Karena tidak terlalu berat dan cukup mengenyangkan, pancake biasa dihidangkan sebagai menu sarapan. Rasanya yang menyenangkan dan nyaman diperut, membuat makanan ini bisa menjadi salah satu alternatif menu sarapan setiap pagi. Ada banyak macam pancake. Kali ini saya akan berbagi resep pancake siram madu. Cara membuatnya juga cukup mudah dan tergolong praktis untuk dipraktikkan.
Bahan kering:
1. 200 gram tepung terigu protein sedang.
2. 1 sendok makan gula pasir.
3. 0,25 sendok teh garam.
Bahan basah:
1. 2 butir telur ayam, kocok lepas.
2. 250 mililiter susu segar.
3. 25 gram mentega tawar, lelehkan.
4. 0,125 sendok teh perasa vanilla.
Pelengkap:
1. Strawberry secukupnya.
2. 50 mililiter madu.
1. Strawberry secukupnya.
2. 50 mililiter madu.
 |
| gambar: pancake siram madu praktis mudah dibuat |
Cara membuat:
1. Tuangkan susu segar dan telur ayam ke dalam wadah, aduk rata. Tambahkan perasa vanilla dan mentega, aduk rata, sisihkan.
2. Masukkan semua bahan kering ke dalam wadah untuk membuat adonan pancake, aduk rata. Tuangkan campuran susu, aduk sampai licin.
3. Panaskan wajan anti lengket ukuran pancake. Tuangkan adonan, masak sampai bagian bawah berkulit, balik, masak kembali sampai matang, angkat. Lakukan langkah ini sampai adonan pancake habis.
4. Susun pancake di wadah saji, siram dengan madu dan tambahkan strawberry. Pancake siram madu siap dihdiangkan.
Jangan kemana-mana dulu, sebab selain pancake masih banyak aneka masakan kreatif yang menyenangkan bila dihidangkan sebagai menu sarapan. Seperti;