Resep Ayam Goreng Bawang Bumbu Original

Advertiser

Sama seperti nasi goreng, menu ayam goreng pasti juga banyak yang suka. Wajar saja, ayam goreng boleh juga dibilang menu sejuta umat. Hampir sepanjang mata memandang, pasti ada beberapa tempat makan yang menjajakan ayam goreng. Di samping itu, resep ayam goreng tentunya juga sudah sangat populer di lingkup rumah tangga.

Resep ayam goreng memang begitu populer. Mulai dari ayam goreng kalasan, ayam goreng bandung hingga ayam goreng tepung. Dari sekian banyak menu ayam goreng, tapi tetap saja ayam goreng yang diolah menggunakan bumbu original yang paling disuka. Ayam goreng dengan bumbu original itu tidak lain adalah ayam goreng bawang.

Meski resep ayam goreng bawang ini diolah dengan bumbu yang minimalis, tapi rasanya tetap juara. Kelezatan rasanya selalu mampu membuat setiap orang rindu untuk mencicipinya kembali. Digoreng dengan minyak yang benar-benar panas, menu ayam goreng bawang ini memiliki tekstur yang istimewa. Yakni, renyah di bagian luar dagingnya, tapi terasa basah di bagian dalam dagingnya.

Bumbu minimalis yang ada pada resep ayam goreng bawang terasa begitu kuat di bagian daging. Sementara bagian terluar dari menu ayam goreng bawang ini memiliki sensasi renyah yang menggoda selera.

Bahan utama untuk mengolah resep ayam goreng bawang bumbu original:
1. 250 gram ayam goreng, potong-potong menjadi empat bagian, dicuci bersih.

2. 600 mililiter air putih.

3. Jahe seukuran 1 ruas ibu jari, diiris tipis-tipis bentuk korek api.

Minyak goreng yang cukup banyak (hingga dapat merendam seluruh daging ayam yang akan digoreng nantinya).

Bahan yang dihaluskan pada resep ayam goreng bawang bumbu original:
1. 5 siung bawang merah.

2. 10 siung bawang putih.

3. 1 sendok teh merica bubuk.

Bahan penguat rasa pada resep ayam goreng bawang bumbu original:
1. Gula pasir secukupnya. (Jangan memakai gula pasir terlalu banyak. Menu ini menonjolkan cita rasa asin dan gurih)

2. Garam secukupnya.

Tips mengolah resep ayam goreng bawang bumbu original:
1. Setalah dicuci, balur daging ayam dengan jeruk nipis, diamkan sejenak untuk menghilangkan bau amis.

2. Resep ini sangat cocok dihidangkan dengan saus rasa pedas sebagai pendamping saat disajikan.

Cara memasak atau mengolah resep ayam goreng bawang bumbu original:
1. Masukkan semua bumbu atau bahan yang telah dihaluskan ke dalam panci.

2. Tambahkan air.

3. Masukkan ayam yang telah dipotong-potong dan jahe.

4. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga air mengering sempurna, matikan api kompornya.

5. Siapkan minyak goreng, panaskan hingga benar-benar panas.

6. Goreng daging ayam yang telah direbus tadi hingga berwarna kuning kecokelatan.

7. Setelah digoreng hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan, kemudian tuang di atas piring saji.

8. Ayam goreng bawang bumbu original siap disajikan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep ayam bumbu bali yang original serta resep ayam pop goreng spesial original.