CARA MEMBUAT (MEMASAK) BEBEK GORENG LAMONGAN SPESIAL PRAKTIS, MUDAH
Bismillah..
Bahan-bahan membuat (membikin) bebek goreng lamongan enak, gurih :
- Bebek 1 ekor, bersihkan dan potong-potong sesuai selera
- Jeruk nipis 1 buah
- Daun jeruk purut 4 lembar
- Lengkuas 2 cm, geprek
- Serai 2 batang, geprek
- Minyak goreng
Bumbu-bumbu dihaluskan untuk membuat (membikin) bebek goreng lamongan enak, gurih :
• Bawang merah 8 butir
• Bawang putih 4 siung
• Kemiri 3 butir
• Ketumbar 3 sdt, sangrai
• Jahe 3 cm
• Kunyit 3 cm
• Merica 1 sdt
• Lengkuas 5 cm, diparut
• Serai 1 batang , iris halus
• Gula pasir 1 sdt
• Garam 2 sdt
Cara membuat & mengolah bebek goreng lamongan enak, gurih yaitu ;
1. terlebih dahulu lumuri bebek menggunakan air jeruk nipis secara merata sambil diremas-remas. simpan bebek dalam wadah tertutup rapat, lalu masukkan dalam kulkas selama 30 menit. Kemudian bebek dicuci kembali. Tiriskan.
2. panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, lengkuas serta serai sampai beraroma wangi.
3. masukkan bebek, aduk rata. Tuangkan air secukupnya. Dimasak hingga bebek empuk dan bumbu meresap menggunakan api kecil. Angkat dan biarka bebek selama 1 jam.
4. goreng bebek dalam minyak panas sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. bebek goreng spesial khas lamongan siap dihidangkan.
Demikian tadi tips resep masakan Indonesia dari lamongan Jawa timor, sebuah masakan sederhana dengan cita rasanya yang sangat khas dan populer yaitu bebek goreng lamongan spesial (istimewa) praktis dan mudah dengan rasanya yang sedap,enak, gurih, nikmat dan lezat. Semoga tulisan ini bermanfaat, selamat mencoba. Silakan baca artikel kami yang lain “Resep Masakan Indonesia Ayam Goreng Kremes Sedap, Nikmat”.