CARA MEMBUAT (MEMASAK) RICA-RICA ENTOK SPESIAL PRAKTIS, MUDAH
Bismillah...
Bahan-bahan dasar untuk membuat (membikin) rica-rica entok enak, gurih :
- ½ kg enthok / menthok, potong
- 1 sdt air jeruk nipis
- 2 lembar daun jeruk
- 750 ml air
- Minyak goreng
- Bawang goreng
Bumbu-bumbu untuk membuat (membikin) rica-rica entok enak, gurih :
• 5 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah
• 5 buah cabe rawit merah
• 1 cm jahe
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
Cara membuat & mengolah rica-rica entok enak, gurih yaitu :
1. panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu yang tersedia hingga beraroma wangi.
2. masukkan enthok dan air jeruk nipis, lalu tuangkan air. Aduk rata.tutup wadah. Dimasak sampai matang dan bumbu meresap serta mengering menggunakan api kecil. Angkat. beri bawang goreng.
3. Rica-rica Mentok (Entok) spesial siap dinikmati.
Demikian tadi tips resep masakan Indonesia khas Purworejo Jawa Tengah, sebuah resep masakan sederhana dengan cita rasanya yang sangat khas yaitu rica-rica mentok spesial (istimewa) praktis dan mudah dengan rasanya yang lezat, enak, gurih, sedap dan nikmat. Semoga tulisan ini bermanfaat, silakan dicoba. Baca artikel kami yang lain “Resep Masakan Indonesia Ayam Betutu Khas Bali Sedap, Lezat”.