CARA MEMBUAT (MEMASAK) SAYUR NANGKA MUDA SPESIAL PRAKTIS, MUDAH
Bismillah...
Bahan-bahan dasar membuat (membikin) sayur nangka muda enak, nikmat :
- 500 gram nangka muda
- 200 gram tetelan, dicuci bersih
- 1 liter santan
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- ½ liter air
- 2 sendok makan minyak goreng
- Bawang goreng
Bumbu-bumbu dihaluskan untuk membuat (membikin) sayur nangka muda enak, nikmat :
• 4 buah cabe rawit
• 3 buah cabe merah
• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, sangrai
• 1 cm kunyit
• ½ sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
Cara membuat & mengolah sayur nangka muda enak, nikmat :
1. rebus nangka dalam air mendidih hingga setengah matang. Angat dan tiriskan.
2. tetelan juga direbus sampai empuk. Sisihkan.
3. panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas sampai wangi.
4. tuangkan tumisan bumbu ke dalam rebusan tetelan tadi, kemudian masukkan nangka muda beserta santan. Dimasak hingga matang dan bumbu meresap sambil terus diaduk pelan-pelan. Angkat dan taburi bawang goreng.
5. sayur nangka muda (tewel) siap dihidangkan.
Demikian tadi resep masakan Indonesia, sebuah masakan sederhana dengan cita rasa yang khas yaitu sayur nangka muda atau jangan tewel (gori) praktis dan mudah dengan rasanya yang enak, gurih, sedap, nikmat dan lezat. Semoga tulisan ini bermanfaat, selamat mencoba. Silakan baca artikel kami yang lain “Resep Masakan Indonesia Tumis Kangkung Sedap, Lezat”. Anda juga bisa membaca artikel kami yang lainnya lagi “Resep Masakan Indonesia Sayur Daun Singkong Sedap, Enak”.