Resep tumis jamur saus tiram ini dimasak secara sederhana. Meski sederhana, tapi jangan pandang sebelah mata.
Bahan untuk membuat tumis jamur saus tiram yang sederhana tapi enak:
1. 200 gram jamur kancing, masing-masing dibelah menjadi 2 bagian sama besar.
2. 100 garam udang, kupas, sisakan ekornya.
3. 100 gram wortel, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
4. 150 mililiter air putih.
5. Larutan tepung maizena yang dibuat dari 2 sendok makan air putih dan 1 sendok makan tepung maizena.
6. 2 utas daun bawang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
7. 25 gram jagung manis pipil.
8. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
Bumbu:
1. 1 sendok makan saus tiram.
2. 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
3. 1 siung bawang bombay, iris tipis.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. Kaldu bubuk instan secukupnya.
Tips:
1. Jenis jamur yang digunakan boleh disesuaikan selera.
2. Selain wortel, mungkin Anda bisa menambahkan brokoli bila suka.
3. Resep masakan kreatif yang satu ini memiliki cita rasa yang enak. Tak kalah dengan masakan yang dibuat dengan bahan sama, seperti resep tumis jamur hijau pedas maupun resep tumis jamur bumbu teriyaki.
4. Bila ingin mendapatkan rasa pedas, tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan cabai.
4. Bila ingin mendapatkan rasa pedas, tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan cabai.
 |
| gambar: tumis jamur saus tiram sederhana |
Cara membuat tumis jamur saus tiram yang sederhana tapi enak:
1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Masukkan jamur dan udang, tumis sampai udang berubah warna.
4. Tuangkan air, masak (dengan api sedang) sambil dibolak-balik.
5. Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, aduk sampai tercampur rata.
6. Masukkan semua bahan yang belum digunakan, masak (dengan api kecil) sampai matang, matikan api kompornya.
7. Pindah ke wadah saji, tumis saus tiram yang enak namun dibuat dengan cara sederhana siap dihidangkan. Sebagai pendamping Anda bisa mencoba resep sup seafood sedap mantap maupun resep tahu goreng bakso ayam sederhana goreng telur.
Selain resep tumis jumur saus tiram, masih ada jenis jamur lain yang juga dapat dimasak menjadi hidangan sedap dan istimewa. Seperti;
Selain resep tumis jumur saus tiram, masih ada jenis jamur lain yang juga dapat dimasak menjadi hidangan sedap dan istimewa. Seperti;
Adapun resep tumis jamur saus tiram sederhana ini setara buat 2 porsi atau lebih.