RESEP MAKANAN INDONESIA BATAGOR BANDUNG SPESIAL PRAKTIS, MUDAH
Bismillah...
Bahan-bahan dasar untuk membuat (membikin) batagor bandung enak, gurih :
- Tepung sagu 100 gr
- Ikan tenggiri 240 gr, haluskan
- Telur 1 butir
- Santan 50 ml
- Kulit pangsit 14 lembar
- Minyak goreng
Bumbu-bumbu dihaluskan utk membuat (membikin) batagor bandung enak, gurih :
• Bawang putih 2 siung, cincang halus
• Merica bubuk 1 sendok teh
• Kecap ikan 1 sendok makan
• Gula pasir 1 sendok teh
• Garam 1 sendok teh
Bahan-bahan bumbu kacang ;
- Kacang goreng 100 gr, tumbuk halus
- Cabe merah 3 buah, iris halus
- Bawang putih 1 siung, cincang halus
- Gula pasir 2 sendok makan
- Garam 1 sendok makan
- Air panas 180 ml
- Kecap manis
- Jeruk nipis
Cara membuat & mengolah batagor bandung enak, gurih yaitu :
1.membuat bumbu kacang ; bawang putih dan cabe ditumis sampai wangi. Angkat. Haluskan. Kemudian masukkan dalam mangkok bersama kacang goreng halus, gula pasir, garam serta air panas. Aduk rata. Sisihkan.
2. campurkan ikan tenggiri, bumbu halus, telur, tepung sagu, santan serta sedikit minyak goreng. Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata.
3. letakkan adonan tersebut ditengah kulit pangsit, lalu lipat. Kerjakan hingga habis.
4. goreng batagor bandung hingga matang dan berwarna kekuningan. Angkat. Tiriskan.
5. siapkan piring saji, tata batagor yang sudah dipotong, lalu siramkan bumbu kacang diatasnya. Beri kecap manis dan sedikit air jeruk nipis.
6. batagor bandung spesial siap disajikan.
Demikian tadi resep makanan Indonesia, sebuah makanan sederhana asli kota Bandung Jawa Barat dengan cita rasanya yang khas yaitu batagor bandung spesial (istimewa) praktis dan mudah dengan rasanya yang lezat, sedap, enak, gurih dan nikmat. Semoga tulisan ini bermanfaat, selamat mencoba. Silakan baca artikel kami yang lain “Cara Membuat (Membikin) Kue Pukis Legit, Nikmat”.