Bahan :Mangga golek mengkal diserut (mangga apa aja boleh kok)
Gula pasir
Gula merah
Air
Bumbu halus:
Cabai merah
Terasi (jika suka)
Garam
Cara membuat:
Masak air, bumbu halus dan gula pasir hingga mendidih lalu matikan kompor.
Masukan serutan mangga ke air, lalu biarkan hingga mangga layu dan dingin .Sebelum disajikan simpan dalam kulkas hingga dingin