TAHU ISI

Dikutip dari mbak TIE yang mengalami perubahan sedikit
Bahan :
200 gr tauge
3 lbr daun kol
12 potong tahu putih bentuk persegi panjang/kotak digoreng supaya berkulit belah tengahnya
Bumbu:
4 siung bawang merah diiris halus
2 siung bawang putih diiris halus
2 btg daun bawanggaram & gula secukupnya
1 sdt masako
Bahan tepung:
200 gr terigu (untuk balutannya)
1 butir telur dikocok lepas
air secukupnya
garam secukupnya
½ sdm masako
Cara membuat :
Tumis bawang merah bawang putih hingga harum lalu masukan daun bawang ,tauge , aduk rata lalu masukan garam ,gula & masako , aduk hingga rata setelah itu angkat dan sisihkan. ambil tahu yg sudah digoreng tadi lalu isi touge kedalamnya lakukan sampe tahu & toge abis Sisihkan.
Buat adonan untuk balutannya, campur tepung, telur, air, garam dan masako ( jangan terlalu cair atau terlalu kentel ) setelah rata celupkan tahu dan goreng hingga kekuningan.

Postingan populer dari blog ini

Resep Masakan Soto Banjar Asli khas Kalimantan

Resep Masakan Pepes Tahu gurih dengan bungkus daun pisang

Resep Kue Dadar Gulung dengan warna dan rasa yang nikmat