- 500 gr ikan gabus segar, potong-potong
- 3 bh cabai merah, potong-potong
- 2 bh tomat, potong-potong
- 2 btg serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk, potong-potong
- 500 ml air
- ½ sdm garam
- ½ sdt merica bubuk
- 6 bh bawang merah
- 3 cm kunyit
- 3 siung bawang putih
- Tumis bumbu halus, cabai merah, tomat, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan ikan, aduk hingga berubah warna, tambahkan air, garam dan merica.
- Setelah matang angkat lalu hidangkan panas-panas.
Sumber Foto : http://kulinerkita.multiply.com/journal/item/875/Khas_dari_Lampung