Resep Sup Soun Pangsit RotiBahan :
- 100 gr Cumi cincang
- 100 gr Ayam cincang
- 100 gr Udang Cincang
- 50 gr Jamur sitake
- 20 buah Cabe merah
- 5 potong Roti potong
- 10 gr Daun ketumbar
- 10 gr Jahe
- 10 gr Bawang putih
- 30 ml Ang Ciu
- 100 gr Wortel
- 20 ml Minyak wijen
- 200 ml Jus jeruk
- 50 gr Soun
- Ayam, udang, Cumi semua dicincang, dicampur dengan daun ketumbar, diaduk hingga rata. kemudian bungkus dengan potongan roti berbentuk wanton lalu di goreng.
- Tumis bawang putih dan tambahkan jus jeruk dan kaldu ayam, masukkan campuran sisa isi wanton, aduk hingga mendidih. Masukkan semua sayuran hingga matang. Siap untuk disajikan.