telur ayam 1 btg daun bawang iris tipis (ambil yang hijaunya saja) 1 sdt bawang merah goreng 1...

JANGAN TEMPE

Bahan : 1 papan tempe ukuran 20x4x3cm iris kotak kecil lalu goreng hingga agak kering sisihkan 15 butir jengkol diiris tipis lalu goreng seb...

TELUR DADAR BUMBU KECAP

Bahan: 2 butir telur ayam 1 sdt kecap manis Bumbu tumbuk agak kasar: 4 butir bawang merah 1 siung bawang putih 3 buah cabai merah keriting...

KRANDON

Bahan : 1 kg singkong yang sudah dikupas lalu di parut 120 gr kelapa parut 2 batang daun bawang di iris halus ( yang hijaunya saja ) 1 sdt ...

TERONG BAKAR BUMBU PECEL

Bahan: 3 buah terong ungu dibelah menjadi 2 100 gr bumbu pecel instant Air secukupnya Cara membuat : Tumis bumbu pecel sampai harum lalu ma...

WAJIK KELAPA

WAJIK KELAPA BAHAN : - 100 gr gula pasir - 250 gr gula merah - 1 gelas santan dari ¼ butir kelapa ...

PUKIS COKLAT

PUKIS COKELAT BAHAN : - ½ sdm ragi instant - 5 sdm air hangat - 4 kuning telur - 2 pu...

SERABI INGGRIS

SERABI INGGRIS BAHAN : - 250 gr tepung beras - 50 gr tepung sagu - 125 gr gula pasir - 5 ...

BUGIS PANDAN

BUGIS PANDAN BAHAN : - 300 gr tepung ketan - 75 gr tepung kanji - 1/8 sdt vanili - ½ ...

PISANG MOLEN

PISANG MOLEN BAHAN : - 10 buah pisang raja yang matang - minyak goreng secukupnya BAHAN KULIT : - ...

MARTABAK ALA BANDUNG

MARTABAK ALA BANDUNG BAHAN : - 700 cc air - 1 butir telur - ½ sdm ragi instant - 1 s...

LAPIS GETUK

LAPIS GETUK BAHAN : - 1 kg singkong - 250 gr gula pasir - 1 sdt garam - ½ sdt vanili - ...

KEMBANG SAKURA

KEMBANG SAKURA BAHAN : - 325 gr gula pasir - 250 cc air - 200 gr margarine - 250 gr gula ...