Resep Membuat Permen Loli
Bahan :
- 2 putih telur
- 2 tetes esen stroberi
- 550 gr tepung gula
- 3 tetes pewarna merah
- 1 putih telur
- 200 gr tepung gula
- 1 sdt air jeruk lemon
- Aduk putih telur dan esen stroberi.
- Tambahkan tepung gula. Aduk sampai kalis.
- Masukkan pewarna merah. Aduk rata.
- Timbang masing-masing 10 gr lalu bentuk sesuai selera.
- Diamkan 1 malam sampai kering.
- Icing : kocok putih telur hingga setengah mengembang.Tambahkan tepung gula dan air lemon sambil dikocok kaku.
- Semprotkan icing ke atas permen lalu diamkan sampai kering.
- Bungkus dengan kertas minyak warna warni. Simpan dalam stoples kering dan tutup rapat.