Bahan :1250 gr daging mangga apel
300 ml air
250 gr gula pasir
1 sdm bubuk agar dilarutkan dengan 100 ml air
½ sdt garam
50 gr gula merah
Cara membuat:
Blender mangga dengan air agak kasar.
Taruh dalam wajan mangga halus, gula pasir, larutan agar, garam dan gula merah.
Masak diatas kompor hingga kering jangan lupa harus diaduk terus, angkat ratakan diatas nampan yang dialasi plastik hingga mengeras lalu potong-potong sesuai selera, sajikan.