- 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
- 10 buah cabai merah, iris tipis
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 150 gram tempe semangit, potong dadu
- 50 gram daun melinjo, iris kasar
- 2 papan petai, potong 4 bagian
- 1,5 liter santan dari ½ butir kelapa
- 5 butir bawang merah
- 1½ sdm gula merah, iris
- 2 sdt garam
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai merah, lengkuas dan daun salam sampai harum.
- Masukkan tempe dan daun melinjo. Tuang santan dan masak sambil di aduk sampai mendidih.
- Tambahkan petai, masak sampai tempe matang. Angkat dan sajikan panas.
Sumber Foto : http://masakoke.blogspot.com/2009_11_01_archive.html