Resep masakan kreatif kali ini Resep Masakan Idola akan membahas cara membuat telur ceplok masak kecap pedas. Telur ceplok masak kecap merupakan masakan yang dibuat dengan menonjolkan kecap sebagai bumbu utamanya.
Masakan ini sangat cocok dihidangkan sebagai menu makan siang. Rasanya yang kuat membuat cukup ampuh untuk meningkatkan selera makan. Apalagi bila dihidangkan dengan aneka lauk yang mendukung.
Masakan ini sangat cocok dihidangkan sebagai menu makan siang. Rasanya yang kuat membuat cukup ampuh untuk meningkatkan selera makan. Apalagi bila dihidangkan dengan aneka lauk yang mendukung.
Bahan untuk membuat masakan kreatif telur ceplok masak kecap pedas:
1. 7 butir telur ayam, ceplok satu per satu.
2. 200 mililiter air putih.
3. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.
Bumbu:
1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
2. 5 siung bawang merah, iris tipis.
3. 3 buah cabai merah keriting, iris tipis.
4. 1 lembar daun salam.
5. 1 buah tomat merah, potong-potong.
6. 4 sendok makan kecap manis.
7. 1 sendok teh kecap asin.
8. Lada putih bubuk secukupnya.
9. Lengkuas seukuran 2 ruas jari kelingking.
 |
| gambar: masakan kreatif telur ceplok masak kecap pedas |
Cara membuat masakan kreatif telur ceplok masak kecap pedas:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, cabai merah keriting, dan lengkuas sampai harum. Masukkan tomat, tumis sampai layu. Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan lada putih bubuk, aduk sampai tercampur rata.
2. Tuangkan air putih, masak sampai mengental. Masukkan telur ceplok, aduk rata, angkat.
3. Pindah ke wadah saji, masakan kreatif telur ceplok masak kecap manis siap dihidangkan.
Supaya menu makan makin lengkap, hidangkan masakan kreatif telur ceplok masak kecap pedas ini bersama;